เตือนผัก4ชนิดเสี่ยงสารพิษตกค้าง

มกอช.เผยผลสุ่มตรวจผัก-ผลไม้ตามท้องตลาดพบ ผัก 4 ชนิด คะน้า-มะเขือเปราะ-กวางตุ้ง-ถั่วฝักยาว เสี่ยงสารพิษตกค้าง

นายศักดิ์ชัย ศรีบุญซื่อ ผู้อำนวยการสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ(มกอช.) เปิดเผยว่า จากการที่ มกอช.ได้ติดตามประเมินความเสี่ยงสารพิษตกค้างในผักและผลไม้ตามโครงการเฝ้าระวังความปลอดภัยสินค้าเกษตรและอาหารมาอย่างต่อเนื่อง โดยได้มีการสุ่มเก็บตัวอย่างสินค้าผักและผลไม้ที่วางจำหน่ายในท้องตลาดมาตรวจวิเคราะห์สารพิษตกค้าง 

ผลการตรวจวิเคราะห์ตัวอย่างผักและผลไม้ จำนวน 164 ตัวอย่าง พบว่า มีสารพิษตกค้างเกินมาตรฐาน 33 ตัวอย่าง คิดเป็น 20 %  ของตัวอย่างทั้งหมด ในจำนวนนี้ เป็นตัวอย่างที่มีความเสี่ยงต่อผู้บริโภคแบบเรื้อรัง(chronic)หรือแบบเฉียบพลัน(acute) หรือทั้ง 2 แบบรวมกัน 15 ตัวอย่าง คิดเป็น 9 %  โดยมีผักและผลไม้ที่พบความเสี่ยงสูง 4 ชนิด ได้แก่  ผักคะน้า 5 ตัวอย่าง มะเขือเปราะ 4 ตัวอย่าง ผักกวางตุ้ง 3 ตัวอย่าง และถั่วฝักยาว 3 ตัวอย่าง

ขณะเดียวกันยังพบด้วยว่า มีชนิดสารพิษตกค้างที่เกินมาตรฐาน 11 ชนิด ได้แก่ สาร chlopyrifos,  malathion, monocrotophos, profenofos, omethoate, prothiofos, cypermethrin, dimethoate, lambda-cyhalothrin, dicrotophos และสาร EPN  โดยมี 2 ชนิดที่มีความเสี่ยงต่อผู้บริโภคเกินค่าปลอดภัย คือ สาร dicrotophos และ EPN ซึ่งทั้งสองชนิดนี้ เป็นสารเคมีป้องกันกำจัดแมลงศัตรูพืชที่อยู่ในรายการสารเคมีซึ่งกรมวิชาการเกษตรเฝ้าระวัง(watch list)  เบื้องต้น มกอช.ได้รายงานผลประเมินความเสี่ยงให้กรมวิชาการเกษตรทราบ เพื่อเป็นข้อมูลในการตรวจติดตามผักและผลไม้ที่มีความเสี่ยงสูง และใช้วางแผนการตรวจติดตามและควบคุมสารเคมีทั้ง 2 ชนิดดังกล่าว ที่มีความเสี่ยงสูงต่อผู้บริโภค

"การตรวจสอบตัวอย่างผักและผลไม้ที่มีสารพิษตกค้างเกินเกณฑ์มาตรฐาน ยืนยันกับมาตรฐานสินค้าเกษตรของไทย(มกษ.9002 และ 9003) และมาตรฐานโคเด็กซ์(Codex) ซึ่งมีความเชื่อถือได้ ส่วนการประเมินความเสี่ยงต่อผู้บริโภคทั้งแบบเรื้อรังและแบบเฉียบพลันใช้วิธีที่เป็นมาตรฐานและเป็นที่ยอมรับ"นายสัตวแพทย์ศักดิ์ชัย กล่าว

นาย ศักดิ์ชัยกล่าว่า ผู้บริโภคควรเลือกซื้อพืชผักและผลไม้ที่มีคุณภาพ และได้มาตรฐาน โดยเลือกสินค้าจากแหล่งผลิตที่ผ่านการรับรองมาตรฐาน GAP หรือซื้อสินค้าที่มีตราเครื่องหมาย Q หรือผลิตภัณฑ์สินค้าเกษตรอินทรีย์  ซึ่งเป็นช่องทางลดความเสี่ยงเรื่องสารพิษตกค้างปนปื้อนได้ ส่วนเกษตรกรควรระมัดระวังเป็นพิเศษในการใช้สารเคมีทางการเกษตร โดยใช้อย่างถูกต้อง ถูกวิธีและต้องปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด  เพื่อลดปัญหาการตกค้างในผลผลิต ไม่ควรเห็นแก่ประโยชน์ส่วนตนโดยลืมนึกถึงผลกระทบที่จะเกิดขึ้นกับผู้บริโภค รวมถึงการค้าและการส่งออกสินค้าพืชผักและผลไม้ไทยด้วย