นอนไม่หลับเหรอ...กินนี่
...เจ้าชายกบ
พักร้อนไปในที่หนาวๆ เสียหลายวัน ในที่สุดก็กลับมาประจำการที่เดิม... แต่ก็อดไม่ได้ที่จะมีอาการ
“เจ็ตแล็ก” เล็กๆ น้อยๆ ครับ ใครที่เป็นแบบผม ผสมๆ กับนอนไม่ค่อยจะหลับ ลองรับประทานอาหารเข้าช่วยแบบผมมั่งก็ได้ เพราะการนอนไม่หลับ พักผ่อนไม่พอนี่เรื่องใหญ่มาก ถึงจะออกกำลังกายสม่ำเสมอ เวิร์กเอาต์อย่างไรก็ไม่สามารถฟื้นฟูสภาพร่างกายได้ นอกจากจะได้พักผ่อนนอนหลับให้เพียงพอว่ากันว่าอาหารต่างๆ เหล่านี้มีส่วนช่วยให้นอนหลับได้ง่ายขึ้น...
*คอตเตจชีส
กินก่อนนอนสักครึ่งถึงหนึ่งถ้วย จะช่วยให้นอนหลับสบายยิ่งขึ้น คอตเตจชีส เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี และเป็นโปรตีนชนิดที่ค่อยๆ มีการดูดซับเข้าสู่ร่างกาย ซึ่งจะทำให้ค่อยๆ ลำเลียงอะมิโนแอซิดเข้าสู่กล้ามเนื้อต่างๆ เป็นเวลาหลายชั่วโมงอยู่ เจ้าอะมิโนแอซิดนี่เองที่ช่วยจัดการนอนหลับให้ดีขึ้น เติมเนยถั่วอัลมอนด์เข้าไป จะเพิ่มรสชาติของคอตเตจชีสให้น่าพิสมัยยิ่งขึ้น
*โอ๊ตมีล
หลายๆ คนรู้จักโอ๊ตมีลในฐานะอาหารเช้า แต่จริงๆ แล้ว ถ้าจะมารับประทานตอนเย็น หรือเป็นมื้อก่อนนอนก็ดีเหมือนกัน เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตในโอ๊ตมีลจะทำให้มีการปล่อยสารเซโรโทนินในร่างกาย ซึ่งสารดังกล่าวนั้นเกี่ยวเนื่องกับฮอร์โมน
“รู้สึกดี” ที่จะช่วยคลายความตึงเครียดทั้งหลาย และทำให้เราอยู่ในภาวะที่สงบขึ้น ซึ่งก็แน่นอนว่า ทำให้หลับได้หลับดีเช่นเดียวกับคอตเตจชีส โอ๊ตมีลก็เป็นคาร์โบไฮเดรตชนิดย่อยช้า ค่อยๆ ย่อย ค่อยๆ ดูดซับเข้าสู่ร่างกายไป ทำให้ไม่ต้องผวาตื่นขึ้นมากลางดึกเพราะเกิดอาการน้ำตาลพุ่งกระฉูดเฉียบพลัน
ลองหันแอปเปิลสักครึ่งลูกเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในจานโอ๊ตมีล โรยผงซินนามอนเล็กน้อย เสิร์ฟกับนมไร้มันเนย รับประทานก่อนนอน
*ถั่ว/เนยถั่ว
เป็นอีกจานที่แนะนำให้รับประทาน สำหรับหนุ่มๆ ที่หลับยากส์... ถั่ว (พีนัต) และพีนัตบัตเตอร์ (ชนิดทำเองหรือชนิดออร์แกนิก) เป็นแหล่งที่มาของไนอาซิน ซึ่งเป็นวิตามินที่ช่วยเสริมการหลั่งฮอร์โมนเซโรโทนินของร่างกาย
เนื่องด้วยทั้งถั่วและเนยถั่ว แม้จะเป็นชนิดทำเองหรือผลิตจากวัตถุดิบทางธรรมชาติก็ตาม ล้วนแล้วแต่มีแคลอรีและไขมันสูงส่งทั้งนั้น จึงไม่แนะนำให้รับประทานพอร์ชันใหญ่เกินไป ลองทาเนยถั่วบางๆ ลงบนขนมปังโฮลวีตสักแผ่นก็เพียงพอแล้ว
*นมอุ่นๆ
หนุ่มๆ คงจะเคยได้ยินมาก่อนเรื่องการดื่มนมอุ่นๆ ก่อนนอน ก็จะมาตอกย้ำอีกรอบว่า นมอุ่นๆ หนึ่งแก้วจะช่วยให้นอนหลับได้ง่ายดาย รวดเร็วกว่าปกติได้จริงๆ เหตุผลก็เพราะว่า ในนมอุดมไปด้วยทริปโตฟาน อะมิโน แอซิด ประกอบกับคนโดยส่วนใหญ่ก็มักจะรู้สึกว่า เครื่องดื่มอุ่นๆ นั้นช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายอยู่แล้ว
นอกจากนั้น นมยังเป็นแหล่งของแคลเซียมชั้นดีที่ทำงานกับระบบประสาทในการผลิตเมลาโทนิน อันมีส่วนในการควบคุมการนอนหลับโดยตรง
ถ้าคุณชอบรสหวาน แต่ไม่อยากดื่มนมชนิดหวานเพราะต้องการหลีกเลี่ยงน้ำตาล ลองใส่น้ำผึ้งลงไปสัก 1 ช้อนชา โดยนอกจากจะเพิ่มรสชาติแล้ว การเติมคาร์โบไฮเดรตยังช่วยขับเซโรโทนินที่ช่วยในการนอนหลับอีกด้วยนา
*องุ่น
คือผลไม้ชนิดเดียวที่มีสารเมลาโทนิน อันเป็นชนิดเดียวกับฮอร์โมนชื่อเดียวกันนี้ในร่างกาย อันเป็นฮอร์โมนที่ช่วยควบคุมการนอนหลับโดยตรง หลายๆ คนที่มีปัญหาเรื่องการนอนหลับ ลองกินองุ่นหลังอาหารทุกมื้อเป็นประจำ โดยเฉพาะกินก่อนนอน จะช่วยให้หลับเร็วขึ้น
มื้อก่อนนอนลองใส่องุ่นในโยเกิร์ต จะได้ทั้งแคลเซียมและเมลาโทนิน
ขอให้นอนหลับสบายกันทุกคนนะคร้าบบบบบ...
