แนะสินค้าทำตลาด จับลูกค้านอกบ้าน

กันตาร์ฯ ชี้ช่องโตลุยเอาต์ออฟโฮมมาร์เก็ตติ้ง งัดกลยุทธ์เจาะทุกช่วงเวลา รับคนไทยอยู่นอกบ้านนาน

นายอิษณาติ วุฒิธนากุล ผู้จัดการด้านพัฒนาธุรกิจ บริษัท กันตาร์ เวิร์ลดพาแนล ผู้ดำเนินธุรกิจวิจัยพฤติกรรมผู้บริโภค เปิดเผยว่า พฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนแปลงไปมีไลฟ์สไตล์อยู่นอกบ้านนานขึ้น (Out of Home) จึงเป็นโอกาสของสินค้าอุปโภคบริโภคทำตลาดในทุกเวลา โดยเฉพาะเครื่องดื่มและสแน็กที่เหมาะทำตลาดนอกบ้านสูงที่สุด เนื่องจากมีพฤติกรรมการซื้อมากกว่า 70% หรือเฉลี่ย 1.5 ครั้ง/วัน

ทั้งนี้ ผลวิจัยผู้บริโภคอายุ 15- 49 ปี จำนวน  2,000 ตัวอย่าง ในเดือน ม.ค.-ก.ย. พบว่ามีการซื้อสินค้านอกบ้าน 1 เดือน ราว 344 ล้านครั้ง หรือ 11.8 ล้านครั้ง/วัน ในช่องทางร้านไฮเปอร์มาร์เก็ต ร้านสะดวกซื้อ ร้านค้าทั่วไป แบ่งเป็นการซื้อ 2 ช่วง ได้แก่ เวลา 05.00-14.00 น. มองหาเครื่องดื่มสุขภาพและให้พลังงาน และเวลา 14.00-20.00 น. มองหาสินค้าเติมเต็มความหิวและสดชื่น

นอกจากนี้ไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคแต่ละวันยังต่างกัน เช่น วันจันทร์-ศุกร์ไม่เน้นทานปริมาณเยอะเหมาะทำตลาดโยเกิร์ต และมักให้รางวัลตัวเองด้วยการทานไอศกรีมสุดสัปดาห์ อีกทั้งพฤติกรรมการซื้อแต่ละกลุ่มก็แตกต่างกันด้วย

สำหรับตลาดเครื่องดื่มซื้อนอกบ้าน 9 เดือน มีมูลค่ากว่า 2 หมื่นล้านบาท ส่วนสแน็กมูลค่า 6,800 ล้านบาท จึงมองว่าสินค้าต้องงัดกลยุทธ์เอาต์ออฟโฮมมาร์เก็ตติ้ง เจาะลึกเข้าไปทำตลาดตามช่วงเวลา อายุ ผ่านแคมเปญตลาด โปรโมชั่น บรรจุภัณฑ์ โดยสื่อโฆษณาออนไลน์จะเป็นช่องทางการสื่อสารที่มีประสิทธิภาพ