ครัวระงมกับข้าวแพง

“พาณิชย์” เซ็งผลสำรวจประชาชนยังบ่นของแพง อาหารขึ้น 10% “ปลัดฯ” โต้ไม่ขึ้น

รายงานข่าวจากกระทรวงพาณิชย์ แจ้งว่า จากการสำรวจประชาชนที่มาจับจ่ายใช้สอยในงานมหกรรมพาณิชย์ผลิตภัณฑ์เด่นทั่วไทย พบว่าประชาชนส่วนใหญ่ที่มาต่อแถวซื้อไข่ไก่ราคาพิเศษภายในงาน ต่างบ่นเป็นเสียงเดียวกันว่าค่าครองชีพปัจจุบันปรับสูงขึ้นมาก โดยเฉพาะราคาไข่ไก่ที่ปรับขึ้นตลอดช่วงเดือน ส.ค.นี้ โดยราคาขายปลีกไข่ไก่เบอร์ 0 ที่ร้านขายของชำและตลาดสดบางแห่ง ขึ้นจากฟองละ44.50 บาท เป็นฟองละ 5 บาท

ขณะที่ราคาขายปลีกหมูเนื้อแดง ปรับขึ้นจากกิโลกรัมละ (กก.) 125-130 บาท เป็น กก.ละ 140-145 บาท รวมทั้งราคาผักก็ปรับขึ้น ซึ่งเฉลี่ยการใช้จ่ายซื้ออาหารสดมาปรุงอาหารภายในครัวเรือนต่อวัน จะมีค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้นประมาณ 10% ทำให้การใช้จ่ายเพื่อซื้ออาหารรับประทานวันละ 100 บาท บริโภคมากสุดได้เพียง 2 มื้อเท่านั้น โดยในรายที่มีครอบครัวใหญ่ เช่น พ่อ แม่ ลูก จำเป็นต้องซื้ออาหารสดมาปรุงเอง ส่วนรายที่ใช้จ่ายเพียงคนเดียว ก็ปรับตัวซื้ออาหารถุงมารับประทาน แต่ราคาอาหารถุงก็ปรับขึ้นจากถุงละ 30 บาท เป็น 35 บาทแล้ว

ทั้งนี้ ต้องการให้กระทรวงพาณิชย์เข้ามาดูแลค่าครองชีพให้มากกว่านี้ โดยการจำหน่ายไข่ไก่ราคาพิเศษในงานมหกรรมต่างๆ เช่น มหกรรมธงฟ้า ต้องการให้กระทรวงเปิดขายไข่ไก่ราคาพิเศษตลอดเวลา เพราะการจำกัดเวลาทำให้ชาวบ้านไม่สามารถเดินทางมาต่อแถวซื้อไข่ไก่ได้ทันเนื่องจากทำงานนอกสถานที่ และอยากให้รัฐบาลแก้ไขปัญหาเศรษฐกิจ โดยดูแลค่าครองชีพมากกว่านี้ แม้จะมีการประกาศปรับเงินเดือน 1.5 หมื่นบาท แต่ประชาชนส่วนใหญ่ที่ทำงานบริษัทเอกชนบางแห่ง หรือราชการบางแห่ง ก็ไม่ได้รับเงินเดือน 1.5 หมื่นบาท ตามที่รัฐบาลประกาศไว้

สำหรับราคาสินค้าในเขตพื้นที่กรุงเทพฯในตลาดทั่วไป พบว่าราคาไข่ไก่ได้ปรับราคาเพิ่มขึ้นจากสัปดาห์ก่อนอีก 510 สตางค์ โดยไข่ไก่เบอร์ 0 จาก 4.3-4.4 บาท/ฟอง เป็น 4.4-4.5 บาท/ฟอง ไข่ไก่เบอร์ 1 จาก 4-4.1 บาท/ฟอง เป็น 4.1-4.2 บาท/ฟอง ไข่ไก่เบอร์ 3 (เบอร์ยอดนิยม) จาก 3.55-3.65 บาท/ฟอง เป็น 3.65-3.75 บาท/ฟอง ไข่ไก่เบอร์ 4 จาก 3.2-3.3 บาท/ฟอง เป็น 3.4-3.5 บาท/ฟอง ส่วนเนื้องหมูยังคงจำหน่ายในราคา 140-145 บาท/กก. สูงกว่าราคาแนะนำ 140 บาท/กก. ในเขตพื้นที่กรุงเทพฯและภาคกลาง

นอกจากนี้ สินค้าในกลุ่มผักยังได้ปรับราคาขึ้นผิดปกติ โดยเฉพาะพริกขี้หนูจินดาจากสัปดาห์ก่อน 3040 บาท/กก. เป็น 90100 บาท/กก. ผักคะน้า 20-22 บาท/กก. เพิ่มเป็น 28-30 บาท/กก. ผักกาดขาวปลี 25-28 บาท/กก. เป็น 32-35 บาท/กก.

นางวัชรี วิมุกตายน ปลัดกระ ทรวงพาณิชย์ กล่าวว่า จากการติดตามสถานการณ์ราคาสินค้า โดยเฉพาะในช่วงเทศกาลสารทจีน เช่น ราคาเครื่องเซ่นไหว้ ส่วนใหญ่ไม่ได้ปรับขึ้น ยกเว้นเนื้อหมู อาจขึ้นบ้าง แต่กรมการค้าภายในได้หารือกับสมาคมผู้เลี้ยงสุกรแห่งชาติ ขอไม่ให้ราคาสูงไปมากกว่านี้และยืนยันว่าสินค้าจะไม่เกิดการขาดแคลนแน่นอน

“กระทรวงฯได้จัดงาน มหกรรมพาณิชย์ ผลิตภัณฑ์เด่นทั่วไทย ครั้งที่ 2 โดยมีการจำหน่ายไข่ไก่ น้ำตาลทราย และน้ำมันพืช รวมทั้งสินค้าจำเป็นในช่วงสารทจีน เช่น ไก่สด เนื้อหมู และเครื่องเซ่นไหว้ เป็นต้น เพื่อช่วยลดค่าครองชีพให้กับประชาชนอีกช่องทาง” นางวัชรี กล่าว

นายกิดดิวงศ์ สมบุญธรรมที่ปรึกษาสมาคมผู้เลี้ยงสุกรอาเซียน กล่าวว่า ราคาเนื้อหมูสารทจีนปีนี้เทียบปีก่อนแพงขึ้นเล็กน้อยหรือ กก.ละ 15-20 บาท ปีก่อนขาย120-125 บาท ปีนี้ 135-140 บาทราคาหมูเป็นสัปดาห์นี้ตรงกับช่วงเทศกาลสารทจีน มีความต้องการหมูสูงเกินปกติวันละ 4 หมื่นตัว แต่ราคาหมูเป็นหน้าฟาร์มจะไม่ขยับขึ้นจากสัปดาห์ก่อนหรือกก.ละ 71-72 บาท โดยราคาหมูหน้าเขียงที่เหมาะสมควรไม่เกิน 135-140 บาท หลังจากนี้ราคาหมูก็จะอ่อนตัวลงเล็กน้อย แต่ก็จะไม่ต่ำกว่า 68 บาท เพราะหลังช่วงเทศกาลสารทจีน ซึ่งจะเข้าหน้าฝนจะมีอาหารทดแทนจำนวนมาก และเข้าเทศกาลกินเจในเดือนต.ค.ที่ความต้องการหมูก็จะลดลง นายกิดดิวงศ์ กล่าว