ปิดกรุงสินค้าม็อบอาหาร-น้ำฉลุย

บางสาขาพุ่ง30%โรงแรมยอดพักดีแต่ไร้จองล่วงหน้า

สินค้าม็อบโกยยอดรับชัตดาวน์กรุงเทพฯ 13 ม.ค. ร้านอาหารเครื่องดื่มห้างยอดพุ่ง

จากการสำรวจตลาดสินค้าเชิงสัญลักษณ์เกี่ยวกับการชุมนุมต้านรัฐบาล เช่น ที่แยกราชประสงค์ วันที่ 13 ม.ค. วันแรกของชัตดาวน์กรุงเทพฯ พบว่า สินค้าม็อบส่วนใหญ่ยังขายดี โดยเฉพาะเสื้อยืดชัตดาวน์ เสื้อยืดรูปการ์ตูนสุเทพ เทือกสุบรรณ เลขาธิการ กปปส. เสื้อยืดรูปประเทศไทย เป็นสินค้าที่ขายดีที่สุดในวันนั้น

ทั้งนี้ แม่ค้าแผงขายเสื้อหน้าศูนย์การค้าอัมรินทร์ พลาซ่า เปิดเผยว่า ปกติขายเสื้ออยู่ย่านประตูน้ำ เมื่อ กปปส.กระจายชุมนุม 7 เวที จึงนำเสื้อยืดสัญลักษณ์มาขาย 120-180 บาทตามขนาด ที่ราชประสงค์ เพียงครึ่งวันแรกขายได้กว่า 1 แสนบาทแล้ว ถือว่าสูงมาก เพราะที่ราชดำเนินขายวันละ 45 หมื่นบาท เช่นเดียวกับสินค้าม็อบที่หน้าเซ็นทรัลเวิลด์และบิ๊กซีก็ขายดีเช่นกัน

ขณะที่แม่ค้าขายพวงมาลัยและเครื่องสักการะพระพรหมเอราวัณ ได้ปรับตัวหันมาขายอาหารและเครื่องดื่มแทนการขายพวงมาลัย และเครื่องสักการะชั่วคราว

สำหรับร้านฟาสต์ฟู้ดและร้านกาแฟ เช่น แมคโดนัลด์ สตาร์บัคส์ แต่ละแยกที่มีการชุมนุมมีผู้เข้าใช้บริการมากกว่าปกติ รวมถึงโซนฟาสต์ฟู้ดต่างๆ แต่ทางด้านร้านสินค้าแฟชั่น จิวเวลรี ยังคงเงียบเหงา

นายบุญชัย โชควัฒนา ประธานกรรมการและประธานกรรมการบริหาร บริษัท สหพัฒนพิบูล ผู้ผลิตจำหน่ายสินค้าอุปโภคบริโภค กล่าวว่า การปิดกรุงเทพฯ พวกห้างและศูนย์การค้าไม่ได้ปิดบริการ คาดยอดขายเสื้อผ้า เครื่องสำอางของไอ.ซี.ซี.จะโตกว่าทุกวัน

น.ส.บุณย์ญานุช บุญบำรุงทรัพย์ ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท เดอะบาร์บีคิวพลาซ่า กล่าวว่า บริษัทยังเปิดร้านปกติและขายเพิ่ม 20-30% ในสาขาใกล้ม็อบ

น.ส.อทิชา ภาษาประเทศ ผู้อำนวยการประจำภูมิภาคอินโดจีน เรด แพลนเนต โฮเต็ลส์ เจ้าของแบรนด์ทูน โฮเทลส์ กล่าวว่า อัตราพักยัง 70% แต่ไม่มียอดจองล่วงหน้าโดยจะปักหลักขายสินค้าบริเวณนี้จนกว่าจะยุติการชุมนุม หรือเปลี่ยนแปลงพื้นที่การชุมนุม

