โลกมองไทย

เว็บไซต์ซีเอ็นเอ็นโกได้รวบรวมอาหารไทยสุดโปรดของบรรดาชาวต่างชาติจากทั่วทุกมุมโลก

จานแรก ได้แก่ “ไก่ทอด” ของไทย โดยชาวต่างชาติต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า ไก่ทอดที่อร่อยที่สุดคือ ไก่ทอดที่ขายริมถนน ซึ่งไม่เพียงแต่รสชาติดีแล้ว ทว่า ยังหาซื้อง่ายอีกด้วย

“ไก่ทอดของไทยมีรสชาติเฉพาะตัว ซึ่งหากินที่ไหนไม่ได้อีกแล้ว” แอรอน เอสปานยา ชาวต่างชาติที่อาศัยอยู่ที่ จ.เชียงใหม่ กล่าว โดยยังเผยอีกว่า ชอบทานไก่ทอดกับข้าวเหนียวมากที่สุด

จานที่สอง ได้แก่ “เสือร้องไห้” โดย มาร์ตา โบรซีนา ให้เหตุผลว่า เป็นอาหารไทยจานโปรดเนื่องจากมีครบทุกรสชาติ ไม่ว่าจะเป็นรสเผ็ด เค็ม หวาน และกลมกล่อม

“เคล็ดลับความอร่อยของเสือร้องไห้คือ ซอสที่ใช้หมักเนื้อ ซึ่งก็คือ น้ำปลา” เจ้าตัว กล่าว

จานที่สาม คือ อาหารจำพวกแกง

“พอทานคำแรก คุณจะสัมผัสได้ถึงรสคาว แต่พอทานไปเรื่อยๆ รสเผ็ดก็จะเริ่มออก ทุกครั้งที่ฉันได้กลิ่นแกง ฉันอยากทานเพิ่มอีกถ้วยทันที โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทานคู่กับข้าวร้อนๆ และชาเย็นสักแก้ว” มาริเทส การ์เซียเรยส์ ชาวฟิลิปปินส์ กล่าว

สำหรับจานที่สี่ ได้แก่ ผัดไทย ซึ่งถือเป็นอาหารไทยที่ขึ้นชื่อมากที่สุดจานหนึ่ง

แคต โทรเรียโน จากสหรัฐ แสดงความเห็นว่า ผัดไทย คือ อาหารไทยที่โด่งดังที่สุดรายการหนึ่ง โดยแม้วัตถุดิบพื้นฐานของแต่ละร้านจะเหมือนกัน ทว่า วิธีการปรุงที่แตกต่างก็ส่งผลให้รสชาติออกมาไม่เหมือนกัน

จานที่ห้า ได้แก่ ส้มตำ ซึ่งเป็นอาหารจานโปรดของ จิเอโกะ โอคุมะ ชาวญี่ปุ่น เนื่องจากเป็นอาหารที่มีผักเป็นส่วนประกอบหลัก

จานที่หก ได้แก่ ข้าวมันไก่ ซึ่งแม้จะเป็นอาหารสัญชาติจีน ทว่า ชาวต่างชาติมองว่าไทยได้นำมาดัดแปลงจนกลายเป็นเมนูที่มีเอกลักษณ์เฉพาะแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในส่วนของน้ำจิ้ม

นอกจากของคาวแล้ว ยังมีเมนูของหวานติดอันดับด้วยคือ ข้าวเหนียวมะม่วง