ชีวิตรุ่งเรืองได้ เพราะความกตัญญู

โดย...ประสิทธิ์ ตั้งประเสริฐ

คนเราไม่มีโชคและร่ำรวยได้นั้น สิ่งสำคัญสิ่งหนึ่งมาจากการไม่รู้จักความกตัญญูต่อผู้มีพระคุณบิดามารดา ตรงกันข้ามกับ กัลป์ทิพย์ โรจน์กนก หญิงสาวชาว ต.หัวทะเล อ.เมือง จ.นครราชสีมา ได้ใช้ความกตัญญูกตเวทีเป็นแรงบันดาลใจเปลี่ยนกิจกรรมจากการดูแลบิดาทดลองปลูกเห็ดถั่งเช่าเป็นอาชีพเสริม จนกลายเป็นธุรกิจเอสเอ็มอีในครัวเรือนสร้างรายได้นับล้านบาทต่อเดือน

กัลป์ทิพย์ บอกว่า ครอบครัวประกอบธุรกิจเกี่ยวกับสวนป่ามานานแล้ว ต่อมาเมื่อช่วงปี 2557 คุณพ่อ คือ สุรสิทธิ์ โรจน์กนก อายุ 67 ปี ได้ไปตรวจธาตุเลือดพบว่า ธาตุเลือดมีปัญหาหลายอย่าง จึงพยายามศึกษาค้นหาสิ่งที่จะมาช่วยเสริมสุขภาพร่างกายของพ่อให้ดีขึ้นโดยไม่ต้องพึ่งหมอแพทย์แผนปัจจุบัน ประกอบกับมีความเชื่อส่วนตัวว่า ร่างกายของคนเราเหมาะกับตัวยาที่มาจากธรรมชาติ

ดังนั้น จึงพยายามค้นหาสิ่งที่เป็นธรรมชาติเพื่อนำมารักษาร่างกายของพ่อแทนทานยาแผนปัจจุบัน จากการค้นคว้าเป็นเวลานานพอสมควรก็พบว่าเห็ดถั่งเช่าเป็นยาสมุนไพรมีสรรพคุณชั้นเลิศ อีกทั้งยังมีสรรพคุณทางชีวภาพหลายอย่าง อาทิ เสริมสมรรถภาพทางเพศ ยับยั้งอนุมูลอิสระ ชะลอความชรา ต้านมะเร็งและเซลล์เนื้องอก ต้านมะเร็งเม็ดเลือดขาว รักษาระบบภูมิคุ้มกัน ลดน้ำตาลในเลือด (ลดเบาหวาน) ลดไขมันในเส้นเลือด ลดอาการเหนื่อยล้า บำรุงตับ ไต ปอด และระบบประสาท จากนั้นจึงทดลองปลูกเห็ดถั่งเช่าเอง

“คนจีนมีความเชื่อว่า ถั่งเช่าเป็นยาอายุวัฒนะด้วย จึงได้สั่งซื้อเห็ดถั่งเช่าชนิดแคปซูลมาจากต่างประเทศให้พ่อรับประทาน ปรากฏว่าเพียงไม่กี่เดือน มาตรวจค่าธาตุเลือดดีขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่เนื่องจากว่าผลิตภัณฑ์เห็ดถั่งเช่าที่ซื้อมามีราคาแพงมาก จึงมีความคิดว่า ถ้านำเห็ดถั่งเช่ามาเพาะในเมืองไทยเองน่าจะดีกว่า จึงได้สั่งซื้อเนื้อเยื่อเห็ดถั่งเช่าจักรพรรดิมาจากต่างประเทศ เพื่อมาเพาะเลี้ยงในห้องเย็น” กัลป์ทิพย์ กล่าว

อย่างไรก็ตาม ในช่วงแรกๆ การเพาะเลี้ยงเห็ดถั่งเช่าก็มีปัญหาเรื่องของเชื้อราเข้าไปทำลายเชื้อเห็ดทำให้เสียหายหมด จากนั้นจึงตัดสินใจไปศึกษาการเพาะเห็ดถั่งเช่าอย่างจริงจัง ที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และเมื่อต้นเดือน ม.ค.ที่ผ่านมา ก็เริ่มนำความรู้ที่ได้เรียนมา โดยอันดับแรกสร้างเป็นห้องเย็นปลอดเชื้อแบบมาตรฐานสากลจนสามารถเพาะเห็ดถั่งเช่าที่มีคุณภาพได้

หลังจากนั้นได้สั่งซื้อเครื่องมือแปรรูปถั่งเช่า เป็นทั้งแบบแคปซูล และแบบอบแห้งชงดื่มแทนน้ำชา ซึ่งในช่วงแรกๆ ก็ทำให้พ่อรับประทานเพียงคนเดียวซึ่งเมื่อพ่อทานแล้วทำให้สุขภาพดีขึ้น จึงขยายการเพาะถั่งเช่าได้ในปริมาณมากขึ้นโดยได้นำไปแจกจ่ายให้กับคนรู้จักกันได้รับประทาน ซึ่งเมื่อทุกคนรับประทานแล้วปรากฏว่าเห็นผลดีมาก สุขภาพแข็งแรงกว่าเดิม

