พิซซาน่ากิน ไทยฟินน์ฟู๊ด

ก้าวขึ้นเดือนที่สองของปี 2554 แล้ว แต่คนกรุงเทพฯ ยังรู้สึกโชคดีที่อากาศเย็นๆ ยังคงมีอยู่ในช่วงหน้าหนาวนี้  

เรื่อง : เพนฟิ่น / ภาพ : เพนฟิ่น

ก้าวขึ้นเดือนที่สองของปี 2554 แล้ว แต่คนกรุงเทพฯ ยังรู้สึกโชคดีที่อากาศเย็นๆ ยังคงมีอยู่ในช่วงหน้าหนาวนี้ แต่สำหรับต่างจังหวัดแล้ว โดยเฉพาะภาคอีสาน ภาคเหนือ ปีนี้มันคือความหนาวเย็นแบบจับขั้วหัวใจเชียวล่ะ เพราะเพนฟิ่นได้มีโอกาสไปที่แม่สอด จ.ตาก กลางวันๆ นี่ถึงแม้จะแสงแดดแรง แต่ก็รู้สึกได้ถึงความหนาว กลางคืนไม่ต้องพูดถึง นี่ขนาดยังไม่ได้ขึ้นไปนอนบนดอยนะ

ด้วยอากาศเย็น การหาอะไรอุ่นๆ สุกจากเตามาใหม่ๆ กิน ก็คงมีความสุขไม่ใช่น้อย และในระหว่างเส้นทางถนนสายตากแม่สอดนั่นเอง เลยเลือกเข้าไปนั่งที่ร้านร้านหนึ่งชื่อ ไทยฟินน์ฟู๊ด เพราะอยากรู้ว่าจะ “ฟินน์” อะไร

ตอนนี้ถนนช่วงตากแม่สอด ตรงช่วงปากทางสัก 10 กว่ากิโลเมตร เมื่อเราเลี้ยวขวาจากถนนพหลโยธินแล้ว (มาจากกรุงเทพฯ) อยู่ระหว่างก่อสร้างขยายถนนอยู่ ใช้ความเร็วได้ไม่มาก แต่ชะลอๆ อย่างนี้ ทำให้ไม่หลงแน่นอน เพราะเมื่อผ่านทางเข้าอุทยานแห่งชาติลานสางมาสักประมาณกิโลหนึ่ง ให้ดูทางขวามือไว้จะเห็นป้ายชื่อร้าน เลี้ยวเข้าไปได้เลย ที่จอดรถได้หลายคันอยู่

แล้วก็ได้คำเฉลยว่า ฟินน์ จากชื่อร้านนั้นมาจากฟินแลนด์นั่นเอง เพราะว่าพี่ผู้หญิงเจ้าของร้าน บุญทัน โอจาลา มีสามีเป็นชาวฟินแลนด์ ไหนๆ มีความผูกพันระหว่างประเทศเป็นการส่วนตัว (หุหุ) อย่างนี้แล้ว เลยตั้งเป็นชื่อร้านเสียเลย

อาหารมีหลายสไตล์ทั้งไทยและยุโรป เพราะตัว บุญทัน เองนั้น จบเชฟมาโดยตรง อาหารไทยก็รสแซบ อาหารยุโรปก็จะหนักไปทางสูตรฟินแลนด์ พิซซาบ้าน แฮมเบอร์เกอร์ สเต๊กนกกระจอกเทศ หมู เนื้อ ปลา ทีโบน สเปเชียลสเต๊กจิ้มแจ่วไทยฟินน์ กินกับข้าวเหนียว อืมม เข้ากันดี

ที่อยากให้ลอง คือ บรรดาพิซซาทั้งหลาย มีหลายหน้า ใส่มาให้อย่างตู้มๆ ไม่หวงเครื่อง แป้งบางกรอบตามแบบของยุโรปเขา อบร้อนมาจากเตาใหม่ๆ เพิ่มความอุ่นให้ร่างกายได้เร็วทันใจ ใครไปแล้วสนใจสั่งพิซซา ให้สั่งเสียตั้งแต่เริ่มนั่ง เพราะเขาทำกันสดๆ ต้องใช้เวลารอหน่อย ระหว่างรอก็สั่งอาหารว่างอื่นๆ มากินได้ แต่เผื่อท้องไว้สำหรับพิซซาด้วย อย่าให้เหมือนเพนฟิ่น เกือบไม่รอด กินอย่างอื่นรอพิซซาไปเยอะ แต่ขอบอก ถึงจะใกล้อิ่ม แต่เมื่อพิซซามาวางร้อนๆ ตรงหน้า ก็หมดไปในเวลาไม่นาน ก็ของเขาอร่อยดี

ร้านไทยฟินน์ฟู๊ด อยู่ที่ 119/3 ต.แม่ท้อ อ.เมือง จ.ตาก 63000 ถนนสายตาก–แม่สอด โทรศัพท์ 0869295344 เปิดบริการตั้งแต่เวลา 08.00-20.00 น.

ยกนิ้วให้

อร่อย 5 นิ้ว

สะอาด 5 นิ้ว

ราคา 4 นิ้ว