จากไฟฝันวันเยาว์ ไตรตรา ลิมปพัทธ์
ตาล “ไตรตรา ลิมปพัทธ์” เป็นลูกสาวคนสุดท้องของพิธีกรชื่อดัง “ไตรภพ ลิมปพัทธ์” แต่นั่นไม่ใช่หัวข้อที่เราจะคุยกันในวันนี้!
ตาล “ไตรตรา ลิมปพัทธ์” เป็นลูกสาวคนสุดท้องของพิธีกรชื่อดัง “ไตรภพ ลิมปพัทธ์” แต่นั่นไม่ใช่หัวข้อที่เราจะคุยกันในวันนี้!
โดย...วันพรรษา อภิรัฐนานนท์
ตาล “ไตรตรา ลิมปพัทธ์” เป็นลูกสาวคนสุดท้องของพิธีกรชื่อดัง “ไตรภพ ลิมปพัทธ์” แต่นั่นไม่ใช่หัวข้อที่เราจะคุยกันในวันนี้!
ย้อนกลับไปเมื่อต้นปีที่ผ่านมา สาวน้อยเรียนจบจากสวิตเซอร์แลนด์ สถาบันการโรงแรมที่มีชื่อเสียงที่สุดแห่งหนึ่งของโลก “Glion Institute of Higher Education” ตาลกลับเมืองไทยและเริ่มงานแรกที่โรงแรมพูลแมน คิง เพาเวอร์ ซอยรางน้ำ ก่อนจะย้ายมาโรงแรมเชอราตัน พัทยา รีสอร์ท ในตำแหน่งเจ้าหน้าที่ฝ่ายการบริหารและการตลาดเมื่อ 12 เดือนก่อน พ่อเป็นคนดังวงการบันเทิง ก็ต้องถือว่าอยู่ในแวดวง แล้วทำไมถึงสนใจเรื่องการโรงแรม...คำตอบต้องย้อนกลับไปนานกว่านั้น
ตาลยิ้มน้อยๆ บุคลิกเหมือนจะขี้อาย แต่ก็มั่นใจอยู่ในที เล่าให้ฟังถึงความฝันที่เริ่มต้นขึ้นในวัยเยาว์ ความฝันที่มีบุคคลอีกหลายคนเข้ามาเกี่ยวข้อง หนึ่งในนั้นคือ “ดิษยา ยศพล” หรือคุณป้าของเธอเอง คุณป้าอดีตเคยเป็นผู้จัดการโรงแรมโรสการ์เด้น สวนสามพราน ตำนานโรงแรมกึ่งรีสอร์ตแห่งแรกๆ ของไทย พ่อแม่พาเด็กหญิงตาลไปเที่ยวเกือบทุกสุดสัปดาห์ ความสวยงามของสถานที่บันดาลใจเด็กน้อยอย่างไม่รู้ลืม
“จำได้ว่ามองไปทางไหน ก็สวยไปหมด เพอร์เฟกต์สมบูรณ์ไม่มีที่ติ ทุกสิ่งทุกอันในโรงแรมดูเป็นระเบียบเรียบร้อย งดงามหมดจด พุ่มไม้เขียวขจี ดอกไม้บานสะพรั่ง นกร้องอยู่ตรงนู้นตรงนี้ เหมือนฤดูใบไม้ผลิสีสดๆ ที่อยู่ในนิทาน” ตาลเล่า
ภาพของโรงแรมแห่งสวนสามพราน ได้กลายมาเป็นร่องรอยแห่งแรงบันดาลใจ นี่เองที่กลายมาเป็นความฝันอันแรกและอันเดียว ที่สักวันหนึ่งจะได้ทำธุรกิจโรงแรมของตัวเอง
“ไม่คิดจะทำอย่างอื่น หรืออาชีพอื่นเลยค่ะ เพราะรู้จักตัวเอง รู้ใจตัวเองว่า แบบนี้แหละที่เราชอบ” ตาลเล่า
ชอบแล้วก็มุ่งพุ่งตรง ตาลเรียนหลักสูตรอินเตอร์เนชันแนลที่มหาวิทยาลัยมหิดล ก่อนจะไปเรียนต่อด้านการโรงแรมที่สถาบันกลิยอง ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ เมืองที่ไปเรียนสวยมาก ชื่อ Bulle เป็นเมืองเล็กๆ อยู่ทางตอนใต้ติดกับเจนีวา พ่อกับแม่เคยไปเยี่ยม ตอนขึ้นเขาต้อง (กัดฟัน) เดินอย่างเดียว เพราะไม่มีรถไฟฟ้า เป็นเมืองเล็กที่เล็กจริงๆ ทั้งเมืองมีซูเปอร์มาร์เก็ตแค่ 2 ร้านเท่านั้น
กลิยองใช้หลักสูตรภาษาอังกฤษ โรงแรมที่นี่ถือเป็นอันดับ 2 ของยุโรป ตอนไปเรียนใหม่ๆ ตาลโทร.กลับบ้านทุกวัน ขนาดตอนเดินไปเรียนยังโทร...กำลังเดินไปคลาสอยู่นะ จนแม่ “พิจิตรา ลิมปพัทธ์” บอกว่า ไม่ต้องโทร.มาได้แล้ว มีอะไรค่อยโทร.มา (ฮา) การเรียนหนังสือในต่างประเทศดีตรงที่ทำให้ได้เรียนรู้ ถึงเวลาเมื่อไหร่ก็ทำได้เอง ไม่มีอะไรที่ทำไม่ได้ ต้องสู้ ต้องผ่านไปให้ได้
“พี่เชื่อมั้ยตอนแรกหนูไม่พูดเลย หนูอาย กังวลว่าคนอื่นจะฟังเราไม่รู้เรื่อง ต่อมาก็คิดได้ว่า เวลาเราฟังคนอื่น เราก็ไม่รู้เรื่องเหมือนกัน ถ้าเขาฟังเราพูดไม่รู้เรื่อง เขาก็ถามเราเองแหละ” ตาลสรุป
อยู่กับปัจจุบัน คิดทีละสเต็ป ทีละขั้น ปรับตัว ปรับใจ แล้วที่สุดชีวิตก็ดูจะเดินไปได้เอง ตอนเรียนคิดว่าต้องปรับตัวมากแล้ว แต่พอมาทำงานจริงๆ โลกแห่งความจริงต้องปรับตัวยิ่งกว่า โรงแรมเป็นธุรกิจที่มิกซ์ทุกอย่างรวมไว้ที่เดียว ไม่ว่าจะเป็นผู้คน สถานที่ อาหาร การจัดการ ความเหมาะสม ที่สำคัญคือเพื่อนร่วมงาน ชีวิตในโลกของการงาน คือโลกของการเปลี่ยน ต้องเรียนรู้ไม่หยุด และไม่ลืมเตือนตัวเองให้ผ่อนปรนให้มาก
“หนูเป็นคนใจร้อน ขี้หงุดหงิด หนูต้องเปลี่ยนทุกอย่าง มองย้อนดูจริงๆ หนูเปลี่ยนตัวเองเปลี่ยนไปเยอะมาก” สมแล้วเป็นนักการโรงแรม ความฝันที่ต้องทำให้เป็นจริง คือการทำโรงแรมของตัวเอง คุยกับที่บ้านแล้วทุกคนสนับสนุน ที่บ้านมีที่ดินผืนเล็กๆ แถวน้ำตกขุนกรณ์ จ.เชียงราย ก็น่าจะเป็นที่นี่ ความตั้งใจคือบูทีกโฮเต็ลที่ประทับใจผู้มาเยือน...