บะหมี่เส้นนุ่ม น้ำซุปชามโต คะโซคุเต

ฝนไม่ยอมจากไปง่ายๆ สักที การตะลอนชิมของเพนฟิ่นขออยู่ภายในอาคารก็แล้วกัน ก็เพนฟิ่นน่ะกลัวฝน ฮ่ะ ฮ่ะ ฮาดดดชิ้ว

เรื่อง : เพนฟิ่น / ภาพ : เพนฟิ่น

ฝนไม่ยอมจากไปง่ายๆ สักที การตะลอนชิมของเพนฟิ่นขออยู่ภายในอาคารก็แล้วกัน ก็เพนฟิ่นน่ะกลัวฝน ฮ่ะ ฮ่ะ ฮาดดดชิ้ว

มีธุระข้ามกรุงไปทางฝั่งโน้น หิวขึ้นมาเลยขอเข้าห้างหลบฝนที่เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า ช่วงนี้กำลังปรับปรุง เสร็จแล้วคงสวย แต่ไม่ต้องห่วงที่ชั้น 5 ซึ่งเป็นทั้งฟู้ดเซ็นเตอร์และร้านอาหารนานายังมีเพียบ เดินไปเดินมา ในใจนั้นก็นึกขอเป็นอะไรร้อนๆ ไล่หวัด ก็มาเจอกับร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อแปลก คะโซคุเต นึกถึงมุขตลก “เซมากูเตะ” เลยเลือกเดินเข้าดีกว่า

ร้านตกแต่งง่ายๆ เก้าอี้ไม้สีนวลสะอาดตา ตั้งโต๊ะไม่ติดกันเกินไป ดูมีมุมเป็นสัดส่วน จานเด่นๆ ของที่นี่เป็นอุด้งกับโซบะ (เพนฟิ่นเรียกรวมๆ เป็นบะหมี่หมดง่ายดี หุหุ) ก็เลือกสั่งซะเลยจะได้ซดน้ำซุปร้อนๆ สมใจ เลือกเป็นอุด้งเทมปุระ จิบชาเขียวรอแป๊บเดียวพนักงานก็ยกมาเสิร์ฟ โอ้โห! ชามจะใหญ่อะไรปานนี้ เลียบๆ เคียงๆ ถาม ได้ความว่าเป็นความตั้งใจของโออิชิ กรุ๊ปเลย หลังจากไปตกลงซื้อแบรนด์ คะโซคุเต อุด้ง โซบะ รสชาติโอซากามาให้คนไทยได้ลิ้มลองแล้ว ก็ขอสร้างเอกลักษณ์ด้วยถ้วยจานชามโตๆ เนี่ยแหละ

แล้วไม่ใช่โตแต่ชามนะ ปริมาณเขาก็จัดมาให้พอเหมาะพอสม เส้นอุด้งเหนียวนุ่ม กุ้งเทมปุระตัวโตๆ แล้วยังมีหมูแผ่นที่เดาเอาว่าเขาคงตุ๋นจนน้ำซุปเข้าเนื้อจึงทั้งหวานน้ำซุป และเปื่อยนุ่ม แล้วนำมาชุบแป้งอีกทีหนึ่ง ส่วนน้ำซุปนั้นบอกก่อนเลยว่า ออกรสหวาน ซึ่งเพนฟิ่นติดหวานอยู่แล้วเลยไม่รู้สึกอะไรมาก แต่สำหรับคนไม่ชอบหวานอาจไม่โปรดได้ บนโต๊ะก็มีโซยุและพริกป่น ให้กับคนที่ชอบปรุงเพิ่ม แต่เพนฟิ่นไม่ปรุงล่ะ ถ้าน้ำซุปรสชาติถูกใจก็จะกินอย่างนั้นเลย

ถ้าใครอยากลองพวกหน้าแกงกะหรี่ก็เลือกสั่งได้ด้วย เครื่องแกงกะหรี่ฉุนกึกถึงรสเลยทีเดียว ซึ่งที่นี่ไม่ได้มีแต่เส้นอุด้งหรือโซบะ แต่พวกข้าวต่างๆ ก็มีให้เลือกด้วย เมนูแม้จะมีไม่มากจนละลานตา แต่ก็มีให้เลือกอย่างเพียงพอ แวะไปชิมได้ตลอด นอกจากที่เซ็นทรัล ปิ่นเกล้าแล้ว คะโซคุเตยังมีสาขาอื่นๆ อีก ที่เดอะกลาส ทองหล่อ พาราไดซ์พาร์ค นวมินทร์ซิตี้ อเวนิว และเซ็นทรัล พระราม 3 ใกล้ไกลที่ไหนก็ตามสะดวก