หนุ่มปายแปรรูปอะโวคาโดสร้างรายได้หลักล้านต่อเดือน

แม่ฮ่องสอน-หนุ่มเมืองปายเพิ่มมูลค่าอะโวคาโดแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์บำรุงผิวพรรณออกสู่ตลาดความงามระดับโลกสร้างรายได้ให้หลักล้านต่อเดือน

นายยุทธนาศักดิ์  แก้วคำ หรือโจ้ อายุ 25  ปี บัณฑิตหนุ่มจากมหาวิทยาลัยแม่โจ้  วิทยาการเขตแพร่  อาศัยอยู่บ้านเลขที่  32 หมู่ 3 ต.แม่ฮี้  อ.ปาย จ.แม่ฮ่องสอน  ซึ่งปัจจุบันประสบผลสำเร็จเป็นนักธุรกิจหนุ่มที่มีรายได้หลักล้านต่อเดือน จากการเป็น เจ้าของผลิตภัณฑ์บำรุงผิวพรรณความงามยี่ห้อดัง อะโวคาโดออแกนิก  ที่มีชื่อเสียงโด่งดังและเป็นที่นิยมของผู้บริโภคจนติดตลาดไปหลายประเทศทั่วโลกในขณะนี้

จากการริเริ่มแนวคิดในการที่จะเพิ่มมูลค่าผลผลิตที่มีอยู่เป็นรายได้ที่สามารถกำหนดเองโดยไม่ง้อตลาด  และส่งเสริมให้เกษตรกรทุกพื้นที่มีรายได้จากผลผลิตที่ปลูกอย่างยั่งยืนและปลอดภัย นายยุทธนาศักดิ์ ได้ใช้พื้นที่ในสวนของตนเองซึ่งอยู่ไกลใน อ.กัลยานิวัฒนา จ.เชียงใหม่ เนื้อที่จำนวน 10 ไร่ลงทุนปลูกอะโวคาโด หลายร้อยต้น มานาน 6  ปี   โดยใช้วิธีดูแลรักษาแบบออแกนิก ไม่ใช้สารเคมี โดยผลผลิตอะโวคาโด้แต่เดิมนั้นมีราคาตกต่ำ จนเกษตรกรหันไปปลูกพืชชนิดอื่นและส่งผลให้มีการบุกรุกแผ้วทางพื้นที่ ทำลายทรัพยากรป่าไม้เพื่อทำการเกษตรมากขึ้น ตนจึงนำร่องปลูกอะโวคาโด้ในสวนตัวเองโดยอะโวคาโดที่ปลูกมีอยู่  3 สายพันธุ์  คือพันธุ์ ปีเตอร์สัน  พันธุ์แฮส  และพันธุ์กลายซึ่งพันธุ์แฮส เป็นพันธุ์ที่ตลาดต้องการมากและมีราคาสูงถึง ก.ก.ละ200บาทแต่การดูแลรักษาค่อนข้างยาก ให้ผลผลิตน้อยส่วนพันธุ์กลาย และปีเตอร์สัน ให้ผลผลิตมากและเกษตรกรส่วนใหญ่ในจ.แม่ฮ่องสอน นิยมปลูกกันมาก แต่มีราคาต่ำ กิโลกรัมละ 10 -15  บาท เท่านั้น

จึงคิดหาแนวทางเพิ่มมูลค่าผลผลิตที่มีอยู่โดยได้ศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับอะโวคาโดก็พบว่าเป็นไม้ผลที่มีคุณค่าทางอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายสูงมาก ผลของอะโวคาโด อุดมไปด้วยวิตามิน E และมีแอนตี้ออกซิเดนท์ที่ช่วยบำรุงผิวพรรณและความงามของผู้หญิง และสารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายพร้อมบำรุงผิวให้เต่งตึง สดใส ไร้รอยเหี่ยวย่น  ซึ่งในปัจจุบันอะโวคาโดเป็นที่ต้องการอย่างมากของตลาดจีน และในทวีป  อเมริกา  ยุโรป  เนื่องจากมีการนำอะโวคาโดไปสกัดเป็นเครื่องสำอางค์และผลิตภัณฑ์ความงามบำรุงผิวพรรณหลายยี่ห้อ