รัฐลุยยุทธศาสตร์ฮาลาล โอกาสทองของไทย

ยุทธศาสตร์ฮาลาล ถือเป็นความหวังใหม่ของประเทศไทย ในการชิงกำลังซื้อมหาศาลจากประชากรมุสลิมที่มีจำนวนกว่า 2,000 ล้านคนทั่วโลก กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กระทรวงอุตสาหกรรม ร่วมกับบริษัท โพสต์ พับลิชชิง จัดงานสัมมนา “แกะรอยยุทธศาสตร์ฮาลาล ชอบกดไลค์ ใช่ คือโอกาสทอง”

อรรชกา สีบุญเรือง รมว.อุตสาหกรรม กล่าวว่า ตลาดสินค้าและบริการฮาลาลมีความสำคัญ เพราะปัจจุบันประชากร 1 ใน 4 ของโลก เป็นมุสลิม ซึ่งมีจำนวนกว่า 1,700 ล้านคนทั่วโลก และมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเป็น 2,800 ล้านคน ในปี 2593 ขณะที่มูลค่าสินค้าฮาลาลในตลาดโลกในปี 2556 มีมูลค่ามากกว่า 1.64 แสนล้านเหรียญสหรัฐ โดยไทยส่งออกสินค้าฮาลาล 5,112 ล้านเหรียญสหรัฐ หรือคิดเป็น 3% อยู่ในอันดับที่ 13 ของโลก รองจากอินโดนีเซียที่อยู่ในอันดับ 9 และมาเลเซีย อันดับ 10 ของโลก

ทั้งนี้ ตลาดฮาลาลมีลักษณะพิเศษ เป็นนิชมาร์เก็ต เกี่ยวข้องกับศาสนา วัฒนธรรมและการสร้างศรัทธา ความเชื่อถือให้กับผู้บริโภค ซึ่งที่ผ่านมากระบวนการผลิตและพัฒนาบริการ ถือเป็นจุดอ่อนที่ต้องเร่งแก้ไข หากจะเพิ่มส่วนแบ่งจากตลาดสินค้าฮาลาลโลก ภาครัฐจึงได้วางยุทธศาสตร์สินค้าฮาลาลใน 4 ด้าน คือ 1.มาตรฐานที่ได้รับการรับรอง 2.การพัฒนาบุคลากร 3.การพัฒนาด้านตลาด และ 4.การส่งเสริม วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ

“หากเราจะบรรลุเป้าหมายในอีก 5 ปีข้างหน้า โดยกำหนดตัวชี้วัดว่าต้องเพิ่มการส่งออกให้ได้ 10% ต่อปี และเป็น 1 ใน 5 ของโลก จะต้องดึงทุกภาคส่วนเข้ามามีส่วนร่วม โดยเราจะเปิดโอกาสแบบไร้ขีดจำกัด เพื่อบรรลุเป้าหมายให้ได้ ไม่เพียงเพิ่มรายได้จากการส่งออก แต่มุ่งกระจายรายได้ให้กับคนไทยทุกภูมิภาค” อรรชกา กล่าว

อาทิตย์ วุฒิคะโร อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม (กสอ.) ในฐานะกรรมการและเลขานุการคณะกรรมการส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพภาคธุรกิจสินค้าและบริการฮาลาล กล่าวว่า การขับเคลื่อน 4 ยุทธศาสตร์ฮาลาลของรัฐบาล คณะกรรมการส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพธุรกิจและสินค้าฮาลาลแห่งชาติของรัฐบาล ที่มียุทธศาสตร์ในระยะเวลา 5 ปี ระหว่างปี 2559-2563 ภายใต้งบประมาณรวม 7,900 ล้านบาท ทั้งจากรัฐ กระทรวง ทบวง กรม รวมกันซึ่งในปีงบประมาณ 2559 คาดว่าใช้งบไม่ต่ำกว่า 500 ล้านบาท

กสอ.จะมุ่งยุทธศาสตร์ประสานงานการขับเคลื่อนไปในทิศทางเดียวกัน ส่งเสริมกลุ่มผู้ผลิตและผู้ประกอบการ ทั้งเอสเอ็มอีและโอท็อปที่ต้องปรับการผลิตให้ได้ตามมาตรฐาน สร้างสินค้าและบริการที่มีนวัตกรรม มีความคิดสร้างสรรค์ ซึ่งมีสินค้า 7 กลุ่มที่เร่งผลักดัน ทั้งอุตสาหกรรมอาหารและเกษตรแปรรูป กลุ่มแฟชั่นและเครื่องนุ่งห่ม เครื่องสำอางและสมุนไพร ยาเวชภัณฑ์ โรงแรมและที่พักอาศัย ร้านอาหาร และธุรกิจท่องเที่ยวและบริการท่องเที่ยว รวมทั้งจะสนับสนุนผู้ประกอบการในพื้นที่ 5 จังหวัดชายแดนภาคใต้ ภายใต้งบ 74 ล้านบาท

นอกจากนี้ กสอ.ยังมีแผนทำโครงการส่งเสริมผู้ประกอบการมุสลิมใหม่ๆ ตามที่มีผู้ประกอบการเอสเอ็มอีมุสลิมออกมาเรียกร้อง โดยจะต้องมีการหารือกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องและองค์การด้านศาสนาต่อไป

ด้าน จันทิรา ยิมเรวัต วิวัฒน์รัตน์ รองอธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กล่าวว่า สินค้าและบริการฮาลาลถือเป็นอุตสาหกรรมที่มีศักยภาพและสอดคล้องกับยุทธศาสตร์การส่งออกใหม่ของ
กรมฯ ที่มุ่งเจาะตลาดนิชมาร์เก็ต และสินค้าและบริการฮาลาลก็เป็นหนึ่งในนั้น ทั้งนี้ไม่ใช่แค่อาหาร ยังรวมบรรจุภัณฑ์ แฟชั่น และอุตสาหกรรมอื่นๆ อีกมาก

ทั้งนี้ กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศจะมีเครื่องมือช่วยผู้ประกอบการในการทำตลาดทั้งในและต่างประเทศผ่านการจัดงานแสดงสินค้า รวมไปถึงจัดคณะผู้แทนทางการค้าเพื่อเจาะตลาดโดยเฉพาะ อย่างปีนี้ได้นำผู้ประกอบการเข้าร่วมงาน GULFFOOD 2015 ซึ่งมีผู้ประกอบการเข้าร่วมงานกว่า 140 ราย และที่สำคัญคือการสร้างแบรนด์ไทยแลนด์ไดมอนด์ฮาลาลให้เป็นที่รู้จักในตลาดโลกมากยิ่งขึ้น