สุดชิลในสวนหลังบ้าน 99 Rest Backyard Cafe
เย้! เย้! เย้! มีคนชวนไปชิลอีกแว้ววว ชิลคราวนี้ไม่เหมือนคราวก่อนแน่นอน คอนเฟิร์มมมมม
เย้! เย้! เย้! มีคนชวนไปชิลอีกแว้ววว ชิลคราวนี้ไม่เหมือนคราวก่อนแน่นอน คอนเฟิร์มมมมม
โดย...อัคร เกียรติอาจิณ
เย้! เย้! เย้! มีคนชวนไปชิลอีกแว้ววว ชิลคราวนี้ไม่เหมือนคราวก่อนแน่นอน คอนเฟิร์มมมมม
ริมทะเลน่ะไม่ติดลิสต์ของเราเลย แล้วก็ไม่ได้ไปไกลถึง ตจว. สักกะหน่อย อยู่ใกล้ๆ นี่แหละ ชิลได้สบายๆ แถวๆ พระราม 9 ซอย 41 หรือจะเข้าทางพัฒนาการ 25 ก็ง่ายนิดเดียว เลี้ยวเข้าไปก็จะเจอกับที่ชิลที่เรากำลังจะไปกัน
ที่นี่เป็นสวนหลังบ้านไฮโซ ชื่อว่า 99 Rest Backyard Cafe อ่ะ ไม่ได้โม้ จริงๆ นะ เพราะค่าที่มันอยู่ในพื้นที่โครงการบ้านหลังละเหยียบ 40 ล้านนั่นเอง คนก็เลยเรียกสวนหลังบ้านไฮโซ
แม้จะเป็นพื้นที่ส่วนตัว แต่ลูกค้านอกก็สามารถวอล์กอินมานั่งชิล จิบไวน์ จิบเบียร์ หรือค็อกเทลสูตรพิเศษ โดยไม่จำเป็นต้องทำตัวเป็นไฮโซเวอร์ๆ ก็ได้
ยิ่งเฉพาะค็อกเทล ขอบอกว่าเป็นอะไรที่แปลกใหม่ไม่ซ้ำที่ไหน ซึ่งได้มือเชกคนเก่งชาวหนองคาย “พี่ออ” ที่มีเคล็ดลับการรังสรรค์เครื่องดื่มแต่ละแก้วให้กับลูกค้าแต่ละคน โดยเบื้องต้น พี่ออ จะพิจารณาจากคาแรกเตอร์และสไตล์ ใครเป็นยังไงก็จะสะท้อนออกมาผ่านค็อกเทลแก้วนั้นๆ
อย่างเรา พี่ออ ก็เชกเครื่องดื่มมาให้ ภายใต้คอนเซปต์ 99 Rest Creation ซึ่งก่อนที่ พี่ออ จะลงมือเชก เธอถามว่าชอบดื่มเหล้าชนิดไหนและชอบผลไม้อะไร พอรู้คำตอบเท่านั้นแหละ เธอก็นำข้อมูลทั้งหมดไปประมวลร่วมกับคาแรกเตอร์และสไตล์ของเรา
รอแค่ 10 นาที พี่ออ ก็มาพร้อมค็อกเทลแก้วพิเศษ สีเขียวบางๆ กลิ่นหอมอ่อน กลิ่นนั้นคือชาเชียว ใช่ มันเป็นชาเขียวที่นำมาผสมกับวอดก้า เติมเหล้าหวานอีกนิด จิบได้เรื่อยๆ รสกลิ่นไปกันได้ดี เหมาะเป็นค็อกเทลเรียกน้ำย่อยก่อนเริ่มหม่ำเมนูเด็ด
ส่วนคนที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ ที่นี่ก็มีหมวดเครื่องดื่มสุขภาพให้จิบ โดยพี่ออจะจับคู่ผักผลไม้มาเชกรวมกัน รังสรรค์ให้ลูกค้าที่โปรดปรานจิบกันชิล ชิล ท่ามกลางบรรยากาศอบอุ่นและร่มรื่น ซึ่งมีให้เลือก 2 โซน
