หญิงกะบัว ชิมเบเกอรี่โฮมเมดในบรรยากาศสบายๆ

หญิงกะบัว (YKB) ร้านเบเกอรีเล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่บริเวณตึกอินเด็กซ์ ลีฟวิ่งมอลล์ โซนพาร์คเลน เซ็นทรัล รัตนาธิเบศร์

โดย.. พัมพ์กิ้น_พาย

หญิงกะบัว (YKB) ร้านเบเกอรีเล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่บริเวณตึกอินเด็กซ์ ลีฟวิ่งมอลล์ โซนพาร์คเลน เซ็นทรัล รัตนาธิเบศร์ และตั้งชื่อเก๋ๆ ตามชื่อเล่นของเจ้าของร้านทั้งสองคน

แม้ว่าร้านจะมีขนาดกะทัดรัด แต่ก็ตกแต่งได้อย่างน่ารักน่าหลง ด้วยโทนสีสันสดใส ให้อารมณ์สบายๆ บวกกับวอลเปเปอร์ และหมอนอิงสีสันสดก็ยิ่งทำให้ร้านนี้ดูเป็นกันเอง อบอุ่น และสนุกสนาน เหมือนมานั่งจิบกาแฟและทานขนมบ้านเพื่อนยังไงยังงั้น

ส่วนบริเวณด้านนอกทางร้านยังจัดโต๊ะ เก้าอี้ เอาไว้ให้ลูกค้าได้นั่งชิมเค้กกันแบบสบายๆ อีกด้วย

หญิงกะบัวนั้นเขาขึ้นชื่อในเรื่องของเค้กโฮมเมดรสชาติอร่อย ราคาไม่แพง และใช้ส่วนผสมของผลไม้สดๆ มาเป็นส่วนประกอบหลัก โดยจะคัดสรรส่วนผสมคุณภาพดี อย่างเช่น สตรอเบอร์รีสดก็ส่งตรงมาจากต่างประเทศเชียวนา หรือช็อกโกแลตก็ใช้แต่เกรดพรีเมียม ที่สำคัญเจ้าของร้านจบมาจากกอร์ดองเบลอ ประเทศออสเตรเลีย เพราะฉะนั้นเรื่องรสชาติจึงรับประกันได้ว่าอร่อยไม่แพ้ใคร

ภายในร้านนี้เขามีเค้กให้ลูกค้าเลือกมากกว่า 20 ชนิด ไม่ว่าจะเป็น YKB คือเค้กซิกเนเจอร์ของที่นี่ เป็นช็อกโกแลตฟัดจ์ฟูนุ่ม แต่งหน้าด้วยสตรอเบอร์รีสีแดงสดลูกโต ราดหน้าด้วยช็อกโกแลตฟัดจ์เข้มข้น ซึ่งระหว่างชั้นเค้กก็ยังสอดไส้แยมสตรอเบอร์รีกวนสดใหม่ๆ ที่ให้รสชาติเปรี้ยวอมหวานตัดกับรสชาติขมนิดๆ ของช็อกโกแลต

Mango Paradise หรือเค้กมะม่วงเนื้อเค้กชิฟฟอนนุ่มๆ สอดไส้ด้วยเนื้อมะม่วงน้ำดอกไม้สีเหลืองทอง กับครีมสดเนื้อเบา พร้อมราดหน้าด้วยซอสมะม่วง รสหวานอมเปรี้ยวนิดๆ

อีกเมนูหนึ่งที่ต้องลองก็คือ เค้กมะพร้าวอ่อน เนื้อเค้กชิฟฟอนผสมกับน้ำมะพร้าวอ่อนและเนื้อมะพร้าวสด ซึ่งระหว่างชั้นเค้กจะสอดไส้ด้วยวุ้นมะพร้าวอ่อนสดๆ พร้อมราดหน้าด้วยครีมสด และที่เด็ดไม่แพ้กันคือ เค้กเผือก ที่ระหว่างชั้นเค้กจะสอดไส้ด้วยเนื้อเผือกที่นำมากวนจนเนียน รสชาติหอมหวาน

นอกจากนั้นเขาก็ยังมีเค้กแมคคาเดเมีย บราวนีชีสเค้ก เค้กชาเขียวถั่วแดง เค้กโอวัลติน โอริโอเค้ก ให้เลือกอีกด้วย โดยแต่ละเมนูนั้นเขาการันตีว่าทำกันสดๆ ใหม่ๆ ทุกวัน

นอกจากเรื่องเค้กที่มีให้เลือกมากมายแล้ว เมนูเครื่องดื่มเขาก็มีให้เลือกจนลายตา ไม่ว่าจะเป็นน้ำผึ้งมะนาว ที่คั้น มะนาวสดใหม่แบบวันต่อวัน บวกกับน้ำผึ้งคุณภาพดี รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ ดื่มแล้วรู้สึกสดชื่น ส่วนอีกแก้วก็คือ ชาเขียวเย็นรสชาติเข้มข้น ที่เขาเลือกใช้ชาเขียวคุณภาพดีผสมเข้ากับนมสด หรืออยากเพิ่มความซ่าให้กับตัวเอง ก็ต้องลองอิตาเลียนโซดา ส่วนใครที่ชอบดื่มชา กาแฟ เขาก็มีเอาไว้ให้บริการ

ใครที่อยากลองไปชิมเค้กโฮมเมดรสชาติดีของที่นี่ก็ไปกันได้ ร้านหญิงกะบัว เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-20.00 น. โทร.ไปสอบถามรายละเอียดได้ที่เบอร์โทรศัพท์ 0839943612, 025268936