Blue by Alain Ducasse คว้าสองรางวัล Tatler ย้ำไฟน์ไดนิ่งโลก!

นิยามใหม่ของศิลปะแห่งการใช้ชีวิต

Blue by Alain Ducasse ร้านอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยระดับมิชลินสตาร์ ภายใต้วิสัยทัศน์ของเชฟระดับตำนาน Alain Ducasse ยังคงเดินหน้าสร้างประวัติศาสตร์หน้าใหม่ให้กับวงการไฟน์ไดนิ่งของเมืองไทย

ล่าสุดได้ตอกย้ำความเป็นเลิศระดับโลกอีกครั้งด้วยการคว้า 2 รางวัลอันทรงเกียรติจากเวที Tatler Best Thailand 2026 รางวัลที่สะท้อนถึงมาตรฐานเหนือระดับทั้งด้านงานฝีมือ ความคิดสร้างสรรค์ และการบริการระดับเวิลด์คลาส ผ่านการคัดเลือกอย่างเข้มข้นจากคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิและผู้นำด้านรสนิยม

หนึ่งในความสำเร็จที่โดดเด่นคือการคว้ารางวัล “Best Pastry Chef” (ในสาขา Best-In-Class Restaurants Winners of 2026) โดย Executive Pastry Chef Christophe Grilo แห่ง Blue All-Day Dining ผู้รังสรรค์งานพาสทรีด้วยเทคนิคชั้นสูง ความประณีต และมิติรสชาติที่ซับซ้อน จนได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในเชฟขนมหวานที่น่าจับตามองที่สุดในขณะนี้ สะท้อนถึงความมุ่งมั่นของร้านในการยกระดับศาสตร์แห่งขนมหวานให้เป็นส่วนหนึ่งของ Gastronomic Journey ที่สมบูรณ์แบบ

นอกจากนี้ ภายใต้การนำทัพของ Executive Chef Evens López ร้านยังคว้าตำแหน่ง “Best 20 Restaurants in Thailand” จาก Tatler Best Guide Book 2026 ซึ่งเป็นการยืนยันบทบาทของร้านในฐานะแรงขับเคลื่อนสำคัญที่ช่วยกำหนดทิศทางวงการไฟน์ไดนิ่งไทยบนเวทีโลก

นับตั้งแต่เปิดตัวในเดือนพฤศจิกายน 2019 Blue by Alain Ducasse ได้กลายเป็นจุดหมายปลายทางด้านลักชัวรีไลฟ์สไตล์ที่หลอมรวมความสง่างามของอาหารฝรั่งเศสเข้ากับบริบทของเมืองไทย ด้วยทำเลที่ตั้งอันโดดเด่น ณ ไอคอนสยาม ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ทำให้ที่นี่เป็นร้านไฟน์ไดนิ่งระดับมิชลินเพียงแห่งเดียวในไทยที่ตั้งอยู่ภายในศูนย์การค้าระดับโลก ตลอดระยะเวลากว่า 6 ปี ร้านยังรักษาดาวมิชลิน 1 ดาวได้ต่อเนื่องถึง 5 ปี พร้อมคว้ารางวัลมากมาย อาทิ การติดอันดับ Asia’s 50 Best Restaurants, รางวัลการออกแบบระดับโลกจาก Le French Design 100 และล่าสุดกับรางวัล “Best French Restaurant” และติดอันดับ Top 20 จาก BK Top Tables 2026

เพื่อร่วมเฉลิมฉลองความสำเร็จอย่างต่อเนื่อง Blue by Alain Ducasse ขอเชิญทุกท่านร่วมสัมผัสประสบการณ์สุดเอ็กซ์คลูซีฟผ่าน “Spring Menu 2026” ที่ดึงเอาเสน่ห์ของวัตถุดิบตามฤดูกาลมาผสานรายละเอียดอันละเมียดละไม พร้อมเตรียมพบกับการเปิดตัวเมนูใหม่ของ Blue All-Day Dining ในเดือนมิถุนายนนี้ ที่จะมาสร้างนิยามใหม่แห่ง Contemporary French Dining Experience ให้กับนักชิมจากทั่วทุกมุมโลก

(สำรองที่นั่งและสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ทาง www.blue-alainducasse.com โทร. +66 (0)6-5731-2346 หรือ Instagram: @bluebyalainducasse)