เคาะจานด่วน1535บ.เริ่ม20ก.พ.

พาณิชย์ กำหนดราคาแนะนำคุมจานด่วนวันที่ 20 ก.พ. ขายไม่เกิน 15-35 บาท/จาน ขู่ใครโขกผู้บริโภคระวังโดนรีดภาษีย้อนหลัง

นางวัชรี วิมุกตายน อธิบดีกรมการค้าภายใน เปิดเผยว่า กรมจะประกาศราคาแนะนำอาหารปรุงสำเร็จทั่วประเทศ ซึ่งจะมีผลบังคับใช้ในวันที่ 20 ก.พ. แบ่งเป็น 10 เมนู (ไม่รวมอาหารที่มีต้นทุนวัตถุดิบสูง เช่น อาหารทะเล) บังคับใช้ 3 กลุ่มเป้าหมาย ได้แก่ ร้านอาหารทั่วไปและศูนย์อาหารในอาคารสำนักงาน

ข้าวไข่เจียวไม่เกิน 20 บาท ข้าวไข่พะโล้ 25 บาท ข้าวราดแกงหรือกับข้าว 2 อย่าง 30 บาท ก๋วยเตี๋ยวหมู/ไก่/ลูกชิ้นปลา 25-30 บาท ข้าวกะเพราหมู/ไก่ ข้าวผัดหมู/ไก่ ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า/ผัดซีอิ๊ว 25-30 บาท ข้าวขาหมู ขนมจีนน้ำยา/แกงไก่ 25-30 บาท ไข่ดาวฟองละ 5 บาท

ศูนย์อาหารในห้างสรรพสินค้า อาคารสำนักงาน ข้าวไข่เจียว 20 บาท ข้าวราดแกง 1 อย่าง 30 บาท 2 อย่าง 35 บาท ก๋วยเตี๋ยว 35 บาท อาหารตามสั่ง 35 บาท ข้าวขาหมู ขนมจีนน้ำยา/แกงไก่ 35 บาท ไข่ดาว 6 บาท

ร้านอาหารธงฟ้า ข้าวไข่เจียว 15 บาท ข้าวราดแกง 1 อย่าง 2025 บาท 2 อย่าง 25-30 บาท ก๋วยเตี๋ยว 25-30 บาท อาหารตามสั่ง 25-30 บาท ข้าวขาหมู ขนมจีนน้ำยา/แกงไก่ 25-30 บาท และไข่ดาว 5 บาท

นางวัชรี กล่าวว่า หากร้านไหนไม่ให้ความร่วมมือจะประสานกรมสรรพากรลงไปตรวจสอบการแสดงรายได้ชำระภาษี สอดคล้องกับราคาจำหน่ายหรือไม่ และจะดำเนินการตามพ.ร.บ.ว่าด้วยราคาสินค้าและบริการ พ.ศ. 2542 มีโทษจำคุก 7 ปรับ ปรับ 1.4 แสนบาท หรือทั้งจำทั้งปรับ

แหล่งข่าวจากกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า โครงสร้างต้นทุนอาหารปรุงสำเร็จ 1 จาน ร้านทั่วไป ข้าวไข่เจียวมีต้นทุนวัตถุดิบรวม 9.63 บาท ค่าจ้างและค่าเช่าพื้นที่ 3.44 บาท รวม 13.07 บาท หากขาย 20 บาท ยังมีกำไร 6.93 บาท ข้าวกะเพราหมูไข่ดาว ต้นทุนวัตถุดิบ 18.70 บาท ค่าจ้างและค่าเช่า 6.83 บาท รวม 25.53 บาท ขาย 20 บาท กำไร 4.47 บาท ก๋วยเตี๋ยวต้นทุนวัตถุดิบ 13.82 บาท ค่าจ้างและค่าเช่า 6.83 บาท รวม 20.65 บาท ขาย 25 บาท กำไร 4.35 บาท

อย่างไรก็ตาม จากการสำรวจร้านริมทางที่ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา พบว่าปรับขึ้น 5-10 บาท ข้าวราดแกง 2 อย่าง 40 บาท 1 อย่าง 30 บาท เพิ่มไข่พะโล้ จ่ายเพิ่ม 10 บาท ก๋วยเตี๋ยว 45 บาท