วัฒนธรรม ธุรกิจเมียนมา (2)

โดย...สดุดี วงศ์เกียรติขจร

บทความตอนนี้จะกล่าวถึงวัฒนธรรมธุรกิจของเมียนมาต่อเนื่องจากสัปดาห์ก่อน โดยวัฒนธรรมหรือธรรมเนียมปฏิบัติในการติดต่อธุรกิจกับชาวเมียนมา มีรายละเอียดเพิ่มเติมดังนี้

การติดต่อและนัดหมายทางธุรกิจ ชาวเมียนมายังไม่นิยมใช้อีเมลอย่างแพร่หลาย ดังนั้น ควรติดต่อผ่านโทรสาร โทรศัพท์ หรือนัดพบเพื่อพูดคุยกันโดยตรง ซึ่งควรมีการนัดหมายล่วงหน้าและไปตรงตามเวลานัดหมาย

นอกจากนี้ อาจนำของขวัญหรือของที่ระลึกเล็กๆ น้อยๆ ติดตัวไปมอบให้คู่เจรจาเพื่อแสดงความขอบคุณ โดยทั่วไปสิ่งของที่คู่เจรจาธุรกิจชาวเมียนมานิยม ได้แก่ หนังสือและนิตยสารภาษาอังกฤษ ของที่ระลึกที่สะท้อนอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของคู่เจรจาอีกฝ่าย หรือเครื่องสำอางจากต่างประเทศ (กรณีของสุภาพสตรี)

การเจรจาและทำงานร่วมกัน ในการเจรจาธุรกิจครั้งแรกกับชาวเมียนมา ส่วนใหญ่ไม่นิยมกล่าวถึงเรื่องธุรกิจในเชิงลึกมากนัก แต่จะใช้เวลาสอบถามและเรียนรู้จากคู่เจรจาแบบค่อยเป็นค่อยไป รวมถึงจุดแข็งและจุดอ่อนของธุรกิจของคู่เจรจาแบบพอสังเขป

ทั้งนี้ ชาวเมียนมาให้ความเคารพผู้อาวุโสอย่างมากเหมือนกับชาวเอเชียชาติอื่นๆ ดังนั้น การเจรจาและทำงานร่วมกันระหว่างชาวเมียนมากับชาวเอเชียชาติอื่นๆ จึงมักดำเนินไปอย่างสะดวกกว่าการดำเนินการกับชาวตะวันตก ขณะเดียวกันชาวเมียนมายังให้ความสำคัญและเห็นคุณค่ากับการตอบแทนบุญคุณ หากได้รับความช่วยเหลือแม้เพียงเล็กน้อย ก็ต้องการตอบแทนคืนกลับไป

การร่วมรับประทานอาหาร หากได้รับเชิญจากคู่เจรจาชาวเมียนมา ควรแต่งกายสุภาพและตรงต่อเวลา ทั้งนี้หากเป็นการรับประทานอาหารร่วมกับที่บ้านของคู่เจรจาชาวเมียนมา แขกและผู้สูงอายุจะได้รับการดูแลเป็นพิเศษ และชาวเมียนมานิยมนั่งรับประทานอาหารร่วมกันบนเสื่อ

แต่หากรับประทานร่วมกันบนโต๊ะ อาหารเมียนมาส่วนใหญ่มีลักษณะคล้ายอาหารอินเดียและจีน มีข้าวเป็นอาหารหลักและเสิร์ฟพร้อมกันเป็นสำรับเหมือนอาหารไทย โดยวางตรงกลางโต๊ะสำหรับรับประทานอาหารร่วมกัน

นอกจากนี้ ชาวเมียนมายังมีธรรมเนียมใช้มือซ้ายในการใช้ช้อนกลาง และนิยมรับประทานอาหารด้วยช้อนกับส้อมโดยไม่ใช้มีด ผู้ร่วมรับประทานอาหารควรรับประทานข้าวที่ตักมาให้หมด เพราะการเหลือข้าวไว้ในจาน ชาวเมียนมาจะเข้าใจว่าต้องการรับข้าวเพิ่มอีก  ชาวเมียนมาไม่ดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ระหว่างรับประทานอาหาร แต่จะนิยมดื่มเพียงน้ำเปล่า น้ำผลไม้ และชาเท่านั้น