ชิลได้ใจ...ไปได้อีกนะ ‘เมลโล’

ทุกคนมักตื่นเต้นกับครั้งแรก

เรื่อง ณัฐพล ช่วงประยูร / ภาพ วิศิษฐ์ แถมเงิน

ทุกคนมักตื่นเต้นกับครั้งแรก

ตลอด 5 เดือนที่ผ่านมา ได้ยินคำเลื่องลือว่า เมลโล เรสเทอรองต์ แอนด์ บาร์ บริเวณโครงการเพนนีส์ บัลโคนี ที่ซอยทองหล่อ ชิล...ล มาก ฟังเฉยๆ ไม่ได้ ในเมื่อพื้นที่แฮงเอาต์ ในเล่ม กินดื่ม โพสต์ทูเดย์ มีไว้สำหรับสถานที่สุดเท่ เก๋ ชิล ตลอดเย็นจรดค่ำ

ในค่ำวันฝนโปรย บริเวณเวิ้ง เพนนีส์ บัลโคนี จะคลาคล่ำไปด้วยรถสปอร์ต และเหล่าหนุ่มสาวชาวแฮงเอาต์ในย่านนั้น แต่ทว่าแสงไฟนวลตา โครงสร้างอาคาร และการตกแต่งร้านจากด้านนอกของเมลโล ดูช่างสงบนิ่ง เรียบเท่ ดึงดูดความสนใจให้เข้าไปหาคำตอบข้างใน

ชั้นล่าง เรามองเห็นหนุ่มสาวมานั่งปล่อยอารมณ์ชิลหลังเลิกงาน ก๊วนเพื่อนนัดกันมาอัพเดตเรื่องสนุกประจำสัปดาห์ บางกลุ่มมาฉลองวันเกิดกันอบอุ่น ดูผู้คนมีความสุขกันเบาๆ ในวันธรรมดา โทนสีอบอุ่น และวัสดุไม้ อิฐ และดีไซน์โต๊ะ เก้าอี้เรียบเท่แบบเอเชีย กอดคอหยอกล้อไปกับสไตล์การตกแต่งแบบลอฟท์ ตามบุคลิกของกลุ่มเจ้าของร้าน ระเบียงด้านนอกสลัวกว่าด้านใน และรับลมชมวิวถนนทองหล่อได้ไกลกว่าบริเวณอื่น คงจะดีถ้าไม่ใช่วันฟ้าร้องครืนๆ

ด้านบน โซฟาตัวโต เก้าอี้ไม้ และโต๊ะอาหารต่างแบบแต่สไตล์เดียว อยู่ด้วยกันอย่างกลมกลืน สังเกตว่าแสงถูกออกแบบให้อบอุ่นแบบหนุ่มมีรสนิยม ทว่าเซ็กซี่เหมือนสาวสวยซ่อนความสร้างสรรค์ ที่มุมหนึ่งของห้องด้านบน วิกรม สุวรรณประทีป หรือ แดรก หนึ่งในหุ้นส่วนใหญ่ของร้านรอต้อนรับเรา

เมลโลได้รับการสร้างสรรค์ตัวอาคารใหม่หมดก่อนจะให้ ไวท์ สเปซ เป็นผู้ตกแต่งภายใน รวมถึงใหเบอร์นาร์ด ออกแบบไลติง ตามแนวทางลอฟท์ผสมสไตล์เอเชีย จึงออกมาอบอุ่นปนดิบเล็กน้อย แดรกเล่าให้ฟังว่า เขาและเพื่อนนักเรียนจากบอสตัน หมายมั่นให้เมลโลเป็นสถานที่สุดชิล กินข้าว และดื่มด่ำช่วงเวลาดีๆ เป็นไลฟ์สไตล์สำหรับวันสบาย หรือหลังเลิกงาน ไม่ว่าคุณจะเป็นใคร ที่นี่ก็มีแจ๊ซ ฟังก์ โซล อาร์แอนด์บี และโอลด์สกูลฮิปฮอปให้ฟังตลอดมื้อค่ำ

นอกจากร้านจะเท่ ชิลแล้ว อาหารยังเด็ดมัดใจให้ต้องชวนใครกลับมาแชร์เวลาดีๆ แบบนี้อีกด้วย ที่นี่เขาผสมยูโรเปียนกับเอเชียนเข้าด้วยกัน จานพิซซา แนะนำ Calzone Larb Clam Chesse แป้งคาโซเน่ห่อลาบหอย ราคา 180 บาท จานสเต๊ก ต้อง Sirion Steak – เนื้อออสเตรเลียย่าง กับข้าวเหนียว และน้ำจิ้มแจ่ว ราคา 550 บาท ชิ้นใหญ่คุ้มค่า บอกได้เลยว่าต้องแย่งกันชัวร์ เมนูพาสตาลองสั่ง Seafood A.O.P. Black Ink Fettucine เฟซตูชินี เส้นดำ ทะเล อร่อยสูตรใหม่ถูกใจทั้งไทย เทศ

เริ่มว่าชิล แล้ว 4 รายการต่อไปนี้ Lychee Martini แก้วเดียวสาวๆ ก็แก้มชมพู Banana Banoffee คล้ายกับนำบานอฟฟี่มาทำเครื่องดื่ม Strawberry Shocho สาวหวานซ่อนเปรี้ยวไม่พลาด ส่วน Tropical Moscow ละก็ไม่แพ้ใคร สูตรที่นี่มีความลับเหมือนกัน เพราะมีผู้เชี่ยวชาญชาวสิงคโปร์มาดูแลเครื่องดื่มทุกรายการ

เมลโล เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00-01.00 น. มีให้คุณ 100 ที่นั่ง นอกระเบียง หน้าบาร์ ชั้นบน หรือชั้นล่าง เก้าอี้ หรือโซฟา หาที่เหมาะๆ สำรองที่นั่งโทร. 023820065

รับรองชิล...ล สุดๆ หยุดแค่หน สองหน ไม่ได้ ...ไว้กลับมาอีก