“จากนั้นมีการบอกปากต่อปากกันไปเรื่อยๆ ทำให้มีคนสั่งซื้อไปรับประทานอย่างต่อเนื่องเพราะมีราคาถูกมากเมื่อเทียบกับสินค้านำเข้าจากต่างประเทศ ในที่สุดจึงได้ไอเดียทำเป็นธุรกิจเอสเอ็มอี ในครัวเรือนเสียเลย ด้วยการขยายห้องเย็นให้มีขนาดความกว้าง 3 เมตร ยาว 6 เมตร เพื่อให้สามารถใส่ขวดโหลเพาะเห็ดถั่งเช่าได้ประมาณ 4,000 ขวด แต่ปัจจุบันเพาะจริงๆ ได้เพียง 2,000 ขวด” กัลป์ทิพย์ กล่าว

ทั้งนี้ ในแต่ละขวดจะใส่ส่วนผสม 5 อย่าง ได้แก่ 1.เชื้อเห็ดถั่งเช่าจักรพรรดิ 2.ข้าวสังข์หยด 3.หนอนไหม 4.น้ำมันฝรั่ง และ 4.น้ำข้าวโพด ควบคุมห้องเย็นให้ได้ 18 องศาเซลเซียส ช่วงที่เชื้อเห็ดยังไม่โต จะต้องปิดผ้าคลุมไว้ก่อน แต่หลังจากนั้น 3 สัปดาห์ เมื่อเชื้อเห็ดเริ่มโตก็จะเปิดผ้าคลุมออก เพื่อให้เชื้อได้รับแสง ระหว่างนี้ก็ต้องคอยระวังคนเข้าออกห้องเย็น ต้องสวมผ้าคลุมอย่างมิดชิด ไม่ให้มีเชื้อโรคใดๆ เข้าไปรบกวน ไม่เช่นนั้นจะมีเชื้อราเข้าไปกินเชื้อเห็ดถั่งเช่าเสียหายทั้งหมด โดยดูแลอย่างดีจนกระทั่งครบประมาณ 3 เดือน เห็ดถั่งเช่าจึงจะโตเต็มที่ มีดอกสีทองสวยงามพร้อมจะเก็บมาอบแห้งได้ทันที

กัลป์ทิพย์ บอกอีกว่า แต่ละรุ่นจะสามารถเก็บผลผลิตและนำมาอบแห้งได้ประมาณ 4 กิโลกรัม หรือคิดเฉลี่ยประมาณ 500 ขวดต่อ 1 กิโลกรัม หลังจากนั้นได้นำมาทำเป็นผลิตภัณฑ์ถั่งเช่าสำเร็จรูป ใส่แพ็กเกจจิ้งอย่างดี พร้อมนำไปจำหน่าย ซึ่งปัจจุบันที่บ้านได้ทำเป็นรูปแบบธุรกิจครัวเรือน จนได้รับรองมาตรฐานการผลิต จีเอพี จากสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ มีชื่อผลิตภัณฑ์ว่า “ดอกเตอร์ช้อยส์ ถั่งเช่าจักรพรรดิ” (Doctor’s Choice) มีทั้งแบบชนิดแคปซูล และชนิดอบแห้งชงดื่มแทนน้ำชา

โดยมีอยู่หลายขนาดและจำหน่ายราคาถูกกว่าของต่างประเทศมาก ได้แก่ ชนิดแคปซูลธรรมดา ขนาด 30 เม็ด ราคา 400 บาท 60 เม็ด ราคา 700 บาท ชนิดแคปซูลพรีเมียม ขนาด 30 เม็ด ราคา 1,200 บาท 60 เม็ด ราคา 2,400 บาท ชนิดอบแห้ง ขนาด 10 กรัม 30 ซอง ราคา 1,000 บาท ขนาด 90 ซอง ราคา 3,000 บาท

ปัจจุบันมียอดจำหน่ายผลิตภัณฑ์เติบโตอย่างต่อเนื่อง มีลูกค้าทั่วประเทศทั้งที่เข้ามาสั่งซื้อที่บ้านและสั่งซื้อผ่านเฟซบุ๊ก โดยปัจจุบันดอกเตอร์ช้อยส์ ถั่งเช่าจักรพรรดิ ได้เข้าร่วมกับสมาพันธ์เอสเอ็มอีไทย จ.นครราชสีมา เพื่อพัฒนาต่อยอดเป็นธุรกิจหลักของครอบครัวต่อไปในอนาคต

ความกตัญญูคือสิ่งมหัศจรรย์ที่เป็นแรงบันดาลใจทำให้ กัลป์ทิพย์ มีชีวิตที่ดีท่ามกลางครอบครัวที่อบอุ่น การรู้บุญคุณบิดามารดาทุกคนสามารถเดินตามรอยได้ แล้วชีวิตจะมีแต่ความรุ่งเรืองผาสุก