ด้านในมีที่นั่งเก๋ๆ ชิกๆ เฟอร์นิเจอร์โทนขรึม น้ำเงินสลับดำ วันไหนอากาศไม่ร้อนมาก เขาก็จะเปิดประตูบานเฟี้ยมรอบด้านให้ลมไล่ความอบอ้าว แต่ถ้าไม่หนำใจแนะนำให้นั่งโซนเอาต์ดอร์ สดชื่นด้วยแมกไม้นานาพันธุ์ เป็นสวนหลังบ้านที่กว้างพอสมควร วันฝนไม่ตกจะเหมาะมากสำหรับการปาร์ตี้หน้าสนามหญ้า หน้าหนาวนี้ข่าวแว่วว่าอาจจะมีกิจกรรมสนุกเอาใจคนชอบชิล เช่น ฉายหนังกลางแปลง ปิ้งบาร์บีคิว จิบไวน์ดีๆ
โห!!! แค่นึกก็เริ่ดแล้วอ่ะ อืม ทั้งหมดยังไม่ได้รับการคอนเฟิร์มว่าจะมีชัวร์ๆ หรือเปล่า ไว้ใกล้วันเราจะรีบรายงานทันควันนะจ๊ะ
มาถึง 99 Rest Backyard Cafe ทั้งที จะมัวมาชิลกับเครื่องดื่มอย่างเดียวคงไม่ได้หรอก เพราะเรื่องเมนูของเขาก็เด็ดดวงอย่าบอกใคร โดยได้เชฟกระทะเหล็กตัวพ่อ “เอียนพงศ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย” มาครีเอตความอร่อยให้ในสไตล์โมเดิร์นคอมฟอร์ตฟู้ด รูปสวย เรียบง่าย รสล้ำ มีหลายสัญชาติ ญี่ปุ่น อิตาเลียน ไทย ที่สำคัญคือใส่ใจการคัดสรรวัตถุดิบ เพื่อให้ได้จานเด่นเน้นคุณภาพ
เมนูที่กระชากเรตติ้งกระจาย ขอยกให้ “ยำส้มโอหอยเชลล์” อาหารเหนือสไตล์ล้านนา (เจ้า) ก็มีให้ชิมเช่นกัน “สปาเกตตีน้ำพริกอ่อง” “ข้าวผัดน้ำพริกหนุ่ม” รับรองว่าจะลืมล้านนาเดิมๆ ไปเลย แต่ถ้าให้เราเรคอมเมนด์ ขอเลือก “ไก่ทอดสูตรลับฉบับ 99 Rest” ชิ้นโตๆ กรอบนอกนุ่มใน เป็นกับแกล้มรสเยี่ยม แทะสนุกปาก จานนี้ก็อร่อย “เพนเนผัดไส้กรอกรสเผ็ด” แซบแบบอิตาเลียน หรือชอบปักษ์ใต้บ้านเราก็ต้องสั่ง “ข้าวผัดหมูฮ่อง” ที่ออกรสหวาน คนไม่ชอบหวานคงไม่เลิฟ เสิร์ฟเก๋ๆ ในครกหิน
ยังไม่หมดเท่านั้นนะ เมนูอร่อยของเขาเหลืออีกเพียบ “หอยเชลล์นาบกระทะกับซอสชีส” ขนมหวานที่ได้ใจไปเต็มๆ Hot Green Tea Chocolate Fondant ช็อกโกแลตฟองดูสอดไส้ชาเขียว หวานหอมรสเข้มช็อกโกแลต หรือจะเป็น “เครปเค้ก” ก็น่าลอง และต้องลองกินกับค็อกเทล หรือไม่ก็ไวน์ ท่าจะไม่เลวนัก
เอาเป็นว่าถ้าใครอยากเปลี่ยนที่ชิลเดิมๆ มาชิลในสวนหลังบ้าน ก็เชิญแวะมาที่ 99 Rest Backyard Cafe รับรองไม่ผิดหวังชิลได้สุดๆ จ้า
99 Rest Backyard Cafe ถนนพระราม 9 ซอย 41 (พัฒนาการ 25) เปิดตั้งแต่11 โมง ปิดประมาณ 5 ทุ่ม โทร. 02-300-4339
