เกร็ดไวน์ ที่คุณอาจไม่เคยรู้

“ไวน์ คือ เส้นเลือดหล่อเลี้ยงฝรั่งเศส”

เรื่อง เปอติ๊ต ริสลิ่ง [email protected]

“ไวน์ คือ เส้นเลือดหล่อเลี้ยงฝรั่งเศส”
 หลุยส์ แบร์กตาล แห่งลา วีญ เอสเตท

ห่างหายกันไปช่วงเข้าพรรษา กลับมาเจอกันใหม่ขอเกริ่นด้วยเรื่องเบาๆ เป็นเกร็ดเล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับไวน์ที่หลายคนก็อาจจะไม่เคยรู้

ตั้งเป็นคำถามมาทายกันดีกว่า...

1.ทั้งโลกนี้มีการปลูกองุ่นเพื่อนำไปผลิตเป็นไวน์รวมแล้วกี่เอเคอร์?

2.ถ้าเทียบกับพืชชนิดอื่นๆ องุ่นปลูกมากเป็นอันดับเท่าไหร่ของโลก?

3.มีกี่ประเทศที่นำเข้าไวน์จากแคลิฟอร์เนีย?

4.ผลไม้ชนิดใดปลูกมากที่สุดในเนปา วัลเลย์ ตั้งแต่ทศวรรษ 1940 เป็นต้นมา?

5.ใช้เวลานานแค่ไหนสำหรับองุ่นปลูกใหม่ที่จะเก็บไปผลิตเป็นไวน์ขายได้?

6.มีองุ่นกี่พันธุ์ในโลกนี้ที่ใช้ทำไวน์?

7.ไวน์วินเทจแรกของโลกเกิดขึ้นเมื่อไหร่?

8.นานเท่าไหร่แล้วที่เคยมีการวิจารณ์ไวน์ครั้งแรก?

9.ไวน์ที่เปิดขวดแล้วแช่ตู้เย็นสามารถเก็บไว้ได้นานกว่าทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องเท่าไหร่?

10.ในโลกนี้มีไม้โอ๊กกี่พันธุ์ และกี่พันธุ์นำมาทำเป็นถังบ่มไวน์ได้?

11.กี่เปอร์เซ็นต์ของโอ๊กในโลกนี้สามารถนำมาผลิตถังที่มีคุณภาพดี?

12.รัฐใดในสหรัฐมีการบริโภคไวน์สูงสุด 1–3 รัฐ?

13.ภัตตาคารกี่เปอร์เซ็นต์ในโลกที่ขายไวน์แดง?

เฉลย (ขอเป็นกลับหัวตอนเลย์เอาต์ค่า)

1.20 ล้านเอเคอร์

2.อันดับหนึ่ง (ว้าว!)

3.164 ประเทศ

4.พรุน (ไม่ใช่องุ่นนะ)

5.45 ปี

6.1 หมื่นพันธุ์

7.ตั้งแต่ 121 ปีก่อน ค.ศ. (จากบันทึกของนักประวัติศาสตร์โรมัน พลีนี เดอะ เอลเดอร์)

8.200 ปีที่แล้ว (จากบันทึกเดียวกัน)

9.6–16 เท่า

10.มี 400 พันธุ์ นำมาทำถังบ่มไวน์ได้แค่ 20 พันธุ์

11.5 เปอร์เซ็นต์

12.แคลิฟอร์เนีย/นิวยอร์ก/ฟลอริดา

13.55 เปอร์เซ็นต์