นัมแฮ ที่หมายสุดท้ายของการเดินทาง

แล้ววันหนึ่งเราก็มาถึงจุดหมายปลายทางสุดท้ายจนได้ ...หลังจากที่ “เชกา” ได้พาท่านสำรวจ 10 เส้นทางใหม่ “ไม่ไปไม่รู้” ของเกาหลีมาเกือบ 4 เดือน วันนี้ปฏิบัติการเดินหน้าท้าพิสูจน์กำลังจะจบลง เมื่อมาถึงคิวสุดท้ายของ “นัมแฮ – ณฒวุกฑ แปลว่า ทะเลใต้” ซึ่งเป็นอำเภอหนึ่งในจังหวัด “คยองซังนัมโด” ทางตอนใต้ของเกาหลี

แล้ว “นัมแฮ” มีอะไรดี การท่องเที่ยวเกาหลีถึงได้คัดเลือกเป็นแหล่งท่องเที่ยวทางศิลปวัฒนธรรมเด่นในรอบปี...?? ...เกาะนี้มีความหลากหลายในรูปแบบชีวิต และการผสมผสานทางวัฒนธรรมเก่าใหม่ อย่างกลมกลืน...เป็นที่เล่าขานกันในหมู่นักเดินทางเกาหลีว่า ...หากอยากสัมผัส ชีวิตชาวบ้านเกาหลีที่ทำประมงผสมผสานการเกษตรเหมือนเมื่อ 50 ปีก่อนต้องมาที่นี่...ท่าเทียบเรือประมงท้องถิ่น “มิโจฮัง – นฬมถวื” ขนส่งสัตว์น้ำหน้าตาแปลกมาเป็นสายๆ...หากต้องการที่หลบพัก Hideaway ไปนอนกระท่อม หรือรีสอร์ตหรู ก็ย่อมได้...รึจะตีกอล์ฟวิวทะเลก็มี...อยากจะนอนบ้านริมหน้าผาทะเลที่ “หมู่บ้านเยอรมัน” ก็สบาย..

จะค้นหาความสงบทางใจที่ “วัดโบรีอาม บธธฎพฯ” บนยอดเขาคึมซาน ก็สมปรารถนา...หรือจะเดินไต่นาข้าวขั้นบันไดบนลาดไหล่เขา ที่หมู่บ้าน “ดาแรงงี ดูทฉภฬ” ก็ตื่นเต้นดี...กิจกรรมทั้งหลายที่มีในแหล่งท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์อื่นๆ “นัมแฮ” ก็มีหมด ทว่า สิ่งที่เกาะอื่นไม่มี แต่ที่ “นัมแฮ” มี คือ ขุมทรัพย์ที่บรรพบุรุษฝังไว้ให้ใต้ดิน นั่นคือ มหาสมบัติท่านเจ้าเกาะ...“กระเทียม”...

“กระเทียม” เป็นสมบัติจากธรรมชาติที่มอบให้มนุษย์ผู้รักสุขภาพ กับความเอร็ดอร่อยของอาหารเผ็ดๆ ฉุนๆ อาหารเกาหลีแทบทุกชนิดต้องมีกระเทียมแทรกส่งกลิ่นฉุนยั่วน้ำลายเรา แต่สำหรับชนชาติที่ไม่กินกระเทียมแล้วกลับว่าเหม็น...คนญี่ปุ่นในอดีตเรียกชาวเกาหลีที่ถูกกวาดต้อนไปใช้แรงงานในญี่ปุ่นหลังจากยึดประเทศเขาไปแล้วว่า “เจ้าพวกกินกระเทียม” เพราะเวลาเหงื่อออกกลิ่นกระเทียมจะฟุ้งมาจากผิวหนัง คนญี่ปุ่นต้องอุดจมูกเมื่อเข้าใกล้ ทว่าบัดนี้ลูกค้าญี่ปุ่นที่บริษัทพาไปกินเนื้อย่างเกาหลี เราย่างกระเทียมส่งไปกี่ถ้วยๆ ก็กินกันหมดเกลี้ยงค่ะ... การย่างกระเทียมเป็นกรรมวิธีที่เกาหลีใช้ลดความเผ็ดร้อน ลดการระคายลิ้นและกระเพาะอาหารได้ค่ะ ย่างแล้วเวลากินให้จิ้มน้ำมันงาใส่เกลือป่นกับพริกไทป่นนะคะ...อร่อยสุดยอดไปเลย

ปัจจุบัน “กระเทียมนัมแฮ” มีวิวัฒนาการผ่านการแปรรูปไปเป็นผลิตภัณฑ์หลากหลาย แต่ที่น่าสนใจที่สุด คือ “กระเทียมดำ” (น่าเอามาขยายผลในกลุ่มเกษตรกรภาคเหนือบ้านเรา) ...กระเทียมนัมแฮนำไปผ่านกระบวนการหมักเนื้อกลายเป็นสีดำ นุ่มเหนียวหวานไม่เผ็ด สามารถเก็บได้นานถึง 1 ปี ได้สร้างความฮือฮาเมื่อสถาบันวิจัยอาหารชีวภาพของมหาวิทยาลัยอินเจแห่งเกาหลี ได้ตีพิมพ์ผลงานวิจัยออกมาชิ้นหนึ่ง ระบุว่า “กระเทียมดำนัมแฮ” มีคุณสมบัติในการป้องกันโรคเบาหวาน ต้านอนุมูลอิสระ และต้านเชื้อไวรัสได้มากกว่ากระเทียมธรรมดาอย่างมีนัยสำคัญค่ะ

การเดินทางไปเที่ยวที่ “นัมแฮ” ควรวางแผนเที่ยว 2 วัน 3 คืน เพราะต้องใช้เวลานั่งรถจากโซลไปถึงเกาะราว 5 ชั่วโมง ที่โซลไปขึ้นรถที่ “นัมบู ณฒบฮ บัสเทอร์มินอล” ซื้อตั๋วไปถึงเกาะได้เลย ราคา 2.22 หมื่นวอน (ราว 790 บาท) ควรออกเดินทางเช้าจะได้ดูทิวทัศน์ข้างทาง ก่อนถึงเกาะนัมแฮ รถจะต้องวิ่งผ่านสะพานเชื่อมเกาะกับแผ่นดินสุดท้ายความยาวประมาณ 660 เมตร เป็นช่วงที่น่าถ่ายรูปมากค่ะ ที่นี่อุณหภูมิเฉลี่ยทั้งปี 13.9 องศา หนาวสุดในเดือน ม.ค. เฉลี่ย 1.3 องศา ร้อนสุดในเดือน ส.ค. เฉลี่ย 25.9 องศา ...ขอให้มีความสุขที่ทะเลใต้ค่ะ...