“ไวน์ มี อัพ” เมนูดี ดนตรีเด็ด ตกแต่งโดน

หลังจากอวดตัวโครงการ ซีน สเปซ มอลล์ ทองหล่อ 13

โดย.. ซิตี้กาย

หลังจากอวดตัวโครงการ ซีน สเปซ มอลล์ ทองหล่อ 13 ติดกับเจ้าถิ่นเดิม เจ อเวนิว ผู้คนก็หลั่งไหลมาลิ้มชิมรส และเยี่ยมเยือนร้านรวงย่านนี้คึกคัก ที่เว้นไปมิได้เด็ดขาดเห็นจะเป็นร้านโมเดิร์นคลาสสิกผสานเรโทรอย่าง “ไวน์ มี อัพ”

เพื่อนรัก 4 คน หุ้นส่วนใหญ่ รวมตัวกันเปิดร้านอาหารและบาร์เก๋ชื่อ “ไวน์ มี อัพ” ให้ใครๆ “เชียร์ อัพ” ไปกับการตกแต่งที่หยิบเอาคลาสสิก กอธิก มาเจอกับความทันสมัยและย้อนยุคแบบเรโทร ความลงตัวที่สีสันยามค่ำคืน เมื่อดนตรีป๊อป แจ๊ซ และโมเดิร์นแจ๊ซฟังสบาย ย้ายร่างกายก็สนุก และที่ขาดไม่ได้เลย คือ อาหารอร่อยกับเครื่องดื่มมากมายไว้เติมเต็มค่ำคืน

นอกจากจะประทับใจกับอาคารทรงคลาสสิกทันสมัยของร้าน และโซฟากับเก้าอี้ที่แตกต่างกันหลายรูป เรายังมองเห็นเฟอร์นิเจอร์ฟอร์มคลาสสิกหลายตัว ทว่าถูกหุ้มด้วยผ้า และใช้สีโมเดิร์นผสานกันลงตัว เติมด้วยกิมมิกสนุกๆ เรโทร แต่ละมุม แต่ละผนัง และทางเดิน ทำให้ไม่เลี่ยนด้วยสไตล์ใดสไตล์หนึ่ง

ไวน์ มี อัพ มีอาหารอิตาเลียน ฟิวชัน ที่ทีมเชฟรุ่นแรกจากร้านอาหารมีชื่อย่านสาทรมาร่วมงานเต็มครบ ปรุงให้เราได้ชิมกันหลายต่อหลายเมนู ทั้งอาหารเรียกน้ำย่อย สลัด ซุป พาสตา เมนคอร์ส ซึ่งหลายจานมีไวน์เป็นตัวชูรสในนั้น

เริ่มต้นด้วยเมนูใหม่ล่าสุด สลัดไก่กรอบ กรอบไก่ฝอยทอดกับผักสด หรือใครรักตับห่าน ต้องร็อกเกตตับห่านซอสบัลซามิก เริ่ดจริงๆ ส่วนพาสตา แองเจิลแฮร์ซีฟู้ด พลาดไม่ได้เช่นกัน

ซีซาร์สลัด (200 บาท++) เป็นจานปกติที่ทุกร้านจะต้องเสิร์ฟกัน อยู่ในขั้นดี ครีมซุปเห็ด (190 บาท++) ถ้วยนี้อร่อยมากๆ เสิร์ฟตอนร้อนๆ มีเห็ดออเรนจิหั่นเป็นแผ่นบางๆ ย่างพอเกรียม ท็อปปิงบนซุป แถมขนมปังกระเทียมที่อบใหม่ๆ ร้อนๆ ซดลงไปจะสัมผัสถึงเนื้อซุปที่ครีมมี่กำลังดี กลิ่นเห็ดแชมปิญองที่หอมกลมกล่อม

Scallop Fiesta (260 บาท++) คำต่อคำจะได้ครบทุกรสชาติ สปาเกตตีกุ้งแม่น้ำย่าง (320 บาท++) เชฟเลือกกุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ขนาด 810 ตัวต่อกิโลกรัม ใช้ 2 ตัวมาผ่ากลางลำตัวแล้วย่างจนสุก ส่วนสปาเกตตีนั้นใช้ครีมซอสมะเขือเทศกับไวน์ขาวที่รสชาติเข้มข้น เพราะใส่มันกุ้งและใช้น้ำสต๊อกผักเติม

เมนคอร์สเลือกกินเนื้อเทนเดอรอยด์ (560 บาท++) จากออสเตรเลีย น้ำหนัก 200 กรัม มาแพนฟลายจนสุกแบบสุกนอกนุ่มใน ทีเด็ดคือท็อปด้วยตับห่านและเห็ด ราดด้วยบัลซามิกซอส เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งบด อีกจานเป็นสเต๊กแซลมอน (320 บาท++) ที่ใช้แซลมอนจากนอร์เวย์ น้ำหนัก 200 กรัม มาจี่จนสุกแล้วราดด้วยซอสบีตรูตจะออกสีพิงก์ รสเปรี้ยวตัดกับกลิ่นคาวปลาได้ดี

ขนมหวานไม่ต้องพูดถึง เยี่ยมยุทธ์ทุกเมนู รักพี่เสียดายน้อง ท้องป่องกลับบ้านชัวร์ และท้ายสุดสำหรับเครื่องดื่ม คงต้องให้บาร์เทนเดอร์แนะนำ เพราะมีมากมายเกินสาธยายหมด

ปิดท้ายด้วยคนรักเสียงเพลง ที่นี่มีไลฟ์แบนด์ทุกวันพฤหัสบดีเสาร์ แจ๊ซป๊อปไทยสากล รับรองเซอร์ไพรส์

กลุ่มลูกค้าหนุ่มสาว ยัง เอกเซ็กคิวทีฟ เต็มเพียบแต่ละมุม ช่วงนี้เปิดบริการตั้งแต่ 18.00-01.00 น. แต่หลังจากแกรนด์โอเพนนิงในเดือนหน้า เปิด 11.30-02.30 น. สำรองที่นั่งด่วนๆ ไวน์ มี อัพ@ซีน สเปซ มอลล์ ทองหล่อ 13 (ปากซอยคือร้านอาหารต้นเครื่อง) โทร. 021852455