จิบกาแฟหลากสไตล์ที่ ‘มุมกาแฟ’

เรื่อง พัมพ์กิ้น_พาย / ภาพ ทวีชัย ธวัชปกรณ์

มุมเล็กๆ บริเวณด้านหน้าร้านอาหารบ้านขนิษฐา ถูกจัดให้เป็นมุมกาแฟเก๋ๆ และมีชื่อร้านที่จำง่ายแสนง่าย และบ่งบอกถึงตัวตนร้านได้เป็นอย่างดีว่า “มุมกาแฟ” (Moom Gafair Baan Khanitha)

มุมกาแฟ เป็นร้านกาแฟที่มีคอนเซปต์ว่าเป็นร้านกาแฟที่เน้นความสดใหม่ เพิ่งเปิดให้บริการได้เกือบ 2 เดือน เป็นมุมกาแฟที่เปิดโล่ง กรุกระจกรอบด้าน หอมกลิ่นกาแฟอบอวลอยู่ในร้าน ลูกค้าสามารถมองเห็นความเคลื่อนไหวบนถนนสาทรใต้ได้อย่างชัดเจน ล้อมรอบร้านด้วยต้นไม้ดอกไม้ที่มองออกไปก็มีแต่ความเขียวขจี

ที่นี่ผนวกความเป็นตะวันออกกับตะวันตกเอาไว้ด้วยกัน เพราะนอกจากกาแฟชงแบบไทยแท้อย่างกาแฟโบราณ โอเลี้ยง ชาเย็น ชาดำเย็น ก็ยังมีกาแฟไทยชงสดสไตล์อิตาเลียนอีกด้วย

เมนูที่จะแนะนำในวันนี้มีชื่อว่า กาแฟรสช็อกโกบานาน่า ที่ได้ไอเดียมาจากขนมป๊อกกี้รสช็อกโกบานาน่า โดยเป็นส่วนผสมของไซรัปกล้วย กาแฟ ช็อกโกแลต ที่ทั้งหอมและหวาน ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้ามาก

อีกเมนูหนึ่งคือ เปเปอร์มินต์ชิป ฟรอสตี้ กาแฟปั่นผสมไซรัปรสมินต์ โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตชิปรสมินต์ เพื่อเพิ่มความหอมให้เครื่องดื่มแก้วนี้มากยิ่งขึ้น

ไม่เพียงแต่กาแฟเท่านั้น ขนมของที่นี่ก็ยังมีการผสานความเป็นไทยและตะวันตกเอาไว้เช่นกัน เพราะขนมบางอย่างก็มีการนำผลไม้ไทยมาประยุกต์ ไม่ว่าจะเป็น เค้กมะม่วง ที่รสชาติจะคล้ายชีสเค้กผสมข้าวเหนียวมะม่วงยังไงยังงั้น เครปมะม่วงสุกราดวานิลลาซอส เสิร์ฟมาพร้อมไอศกรีมวานิลลา ซึ่งแป้งจะเป็นแป้งสูตรพิเศษจากฝรั่งเศส นอกจากนั้นก็ยังมีเมนูที่ไม่ควรพลาด นั่นก็คือ คอฟฟี่ พราลีนเค้ก ที่ได้ความกรุบกรอบของอัลมอนด์ บวกกับความหวานมันของเค้ก

นอกจากนั้นก็ยังมีน้ำผลไม้ปั่นและไอศกรีมหลากรส อาทิ สตรอเบอร์รีเชอร์เบต, กรีนที, มอคคาชิป, ทีรามิสุ, คุกกี้ แอนด์ ครีม ฯลฯ เอาไว้ให้บริการอีกด้วย ส่วนใครที่อยากมานั่งจิบกาแฟ พร้อมทั้งทำงานแบบสบายๆ ไปด้วย ที่นี่เขาก็มีอินเทอร์เน็ตไร้สายเอาไว้ให้ใช้ฟรีกันอีกด้วย

มุมกาแฟ เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00–22.00 น. โทร.ไปสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ 02–287249495 ต่อ 113