ทางด้านพ่อค้าขายสินค้าเชิงสัญลักษณ์ เช่น นกหวีด ริ้บบิ้นธงชาติ สายรัดข้อมือธงชาติ และธงชาติต่างๆ ซึ่งอยู่บริเวณด้านหน้าศูนย์การค้าอมรินทร์ พลาซ่า เล่าว่า ปกติขายสินค้าดังกล่าวอยู่เวทีราชดำเนิน ตรงใกล้สะพานผ่านฟ้า แต่เมื่อมีการชุมนุม 7 เวที จึงได้ย้ายมาขายที่เวทีราชประสงค์ โดยสินค้าหลักๆ ที่ขาดไม่ได้ คือ นกหวีด สายรัดข้อมือ ริ้บบิ้นธงชาติ

อย่างไรก็ตาม แม้ว่าสินค้าดังกล่าวจะมีขายมานานแล้ว และผู้ชุมนุมส่วนใหญ่จะมีแล้ว แต่ก็ยังขายได้ต่อเนื่อง โดยจากการสอบถามผู้ซื้อส่วนใหญ่ ระบุว่า เป็นเพราะลืมนำมา หรือมีแบบใหม่ มีลายใหม่ที่ยังไม่เคยมี และผู้ชุมนุมบางส่วนก็ต้องการซื้อเก็บไว้สะสม ทำให้ยังมียอดขายดีเช่นเดิม โดยยอดขายเฉลี่ยที่แผงใกล้สะพานผ่านฟ้า เวทีราชดำเนิน อยู่ที่ 5,000 6,000 บาทต่อวัน แต่วันที่ 24 พ.ย. 2556 ที่เป็นวันนัดชุมนุมใหญ่ มียอดขายสูงกว่า 9 หมื่นบาท รองลงมาเป็นวันชุมนุมใหญ่ 9 ธ.ค. 2556 มียอดขายประมาณ 78 หมื่นบาท

ขณะที่กลุ่มแม่ค้า พ่อค้าที่จำหน่ายสินค้าเชิงสัญลักษณ์การชุมนุม จุดที่ใกล้เวทีราชดำเนินมากที่สุด มียอดขายเฉลี่ยต่อวันมากถึง 23 แสนบาท ส่วนวันนี้ เนื่องจากมีการกระจายพื้นที่ในการชุมนุมใหญ่หลายเวที จึงประเมินว่ายอดขายว่าจะอยู่ที่ 78 หมื่นบาท ใกล้เคียงวันที่ 9 ธ.ค. 2556 ที่ผ่านมา โดยกำไรจากการขายสินค้าเหล่านี้ ในช่วงแรกๆ ถือว่ากำไรเท่าตัว แต่ระยะหลัง ลดน้อยลง เพราะมีคนขายมากขึ้น ประกอบกับผู้ผลิตจากสำเพ็งปรับราคาสินค้าขึ้นตามความต้องการของตลาดนอกจากนี้ แม่ค้าขายพวงมาลัย และเครื่องสักการะพระพรหมเอราวัณ ในวันที่ 13 ม.ค. ที่ผ่านมาได้ปรับตัว หันมาขายอาหาร และเครื่องดื่มแทนการขายพวงมาลัย และเครื่องสักการะชั่วคราว เพื่อรองรับความต้องการของผู้มาร่วมชุมนุม โดยพ่อค้ารายหนึ่ง ระบุว่า หลังจากซื้อสิทธิการเช่าแผงมาในราคา 7 หมื่นบาทต่อปีตั้งแต่ปี 2553 ก็ได้รับผลกระทบจากการชุมนุมทางการเมืองมาตั้งแต่ปีดังกล่าว จนมาปี 2554 ก็เจอผลกระทบจากน้ำท่วม และปีนี้ก็เจอผลกระทบจากการเมืองอีก หากการชุมนุมยืดเยื้อก็ต้องปรับตัวอยู่ให้ได้

