สุรินทร์จัดแข่งกินหมูย่างสร้างสีสัน

สุรินทร์-ชาวบ้านแห่แข่งขันกินหมู่ย่างสร้างสีสันมหกรรมอาหารสะอาดรสชาดอร่อยกันอย่างคึกคัก

เมื่อวันที่ 25 ก.พ.ประชาชนชาวสุรินทร์ไม่จำกัดอายุและวัยเข้าร่วมการแข่งขันกินหมูย่างสร้างสีสันงานมหกรรมอาหารสะอาด รสชาดอร่อย กันอย่างคึกคักที่องค์การบริหารส่วนตำบล(อบต.)เฉนียง อ.เมือง จ.สุรินทร์

นายเดล เกษอินทร์  นายก อบต.เฉนียง กล่าวว่า การแข่งขันกินเร็วหรือกินหมูย่างจัดขึ้นเพื่อสร้างความสนุกสนานในกลุ่มเกษตรกร ซึ่งหมูย่างดังกล่าวเป็นหมูดำที่ส่งเสริมให้ชาวบ้าน ต.เฉนียงได้เพาะเลี้ยง เพราะเป็นหมูที่เลี้ยงง่ายกินอาหารได้ทุกอย่างไม่จำเป็นต้องเป็นหัวอาหาร กินได้ทั้งผัก หรือของที่หาได้ในชุมชน

นางปัว  ดีทวี สมาชิกวิสาหกิจชุมชนหมุหลุมบ้านกระทม หมู่ 12 ต.เฉนียง กล่าวว่า  สำหรับรสชาดหมูดำไม่แตกต่างจากหมูทั่วไป แต่มีความโดดเด่นในเรื่องมันหมู เช่น การนำไปผัดเผ็ดจะได้รสชาดมันหมูที่แตกต่างจากหมูที่มีจำหน่ายทั่วไป ที่สำคัญเลี้ยงง่ายโตเร็ว ไม่จำเป็นต้องซื้อหัวอาหาร