ปศุสัตว์เชียงใหม่ยันเนื้อสัตว์ในพื้นที่ปลอดภัย

ปศุสัตว์-สาธารณสุขเชียงใหม่ ยืนยันมาตรฐานเนื้อสัตว์ในพื้นที่ปลอดภัยไม่มีการปนเปื้อนเชื้อโรค

นายวีรชาติ เขื่อนรัตน์ ปศุสัตว์จังหวัดเชียงใหม่ พร้อมด้วยนายสัตว์แพทย์ และสาธารณสุขจังหวัดเชียงใหม่ แถลงผลการตรวจตัวอย่างจากสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ของจังหวัดเชียงใหม่ รายใหญ่ในพื้นที่ โดยระบุว่าจากการนำตัวอย่างเนื้อสัตว์ชนิดต่างๆที่ผ่านการชำแหละและการตรวจจากบรรดาร้านค้า เขียงจำหน่ายเนื้อสัตว์หลายแห่งในจังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งเป็นแหล่งต้นทาง ไปตรวจสอบที่ห้องปฏิบัติการที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาการสัตว์แพทย์ ภาคเหนือตอนบนและไม่พบว่าเนื้อสัตว์ทั้ง 76 ชนิดที่ส่งตรวจสอบ ทั้ง เนื้อสุกร เนื้อไก่ และเนื้อปลา มีเชื้อสเตรปโตค็อกคัส กลุ่มบี ในเนื้อสัตว์ทุกชนิด

ทั้งนี้ปศุสัตว์จังหวัดเชียงใหม่ ยืนยันว่าการเสียชีวิตของนักศึกษา ที่กินหมูกระทะ ไม่ได้เกิดจากการบริโภคเนื้อสัตว์ แต่เบื้องต้นจะมีการตรวจสอบปลายทางของการนำเนื้อมาบริโภคว่ามีการปฏิบัติตามขั้นตอนของการดูแลความสะอาดหรือไม่ โดยการเสียชีวิตอาจเกิดมาจากสภาพร่างกายที่อ่อนแอและการติดเชื้อในกระแสเลือด ซึ่งการตรวจพบเชื้อสเตรปโตคอกคัว อะกาแลคเทีย หรือ เชื้อสเตรปโตค็อกคัส กลุ่มบี ในการตรวดน้ำไขสันหลังกระดูกของผู้เสียชีวิต หลังจากเสียชีวิตเพียง 1 วันไม่น่าจะใช้เกิดจากการบริโภคเนื้อสัตว์

อย่างไรก็ตามมีการประชุมเจ้าหน้าที่ปศุสัตว์ เพื่อสอบสวนหาสาเหตุและขั้นตอนของการระบาดวิทยา ซึ่งไม่พบว่ามีการแพร่ระบาดของเชื้อสเตรปโตค็อกคัส กลุ่มบี ในจังหวัดเชียงใหม่

"ขอแนะนำให้ประชาชนที่บริโภคหมูกระทะ ปิ้ง ย่าง หมูกกระทะ ให้สุกก่อนบริโภค ซึ่งแนวทางการดูแลมาตรฐานความสะอาดนั้น ปศุสัตว์จังหวัดเชียงใหม่ได้แบ่งการตรวจสอบเป็น 3 ระยะ ประกอบด้วยการประชุมติดตามแผนงาน การตรวจร้านหมูกะทะร่วมกับสาธารณสุขแหล่งที่มา และเก็บเนื้อตัวอย่างที่เกี่ยวข้อง ขณะเดียวกันก็ยืนยันว่าในพื้นที่จังหวัดเชียงใหม่ เป็นจังหวัดที่มีการรณรงค์เชียงใหม่อาหารปลอดภัย อย่างแน่นอน"นายวีรชาติ กล่าว