ตรังขาดแคลนพืชผักราคาพุ่ง

พืชผักกินเจเมืองตรังขาดตลาดแถมราคาพุ่ง 10-20%

วันนี้(12) ผู้สื่อข่าวได้เดินทางไปสำรวจสถานการณ์การซื้อขายพืชผัก ในตลาดสดเทศบาลนครตรัง  ในช่วงก่อนที่จะถึงงานประเพณีถือศีลกินเจ หรือถือศีลกินผัก ประจำปี 2555 ระหว่างวันที่ 14-23 ต.ค.นี้  ซึ่งปรากฎว่าราคาพืชผักได้ปรับตัวสูงขึ้นกว่าปีที่แล้ว 10-20 %  แถมยังขาดตลาด โดยที่ไม่สามารถหาซื้อได้อย่างเช่นในช่วงปกติ  จนสร้างผลกระทบให้กับผู้บริโภคไม่น้อย

นางมนฤดี ไชยเดช แม่ค้าแผงจำหน่ายพืชผักรายใหญ่ ในตลาดสดเทศบาลนครตรัง กล่าวว่า  ไม่เคยมีช่วงงานประเพณีถือศีลกินเจปีไหน ที่ราคาพืชผักสูงขึ้นขนาดนี้  อย่างเมื่อปี 2554 คึ่นฉ่าย จะมีราคาอยู่ที่กิโลกรัมละ 70 บาท  หรือต้นหอม จะมีราคาอยู่ที่กิโลกรัมละ 100 บาท  แต่ในปี 2555 กลับเพิ่มสูงขึ้นนับเท่าตัวเลยทีเดียว  โดยคึ่นฉ่าย ปรับราคาจากปกติกิโลกรัมละ 100 บาท เป็น 140 บาท  และต้นหอม ปรับราคาจากปกติกิโลกรัมละ 150 บาท เป็น 250 บาท  หรือคะน้า ปรับราคาจากกิโลกรัมละ 25 บาท เป็น 60 บาท  รวมถึงพืชผักอื่นๆ ทุกชนิดที่นิยมนำมาใช้ปรุงเป็นอาหารเจ
                  
ทั้งนี้ สาเหตุเกิดขึ้นมาจากการที่แหล่งเพาะปลูกในภาคกลาง  ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์น้ำท่วม หรือฝนที่ตกชุกอย่างต่อเนื่อง  ส่วนในพื้นที่ภาคใต้เอง เช่น จังหวัดพัทลุง หรือจังหวัดนครศรีธรรมราช  ซึ่งเคยปลูกพืชผักส่งมาขายจังหวัดตรังในช่วงงานประเพณีถือศีลกินเจ  ก็ประสบปัญหาจากสถานการณ์ดินฟ้าอากาศ ทั้งฝนมาก ฝนน้อย  ทำให้เหลือแหล่งจำหน่ายพืชผักเฉพาะที่จังหวัดราชบุรีเท่านั้น  แต่เมื่อทุกๆ จังหวัดต่างก็สั่งซื้อสินค้าเข้าไปเป็นจำนวนมาก  จึงมีปริมาณไม่เพียงพอต่อความต้องการที่จะนำมาใช้บริโภค  ส่งผลให้เกิดภาวะพืชผักขาดแคลนอย่างหนัก และมีราคาสูง
                  
นอกจากนั้น ในปีนี้ยังมีผู้คนหันมารับประทานอาหารเจกันมากขึ้นด้วย  โดยบางรายเริ่มรับประทานตั้งแต่ช่วงก่อนจะถึงเทศกาล หรือตั้งแต่วันที่ 11 ต.ค.ที่ผ่านมาแล้ว  จึงยิ่งทำให้มีปริมาณการใช้พืชผักสูงมากขึ้นไปอีก  ขนาดศาลเจ้าบางแห่งมาขอสั่งซื้อ ทางแผงก็ไม่มีสินค้าจะส่งไปให้ได้  ซึ่งสถานการณ์จะเป็นเช่นนี้ต่อเนื่องกันไปประมาณ 15 วัน  อย่างไรก็ตาม หลังจากผ่านพ้นช่วงงานประเพณีถือศีลกินเจไปแล้ว หรือประมาณปลายเดือนตุลาคมนี้  ราคาพืชผักก็จะกลับมาอยู่ในภาวะปกติอีกครั้ง