เปปเปอร์ลันซ์ ความอร่อยบนกระทะร้อนๆ

ราเมง ชาบู ซูชิ เมนูอาหารญี่ปุ่น

โดย.. ซิตี้กาย / ภาพ วีรวงศ์ วงศ์ปรีดี

ราเมง ชาบู ซูชิ เมนูอาหารญี่ปุ่นเหล่านี้คงเป็นที่คุ้นเคยกันอย่างดีสำหรับนักชิมอาหารบ้านเรา แต่ถ้าพูดถึงร้านเปปเปอร์ลันช์แล้ว คงมีหลายคนที่เริ่มรู้จักกับสุดยอดร้านสเต๊กสไตล์ญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยม มีสาขากว่า 200 สาขา ในประเทศญี่ปุ่น และหลายๆ ประเทศ อาทิ เกาหลี จีน ไต้หวัน สิงคโปร์ อินโดนีเซีย ฮ่องกง ฟิลิปปินส์ และประเทศไทย

เปปเปอร์ลันช์ เป็นส่วนผสมระหว่างสเต๊กและอาหารจานเดียวในมื้อกลางวันที่เร่งรีบของชาวญี่ปุ่นซึ่งชาวญี่ปุ่นนั้นมีวัฒนธรรมการรับประทานอาหารกลางวันที่ค่อนข้างเร่งรีบ ทุกอย่างต้องรับประทานเสร็จภายในครึ่งชั่วโมงหรือน้อยกว่านั้น เมนูอาหารจานเดียวแต่ได้คุณค่าทางโภชนาการทั้งเนื้อและผักครบถ้วน จึงเป็นที่ต้องการอย่างมากของชาวญี่ปุ่น และเปปเปอร์ลันซ์ก็สามารถตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าที่ต้องการความอร่อย

คอนเซปต์ของร้านเปปเปอร์ลันช์ “เสิร์ฟร้อน... อร่อยสไตล์คุณ” โดยร้านสาขาใหม่ที่เราแนะนำอยู่ที่ เซ็นเตอร์วัน บรรยากาศตกแต่งร้านแบบสไตล์ตะวันตกเหมือนนั่งอยู่ในภัตตาคาร แต่อารมณ์ต้อนรับลูกค้าราวกับเราได้นั่งรับประทานที่ประเทศญี่ปุ่นเลยทีเดียว

เมนูเด่นของร้านคือ สเต๊กเนื้อวัวนำเข้าจากประเทศนิวซีแลนด์ เนื้อหมูที่มีเพียงประเทศไทยประเทศเดียว และปลาแซลมอน ทั้งหมดจะจัดวางพร้อมเสิร์ฟบนกระทะร้อนที่ความร้อน 260 องศา รับรองว่าเนื้อจะสุกอย่างทั่วถึงภายในไม่กี่อึดใจ เมื่อเสิร์ฟถึงโต๊ะให้รีบคลุกเคล้าจนสุกทั่วกัน ใส่ซอสปรุงรสตามความชอบ ซึ่งบนโต๊ะอาหารจะมีซอสให้ 2 แบบ คือ ซอสน้ำผึ้ง และซอสกระเทียม รวมทั้งพริกไทยดำสำหรับคนที่ต้องการรสชาติจัดจ้านเพิ่มขึ้นไปอีก จากนั้นเราจะได้รับประทานอาหารร้อนๆ แสนอร่อย ถูกปากคนไทยทุกเมนูอย่างแน่นอน เพราะมีรสชาติเนื้อหอมหวาน และเครื่องเทศหลักอย่างพริกไทยดำช่วยชูรสชาติให้อร่อยจนหยุดไม่อยู่

สำหรับคนที่ไม่เคยประสบความสำเร็จในการรับประทานอาหารกระทะร้อนจากร้านอื่นๆ มา รับรองได้ว่าไม่ผิดหวังสำหรับที่ร้านนี้ครับ เพราะทุกอย่างผ่านการทดสอบมาเป็นอย่างดี และมีระบบการทำงานหลังร้านที่เข้มงวด เพื่อให้ทุกเมนูเนื้อสุกภายในเวลาที่กำหนด แต่ถ้าไม่ถนัดทำเอง ให้พนักงานเสิร์ฟจัดการคลุกเคล้าให้บนโต๊ะให้เลยก็ได้ครับ

เมนูขึ้นชื่อของร้านเปปเปอร์ลันช์เห็นจะหนีไม่พ้น ชิโมฟูริ เปปเปอร์สเต๊ก เนื้อสเต๊กนำเข้าจากนิวซีแลนด์ คลุกเคล้าเครื่องเทศ รสชาติจัดจ้าน แต่ใช่ว่าจะมีแต่เมนูสเต๊กเพียงอย่างเดียว สำหรับคนรักสุขภาพต้องไม่พลาดเมนูยอดนิยมทางร้าน ข้าวเปปเปอร์แซลมอน ข้าวญี่ปุ่นหอมกรุ่นกับปลาแซลมอนย่าง เนื้อแน่นๆ หวานเข้มหอมกลิ่นพริกไทยดำ

รับประทานกับซอสน้ำผึ้งความอร่อยจะเพิ่มขึ้นไปอีก หากหน้าตาที่มีอยู่บนเมนูนั้นไม่ถูกใจ เราสามารถเลือกเพิ่มเครื่องบนกระทะได้ตามใจชอบ อย่างไข่ดาว ชีส และผงกะหรี่ได้ตามความชอบ และที่สำคัญที่เราชอบมากสำหรับร้านเปปเปอร์ลันช์นอกจากความอร่อยถูกปากแล้วก็คือ หน้าตาแต่ละเมนูคุณเห็นเป็นอย่างไร จานร้อนที่คุณได้จะต้องออกมาเป็นแบบนั้น

สนใจไปชิม เปปเปอร์ลันช์ โทร. 021065064