ชิงที่3ตลาดฟาสต์ฟู้ด

เอแอนด์ดับบลิว เร่งสร้างจุดต่างเมนูอาหารสู้ศึกฟาสต์ฟู้ด เปิดแผน 3 ปี ผุดครบ 100 สาขา

นายสุรพงษ์ เตรียมชาญชัย กรรมการผู้จัดการ บริษัท นิปปอนแพ็ค หรือเอ็นพีพี ผู้ดำเนินธุรกิจร้านอาหารจานด่วนเอแอนด์ดับบลิว เปิดเผยว่า ภาพรวมร้านอาหารจานด่วนมูลค่า 3.4 หมื่นล้านบาท แบรนด์จากต่างประเทศเข้ามาทำตลาดหลากหลาย ตลาดจึงโตไม่ต่ำกว่า 10% แบรนด์ต่างๆ ต้องสร้างจุดขายแตกต่าง เพื่อให้ผู้บริโภคนึกถึงมื้ออาหาร

สำหรับแผนของเอแอนด์ดับบลิวจะชูเอกลักษณ์เมนูหาได้ที่เดียว คอนเซ็ปต์อร่อย 100% กับเมนูคลาสสิค วาฟเฟิล และรูทเบียร์ รวมทั้งวางแผน 3 ปี (2560-2562) จะเร่งขยายสาขาเพิ่มจาก 33 สาขา ให้ครบ 100 สาขา เพื่อทำให้ครอบคลุมฐานลูกค้า โดยมุ่งเน้นขยายตามสถานีน้ำมันจับมือร่วมกับบางจาก คอมมูนิตี้มอลล์ และจังหวัดชายแดน เนื่องจากเป็นพื้นที่แบรนด์ใหญ่ยังไม่ได้เข้าไปทำตลาด และจะมีทั้งรูปแบบสแตนด์อะโลน ไดรฟ์ทรู และคีย์ออส เน้นขยายฐานลูกค้าคนรุ่นใหม่ 20-35 ปี

ทั้งนี้ บริษัทวางงบ 150 ล้านบาท ขยายสาขา 3 แบรนด์ เอแอนด์ดับบลิวเปิดเพิ่ม 20 สาขา และวางแผนเปิดตลาดซีแอลเอ็มวี อาทิ เมียนมา ลาว เวียดนาม รูปแบบสแตนด์อะโลน 3-4 สาขา ในหัวเมืองหลัก โดยแอนด์ดับ บลิวตั้งเป้ารายได้โต 50% จากปีที่ผ่านมา 9 เดือน รายได้ 700 ล้านบาท และหวังขึ้นเป็นเบอร์ 3 ตลาดฟาสต์ฟู้ดเมืองไทย

สำหรับแบรนด์มิยาบิปัจจุบันมี 5 สาขา ได้ปรับรูปแบบร้านใหม่ พร้อมกับขยายไลน์ผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมทานแบบกล่อง ขณะที่แบรนด์มิสเตอร์ โจนส์ ออร์ฟาเนจปัจจุบันมี 4 สาขา และบริษัทอยู่ระหว่างเจรจาซื้อกิจการแบรนด์ร้านอาหาร 1-2 แบรนด์ พร้อมกับร่วมกับพันธมิตรพัฒนาธุรกิจใหม่ เช่น ร้านก๋วยเตี๋ยว เป็นต้น

ด้านภาพรวมธุรกิจอาหารเซ็กเมนต์ที่เติบโตเป็นระดับกลาง เพราะราคาใกล้เคียงกับข้าวแกง จึงมองว่าตลาดยังมีศักยภาพเติบโต ขณะที่รายได้รวมของบริษัทในปีนี้ตั้งเป้าไว้ที่ 1,300-1,400 ล้านบาท เติบโต 40-50% แบ่งเป็น กลุ่มอาหารสัดส่วน 50% บรรจุภัณฑ์ 50% ส่วนกรณีการซื้อหุ้นโพลาริสจะสรุปประมาณเดือน มี.ค.นี้