เที่ยวระนองเชิงอนุรักษ์ รู้จักกาแฟโรบัสต้า @ก้องวัลเล่ย์

ไม่ใช่แค่บรรยากาศและธรรมชาติที่สุดแสนจะสงบร่มเย็น แต่ที่เด็ดและพลาดไม่ได้คือ "กาแฟโรบัสต้า" ซึ่งอยากให้ลองมาชิมสักครั้งที่ "ก้องวัลเลย์" ตั้งอยู่ในอำเภอกระบุรี จังหวัดระนอง เป็นแหล่งปลูกกาแฟที่มีชื่อเสียงมากว่า 40 ปี หัวขบวนในการนำเมล็ดกาแฟจากหลายกลุ่ม เช่น กลุ่มเกษตรกรทำสวนผสมบ้านในกรัง วิสาหกิจชุมชนบ้านสองแพรก กลุ่มอิวเมียน (ชาวเขา)

ที่แตกต่างจากใครๆ คือการทำกาแฟด้วยกรรมวิธีโบราณ ตั้งแต่การปลูก เก็บเมล็ด ตาก บ่ม ใช้การคั่วด้วยมือในกระทะใบเล็ก ก่อนจะผ่านการบดด้วยมือ ทำให้ยังคงรักษากลิ่นหอมซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของโรบัสต้า ได้รสชาติที่มีความหวานของเมล็ดกาแฟ อันเป็นรสชาติที่กลมกล่อมไร้ซึ่งรสขมอย่างโรบัสต้าที่อื่น กลายเป็นกาแฟที่มีชื่อเสียงส่งขายไปทั่วโลก นอกจากนี้ ที่นี้ยังมีสินค้าเกษตรของชุมชน เช่น เม็ดกาหยู (มะม่วงหิมพานต์) ที่นำมาแปรรูปกลายเป็นของฝาก และหากใครต้องการนอนพักที่นี้ยังมีบริการโฮมสเตย์ไว้รองรับอีกด้วย

หากใครสนใจอยากลองเป็นบาริสต้าเองสักครั้ง ที่นี้ยังมีกิจกรรมทดลองคั่วกาแฟแบบโบราณด้วยตัวเองในกระทะเล็กๆ และเตาแก๊สปิคนิค เรียนรู้ระดับการคั่วกาแฟ การบดเมล็ดกาแฟ และวิธีการชงกาแฟในแบบต่างๆ

มาเที่ยวที่นี้นอกจากจะหลีกหนีความวุ่นวายในเมือง ด้วยธรรมชาติบำบัดแล้ว ยังมีกาแฟที่เด็ดกว่าที่ไหนๆ รอเราอยู่ แถมยังเป็นการช่วยชุมชนไปในตัวอีกด้วย

"ก้องวัลเล่ย์" เปิดให้เข้าชมทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.00-19.00 น. สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมโทร. 081-078-2865 หรือที่เฟซบุ๊ค GONG VALLEY