เฮลท์ตีมีดีไซน์ สฟรี...ไอศกรีมที่ใช่

อยากกินไอศกรีม แต่ไม่อยากอ้วน ต้องมาที่นี่...สฟรี (Sfree) ร้าน

เรื่อง อี.บัวเฟลด์ / ภาพ ทวีชัย ธวัชปกรณ์

อยากกินไอศกรีม แต่ไม่อยากอ้วน ต้องมาที่นี่...สฟรี (Sfree) ร้านไอศกรีมสุดเฮลท์ตี ชิมรสอร่อยของกรานิตา เกล็ดน้ำแข็งคริสตัล 10 รสชาติ ทำจากผลไม้สด 100% ไร้น้ำตาล ไร้ไขมัน รสชาติเป็นอย่างไร ตามมาชิมได้ ณ บัดนาว

ร้านตกแต่งด้วยโทนสีขาวร่วมสมัย เชฟมาจากญี่ปุ่น อิเคดะ คาซูโตะ เจ้าของตำแหน่งไอซ์คิงจากไอศกรีมซิตี สวนสนุกและพิพิธภัณฑ์ไอศกรีมหนึ่งเดียวของโลก เจ้าของสูตรไอศกรีมโยเกิร์ต “มารูคาจิริ พาร์เฟต์” และ “ฮันนี โยเกิร์ต” สำหรับสฟรีแล้ว เชฟอิเคดะถือว่าทุกเมนูที่นี่เปรียบเสมือนงานศิลป์ล้ำค่า

สฟรีเป็นศูนย์รวมไอศกรีมเพื่อสุขภาพ ปัจจุบันมีเมนูกว่าร้อย โดยทุกเมนูคือความใส่ใจ อารมณ์อันสุนทรีย์และเต็มปรี่ด้วยดีไซน์ ทุกส่วนผสมเต็มคำด้วยคุณภาพ ตั้งแต่กรานิตาสูตรลับเฉพาะ โยเกิร์ต 99% โลว์แฟต โลว์ชูการ์ ซอสและคากิโกลิ (น้ำแข็งใส) ผลไม้แท้ ส่วนช็อกโกแลตเป็นช็อกโกแลต 70% นำเข้าจากเบลเยียม

เมนูสุดฮิต Chocolate Mania Parfait ที่อัดแน่นด้วยช็อกโกแลตถึง 10 รายการ ถัดมาคือ Chocolate Cheesecake Parfait โฮมเมดชีสเค้กหน้าตาดี ที่ด้านล่างขับเคี่ยวมาด้วยช็อกโกแลตกรานิตา และวิปปิงครีมตีมือ...ยั่ม

ส่วนใครชอบรสชาติแบบญี่ปุ่นต้องชิม Matcha Parfait มัตชะชาแท้จากเกียวโต มีงาดำรสนวลนุ่ม ถั่วแดงและชิราทามะ แป้งหนึบเหนียวเคี้ยวเพลินที่มาพร้อมกรานิตาชาเขียว ไอศกรีมชาเขียว และโดรายากิไส้ถั่วแดงเชื่อมกับวิปครีม Mixed Berry Yogurt Parfait เมนูคนชอบเปรี้ยว มีสตรอเบอร์รีสด ผสมกลมกลืนกับเลมอนเจลลี โยเกิร์ตมูส กรานิตาเบอร์รี ซอสเบอร์รี และมิสเบอร์รีพูเลต์

สุดท้ายที่อยากให้ลอง คือ เครปห่อไอศกรีม Crape a la Mode เครปนุ่มๆ ทำร้อนๆ ห่อด้วยไอศกรีม ราดด้วยคัสตาร์ดซอสที่หอมมาก ขับรสนวลของเครปและความสดอร่อยของไอศกรีม รับประทานกับผลไม้ตามฤดูกาลอันมีสตรอเบอร์รี กีวี แก้วมังกร กล้วย และมะม่วงสุก นี่คือเมนูยอดฮิตประจำร้านที่ไม่อยากให้พลาด

ลืมบอกไปว่าเค้กที่นี่ทำจาก 30% LessFat Cream Cheese เน้นการใช้โยเกิร์ตทดแทนครีม ปราศจากสารปรุงแต่งหรือสารกันบูด ความหวานก็มาจากน้ำผึ้งแท้ Acacia กาแฟก็เป็นสูตร Zero Fat Zero Sugar นับแคลอรีได้ อยากลองแล้วใช่ไหม สฟรี ตั้งอยู่ที่ชั้น 3 พาราไดซ์ พาร์ค เปิดทุกวัน 10.00-22.00 น. โทร. 027872463