ตรังจัดงานหมูย่าง-ขนมเค้กหวังเรียกความเชื่อมั่น

ตรัง-ตรังจัดงานเทศกาลหมูย่างและขนมเค้กปี59หวังเรียกความเชื่อมั่นกระตุ้นเศรษฐกิจหลังเหตุเผาห้างและระเบิดทำให้ยอดขายตกกว่า60%วอนรัฐช่วยแก้ไขด่วน
   
นายเดชรัฐ สิมสิริ ผู้ว่าราชการจังหวัดตรัง เป็นประธานเปิดงาน เทศกาลอาหารอร่อยกับหมูย่างและขนมเค้กเมืองตรัง ประจำปี 2559 ซึ่งงานจัดขึ้นระหว่างวันที่ 9-11 ก.ย.59 ณ ลานพระบรมราชานุสาวรีย์ รัชกาลที่ 5 เพื่อประชาสัมพันธ์ หมูย่างและขนมเค้กเมืองตรังให้เป็นที่แพร่หลาย   นอกจากนั้น ยังเป็นการช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจ ส่งเสริมการท่องเที่ยว สร้างรายได้ให้แก่ผู้ประกอบการ ตลอดจนเป็นการเสริมสร้างความสามัคคีในหมู่ผู้ประกอบการหมูย่างและขนมเค้กอีกด้วย

กิจกรรมในงานมีการจำหน่ายหมูย่าง และขนมเค้กกว่า 40 ราย หมูย่างตรังราคาราคากิโลกรัมละ 400 บาท ขนมเค้กกล่องใหญ่ราคา 70 บาท จากราคาปกติ 80 บาท และกล่องเล็ก 40 บาท การจำหน่ายสินค้า OTOP การสาธิตทำขนมเค้ก การจัดทำขนมเค้กยักษ์ เส้นผ่าศูนย์กลาง 1 เมตร และการปรุงเมนูต้มขาหมูย่างใบชะมวงกระทะยักษ์ ซึ่งจะนำรายได้จากการจำหน่ายมอบเป็นทุนกาศึกษาให้กับนักเรียนที่ขาดแคลนทุนทรัพย์ นอกจากนั้นยังมีการแสดงบนเวทีต่างๆและนิทรรศการเกี่ยวกับประวัติหมูย่างและขนมเค้กเมืองตรัง

ด้านนายยี่เค้ง วงศ์สัมพันธ์ ประธานชมรมผู้ประกอบการขนมเค้ก จ.ตรัง กล่าวว่า เหตุระเบิดที่ตลาดเซ็นเตอร์พ้อยและห้างลีมาร์ทถูกเผา เมื่อช่วงเดือนสิงหาคมส่งผลให้ประชาชน และนักท่องเที่ยวมาตรังน้อยลง ส่งผลให้ยอดขาดเค้กตกลงกว่า 60% ผู้ประกอบการขายขนมเค้กต้องผลิตน้อยลงบางรายต้องทำวันเว้นวันขณะนี้ทำได้แค่พยุงตัวเองทำนั้น ซึ่งพวกตนก็ยังไม่มีทางออก คงต้องรอทางรัฐบาลว่าจะแก้ไขปัญหาอย่างไรเพื่อสร้างความเชื่อมั่นคืนมา