ร้อนจัดผักโคราชแพงทุบสถิติเป็นประวัติการณ์

ผักโคราชทุบสถิติแพงเป็นประวัติการณ์ เหตุสภาพอากาศเลวร้ายทำผลผลิตขาดแคลน

น.ส.พัตถาภรณ์ ไชยานุพงศ์ การค้าภายในจังหวัดนครราชสีมา กล่าวว่า ขณะนี้ราคาผักปรับตัวสูงขึ้นเป็นประวัติการณ์ เช่น ที่ตลาดแม่กิมเฮง ต.ในเมือง อ.เมือง พบว่าผักทุกชนิดปรับตัวสูงขึ้นกว่าเท่าตัว อาทิ ผักชี ราคา ณ วันนี้อยู่ที่ 300 บาท ต่อกิโลกรัม จากราคาปกติอยู่ที่เพียง กิโลกรัมละ 25 - 30 บาท , ผักสลัด กิโลกรัมละ 100 บาท จากเดิมกิโลกรัมละ 25 บาท , มะละกอถุงละ 10 กิโลกรัม ราคา 200 บาท จากเดิม 80 บาท , ถั่วฝักยาว กิโลกรัมละ 60 บาท จากเดิม กิโลกรัมละ 25 บาท , แตงกวากิโลกรัมละ 25 - 30 บาท จากเดิมอยู่ที่ 15 - 20 บาท , ผักกาดขาวกิโลกรัมละ 40 บาท จากเดิมกิโลกรัมละ 20 - 25 บาท , ผักกวางตุ้งกิโลกรัมละ 25 - 30 บาท จากเดิมอยู่ที่กิโลกรัมละ 15 บาท 
 
ทั้งนี้สาเหตุที่พืชผักต่างๆมีราคาแพงอยู่ในขณะนี้ ก็เนื่องมาจากผลผลิตออกสู่ตลาดมีจำนวนที่ต่ำ ด้วยสภาพอากาศที่ร้อนจัดของประเทศทำให้ผลผลิตของเกษตรกรเสียหายเหลือจำนวนน้อย ส่งผลให้ราคาพุ่งสูงขึ้น ซึ่งถือเป็นกลไกของตลาด ที่เกิดขึ้นเป็นประจำในช่วงที่ผลผลิตขาดแคลน ทางการค้าภายในเองก็ไม่สามารถที่จะควบคุมราคาสินค้าตามฤดูกาลอย่างผักได้ เพราะต้องปล่อยให้เป็นไปตามกลไกตลาด เมื่อผลผลิตที่เกษตรกรได้รับมีจำนวนน้อย ก็ส่งผลต่อต้นทุน ราคาขายส่งหน้าสวนก็สูงขึ้น พ่อค้าคนกลางที่นำผักมาส่งตามแผงขายผักก็ต้องแบกรับต้นทุนที่สูงขึ้นเช่นเดียวกัน ทำราคาราคาขายปลีกพุ่งสูงขึ้น ซึ่งผู้บริโภคเองก็ต้องเข้าใจตรงจุดนี้ แต่อย่างไรก็ตามเชื่อว่าหลังจากนี้ไปหากเกิดฝนตกต้องตามฤดูกาลและสภาพอากาศปรับตัวเข้าสู่หน้าฝนปัญหาราคาผักที่สูงก็จะลดต่ำลงมาเอง เหมือนเช่นทุกๆปีที่ผ่านมา

ด้านนางสาววรรณภา ยมจะบก  ซึ่งเปิดแผงขายผักในตลาดสดแห่งนี้มานานกว่า 10 ปี กล่าวว่า ไม่เคยพบเจอราคาพืชพักที่พุ่งสูงขนาดนี้มาก่อน ทั้งนี้จากการสอบถามพ่อค้าคนกลางที่นำผักมาส่ง ได้รับคำตอบว่าสภาพอากาศที่ร้อนจัดในปีนี้ทำให้ผลผลิตออกสู่ตลาดน้อยจนทำให้ราคาพุ่งสูงขึ้น และยืนยันว่าไม่ได้เกี่ยวข้องกับสถานการณ์การเมืองที่ร้อนแรง รวมถึงการประกาศเคอร์ฟิวของรัฐบาลแต่อย่างใด
 
โดยการปรับราคาสูงขึ้นเป็นประวัติการณ์ของพืชผักในขณะนี้สร้างความลำบากในการขายให้กับบรรดาพ่อค้าแม่ค้าเป็นอย่างมาก เนื่องจากราคาผักที่สูงจนเกินไปทำให้ประชาชนผู้บริโภคไม่กล้าที่จะควักกระเป๋าซื้อและหลีกเลี่ยงที่จะรับประทานผัก จนทำให้รายได้จากการขายผักช่วงนี้ลดลงจากเดิมเกือบ 20 % แต่อย่างไรก็ตามพ่อค้าแม่ค้าส่วนใหญ่เข้าใจถึงเหตุผลที่ราคาผักสูงขึ้นเป็นอย่างดี เนื่องจากปัญหาสภาพอากาศเป็นสิ่งที่อยู่เหนือความคาดหมายและไม่สามารถที่จะหาใครมาเป็นผู้รับผิดชอบได้