จากการสำรวจของผู้สื่อข่าวในพื้นที่แยกราชประสงค์พบว่า ผู้ชุมนุมเข้าร่วมในพื้นที่แยกราชประสงค์และพื้นที่ใกล้เคียงอย่างเนืองแน่น โดยเฉพาะบริเวณหน้าเซ็นทรัลเวิลด์ และบิ๊กซี ราชดำริ เต็มไปด้วยผู้คน เช่นเดียวกับทางฝั่งถนนสุขุมวิท บริเวณหน้าศูนย์การค้าอมรินทร์ พลาซ่าก็มีผู้ร่วมชุมนุมหนาแน่น และร้านค้าเสื้อยืด สินค้าเชิงสัญลักษณ์ต่างๆ ได้รับความสนใจต่อเนื่อง

สำหรับร้านฟาสต์ฟู้ดและร้านกาแฟ เช่น แมคโดนัลด์ สตาร์บัคส์ สาขาต่างๆ ที่ใกล้พื้นที่ชุมนุมแยกราชประสงค์ มีผู้เข้าไปใช้บริการจำนวนมากกว่าปกติ รวมถึง โซนฟาสต์ฟู้ดต่างๆ ซึ่งเป็นผลจากการที่มีผู้ชุมนุมเข้ามาสมทบต่อเนื่อง แต่ทางด้านร้านจำหน่ายสินค้าแฟชั่น จิวเวลลี่ ยังคงเงียบเหงา

นายบุญชัย โชควัฒนา ประธานกรรมการและประธานกรรมการบริหาร บริษัท สหพัฒนพิบูล ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายสินค้าอุปโภคบริโภค เปิดเผยว่า การปิดกรุงเทพของผู้ชุมนุมเมื่อวันที่ 13 ม.ค.ที่ผ่านมานี้ ห้างสรรพสินค้าและศูนย์การค้าไม่ได้ปิดบริการ โดยเฉพาะในย่านราชประสงค์ ทั้งเซ็นทรัลเวิลด์ สยามพารากอน และสยามดิสคัฟเวอรี่ เป็นต้น ค้าปลีกย่านดังกล่าวจึงมีความคึกคักเป็นพิเศษ มีผู้ชุมนุมเข้าไปใช้บริการ คาดว่ายอดขายเสื้อผ้า เครื่องสำอางของไอ.ซี.ซี.จะมีอัตราการเติบโตมากกว่าทุกวันเมื่อเทียบกับภาวะปกติ

นายไพศาล อ่าวสถาพร รองกรรมการผู้จัดการ สายงานธุรกิจอาหาร บริษัท โออิชิ กรุ๊ป ผู้ดำเนินธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่น กล่าวว่า ร้านอาหารญี่ปุ่นในเครือโออิชิ ในย่านค้าปลีกราชประสงค์ ได้รับการตอบรับที่ดี ทุกสาขามีผู้มารอต่อคิวเข้าร้านแน่นทุกช่วงเวลา คาดว่าปริมาณลูกค้าที่มากกว่าปกติ มาจากผู้เข้าร่วมชุมนุมมาใช้บริการ ซึ่งเบื้องต้นยอดขายเติบโตแน่นอน แต่ไม่สามารถประเมินในขณะนี้ได้

ด้านนางสาวบุณย์ญานุช บุญบำรุงทรัพย์ ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท เดอะบาร์บีคิวพลาซ่า เปิดเผยว่า จากเหตุการณ์การชุมนุมทางการเมืองที่มีการปิดกรุงเทพฯ 7 จุดนั้น บริษัทฯ ไม่ได้รับผลกระทบมากนัก เนื่องจากไม่มีเหตุการณ์รุนแรงใดๆ โดยร้านค้าของบริษัทฯยังคงเปิดให้บริการปกติ ตามเวลาของห้างสรรพสินค้า ในทางตรงกันข้าม บริษัทฯกลับได้รับยอดขายเพิ่ม 2030% ในสาขาบริเวณใกล้จุดชุมนุมในช่วงที่ผ่านมา

