ตามรอยพระยุคลบาท ทิ้งเมืองยืนหยัดด้วย‘พอเพียง’

โดย...นพรัตน์ กิ่งแก้ว

หากถามถึงอาชีพในฝันของคนรุ่นใหม่ หนุ่มสาวหลายคนคงนึกไปถึงภาพตัวเองใส่สูทผูกเนกไท แต่งตัวสวยงาม ทำงานสะดวกสบายอยู่ในออฟฟิศติดแอร์เย็นฉ่ำ แต่ทว่าในมุมกลับกัน กลับมองเห็นภาพของคนหนุ่มสาวและคนเมืองบางส่วนยอมทิ้งสังคมเมืองหันสู่ถิ่นฐานบ้านเกิดในชนบท กลับมาใช้วิถีชีวิตแบบ “เกษตรกร” อย่างคนรุ่นพ่อ แม่ ปู่ ย่า ตา ยาย

6 ปีก่อน ภูริวัจน์ บุญงาม ในวัย 30 ปีต้นๆ ทิ้งรายได้เดือนละนับล้านบาทจากงานโปรดักชั่นเฮาส์และซับเอเยนซีโฆษณาในเมืองหลวง กลับบ้านเกิดที่ จ.สุรินทร์ เป้าหมายเพื่อดูแลบิดา

“เมื่อก่อนเห็นเขาทำงานบริษัทอยู่ที่กรุงเทพฯ เดินสายทำงานไปทั่วจนไม่มีเวลาพักผ่อน ก็มาบอกกับผมว่าอยากจะกลับบ้านมาทำการเกษตรที่บ้านเกิด ผมก็ไปหากู้เงิน ธ.ก.ส.ให้ ทีแรกคิดว่าไม่ได้ผล พอทำมาเรื่อยๆ ก็ประสบผลสำเร็จอย่างที่เห็นในปัจจุบันนี้” ช่วย บุญงาม ในวัย 65 ปี บิดาของภูริวัจน์ เล่าถึงนาทีที่ลูกชายตัดสินใจกลับบ้านเกิด

แต่ใช่ว่าการตัดสินใจทิ้งรายได้หลักล้านกลับบ้านเกิดจะเป็นการตัดสินใจเพียงเสี้ยวเวลา ภูริวัจน์ เล่าถึงกระบวนการที่เกิดขึ้นกระทั่งตัดสินใจเอ่ยปากกับพ่อว่า

“ผมมีพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงเป็นต้นแบบในการทำเศรษฐกิจพอเพียง ได้มีโอกาสเข้าศึกษาการปลูกพืชผักออร์แกนิกที่โครงการหลวง โกลเด้นเพลส เล็งเห็นโอกาสที่ยั่งยืนในการทำอาชีพทางการเกษตร ผลิตอาหาร เพราะคนต้องบริโภคกันทุกมื้อ ทำให้เห็นความยั่งยืนของอาชีพเกษตรกรรม ที่มีการจัดการที่ชัดเจน สามารถทำได้ในระยะยาว จึงกลับมาการทำสวนผักออร์แกนิก ที่ จ.สุรินทร์ บ้านเกิด”

จุดเริ่มต้นจากเงินกู้ที่ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (ธ.ก.ส.) 2 แสนบาท เพื่อปรับพื้นที่นาข้าวหอมมะลิของครอบครัวให้เป็นสวนผักออร์แกนิก ภูริวัจน์ค่อยๆ สร้างทำโรงเรือน ซื้อเมล็ดพันธุ์ผัก และกำจัดวัชพืชโดยไม่ใช้สารเคมี และขยายโรงเรือนปลูกผักไปเรื่อยๆ โชคดีที่ไม่ต้องลงทุนในเรื่องแหล่งน้ำเพราะอยู่ใกล้สระน้ำ ปลูกเพียง 2-4 เดือน ก็ทยอยเก็บผลผลิตรุ่นแรกได้แล้ว

“ผมปลูกผักด้วยความตั้งใจและทำการตลาดอย่างจริงจังประมาณ 3 เดือน ธ.ก.ส.มาตรวจและเสนอให้เงินกู้เพิ่มอีก 3 แสนบาท”

จากจุดเริ่มต้นวันนั้นผ่านมาถึงปัจจุบันได้ 6 ปีแล้ว ผักออร์แกนิกจาก “ฟาร์มผักสลัดคุณภู” ก็ส่งขายตามห้างชื่อดังในตัวเมืองสุรินทร์ สร้างรายได้งดงามเดือนละ 2 แสนบาท

“แต่ละเดือนสวนผักออร์แกนิกแห่งนี้ให้ผลผลิตราว 2 ตัน ช่วงแรกส่งขายในเขต จ.สุรินทร์ ต่อมาตลาดผู้บริโภคขยายตัวส่งไปไกลทั่วภาคอีสาน ราคาจำหน่ายผักออร์แกนิกจะสูงกว่าผักที่จำหน่ายตามท้องตลาดทั่วไป 3-4 เท่า ปลูกผักเพียง 2 งาน สร้างรายได้เดือนละไม่ต่ำกว่า 2 แสนบาท”

ภูริวัจน์ บอกว่า ผลพลอยได้จากการปลูกผักออร์แกนิก คือ สุขภาพดีเพราะปลอดจากสารเคมี สภาพพื้นที่และแหล่งน้ำปลอดภัย ผู้ที่สนใจอยากปลูกผักออร์แกนิกอาจเริ่มจากพื้นที่เล็กๆ เพียง 1-2 งานก่อน พืชผักสวนครัวแต่ละชนิดมีอายุการเก็บเกี่ยวสั้น สามารถปลูกไว้รับประทานหมุนเวียนทั้งปี และยังสามารถขยับขยายปลูกไว้จำหน่ายเป็นรายได้เสริมอีกด้วย

6 ปีที่ผ่านมา ภูริวัจน์มั่นใจถึงแนวทางเศรษฐกิจพอเพียงแบบที่เขายึดมั่นตามแนวพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว และเชื่อมั่นถึงความยั่งยืนซึ่งทำให้เขาตัดสินใจเตรียมขยายแปลงผักในประเทศกัมพูชา ซึ่งจะสามารถเพิ่มแปลงผักออร์แกนิกได้อีกนับร้อยแปลง มีผลผลิตต่อวันมากขึ้น

“ดีใจที่ลูกกลับมาบ้าน ทีแรกคิดว่าไม่ได้ผล พอทำมาเรื่อยๆ ก็ประสบผลสำเร็จอย่างที่เห็นในปัจจุบันนี้” ช่วย บุญงาม บอกถึงความรู้สึกที่มีต่อผลงานของลูกชายอย่างภูมิใจ