ทั้งนี้ บริษัทฯ ได้เตรียมแผนรองรับปริมาณลูกค้าที่คาดว่าจะสูงเพิ่มขึ้นในช่วงการชุมนุมที่ยืดเยื้อ ด้วยการเพิ่มปริมาณวัตถุดิบอาหาร 2 เท่า ซึ่งแผนดังกล่าว บริษัทฯ ได้ใช้มาตั้งแต่ออกแคมเปญในช่วงสิ้นปี 2556 ที่ผ่านมา ส่วนแผนด้านความปลอดภัย บริษัทฯได้เตรียมปิดบางสาขาที่ใกล้บริเวณที่ชุมนุม หากการชุมนุมมีความรุนแรงเกิดขึ้น ซึ่งร้านค้าของบริษัทฯจะอ้างอิงกับห้างสรรพสินค้าเป็นหลัก

สำหรับภาพรวมยอดขายปี 2556 บริษัทฯ มียอดขายสูงกว่าเป้าหมายที่ตั้งไว้ที่ 2,200 ล้านบาท แม้จะมีความกังวัลจากการชุมนุมทางการเมืองในช่วงปลายปี แต่เนื่องจากในช่วง 6 เดือนสุดท้ายของปีที่ผ่านมา บริษัทฯ ได้ทำการรุกตลาดอย่างรุนแรง ด้วยการออกชุดแคมเปญ ชุดล่าไข่บาร์บีกอน ซึ่งเป็นแคมเปญที่ได้รับการตอบรับที่ดีจากกลุ่มลูกค้า โดยเฉพาะเดือนธ.ค. 2556 บริษัทฯมียอดขายเพิ่มขึ้น 30% จากเดือนธ.ค.ปี 2555

"จากการออกแคมเปญ ชุดล่าไข่บาร์บีกอน ทำให้บริษัทฯ มาไกลกว่าที่คาด โดยก่อนหน้านี้ในช่วงที่มีเหตุการณ์การชุมนุมทางการเมืองใหม่ๆ บริษัทฯได้ปรับลดเป้าหมายยอดขาย แต่ด้วยกระแสของชุดอาหารดังกล่าว ประกอบกับคุณภาพอาหาร ไม่ได้ส่งผลกระทบใดๆต่อปริมาณลูกค้า แต่ปริมาณกลับมีจำนวนเพิ่มขึ้น ซึ่งส่งผลให้ชุดอาหารดังกล่าวที่มียอดขายดีที่สุดนับตั้งแต่เปิดกิจการมา" นางสาวบุณย์ญานุช กล่าว

แผนการดำเนินธุรกิจของบริษัทฯในปี 2557 นี้ จะเน้นการทำกิจกรรมร่วมกับลูกค้ามากขึ้น ด้วยการออกโปรโมชั่น และชุดอาหารใหม่ๆออกมา เพื่อให้ลูกค้าได้มีส่วมร่วมกับร้านค้ามากขึ้น ขณะเดียวกันบริษัทจะหันมาเน้นพัฒนาคุณภาพอาหารที่ตรงกับความต้องการของผู้บริโภคมากขึ้น

ขณะที่ น.ส.อทิชา ภาษาประเทศ ผู้อำนวยการประจำภูมิภาคอินโดจีน เรด แพลนเนต โฮเทช เจ้าของแบรนด์ทูน โฮเทล กล่าวว่า ทูน โฮเทล อโศก ไม่ได้รับผลกระทบใดจากการปิดกรุงเทพฯ อัตราเข้าพัก 70% แต่ไม่มียอดจองล่วงหน้า ส่วนเรื่องอาหารบริการลูกค้านั้น ปกติโรงแรมบริการอาหารง่ายๆ เช่น แซนวิส หรืออาหารที่เก็บไว้ได้ ซึ่งมีเพียงพออีกนาน

นายเจมส์ โรเบิร์ต วิลสัน ผู้จัดการโรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ กล่าวว่า โรงแรมไม่มีปัญหาด้านการขนส่งวัตถุดิบอาหารสดเข้าสู่โรงแรม เพราะทางด้านหน้าโรงแรมยังมีถนน 1 เลนเปิดให้วิ่งได้ อีกทั้งทางโรงแรมก็มีคลังเก็บวัตถุดิบขนาดใหญ่กว่าโรงแรมทั่วไป ซึ่งขณะนี้สต๊อกของทุกอย่างยังมีมากพอ