Farmers’ Market
ถ้าพูดถึงทองหล่อ หลายคนคงนึกถึงคาเฟ่ ร้านอาหารคูลๆ หรือไม่ก็แหล่งแฮงเอาต์ยามค่ำคืน แต่ครั้งนี้เราจะพาไปเดินเล่นในพื้นที่สีเขียว
โดย...สมแขก ภาพ : ทวีชัย ธวัชปกรณ์
ถ้าพูดถึงทองหล่อ หลายคนคงนึกถึงคาเฟ่ ร้านอาหารคูลๆ หรือไม่ก็แหล่งแฮงเอาต์ยามค่ำคืน แต่ครั้งนี้เราจะพาไปเดินเล่นในพื้นที่สีเขียวเกือบ 300 ตารางวา ในซอยทองหล่อ 23
ความเงียบสงบท่ามกลางความพลุกพล่านของย่านสุขุมวิทของโครงการปฐมฯ (Patom) ที่ต่อยอดจากสามพรานโมเดลด้านการส่งเสริมฟาร์มออร์แกนิกแห่งสามพรานริเวอร์ไซด์ สู่การสร้างแบรนด์สินค้าออร์แกนิก รวมไปถึงการเรียนรู้วิถีออร์แกนิกย่านทองหล่อ
ที่นี่มีดีมากกว่าสีเขียว ปัจจุบันดำเนินงานภายใต้มูลนิธิสังคมสุขใจที่มุ่งช่วยเหลืออาชีพเกษตรกรท้องถิ่น พื้นที่สีเขียวในทองหล่อแห่งนี้ สานต่อภารกิจในการนำสินค้าและวัตถุดิบออร์แกนิกจากเกษตรกรในเครือข่ายของมูลนิธิมาให้คนกรุงเทพฯ ได้ซื้อหาโดยตรง
คนที่มาที่ปฐมฯ ส่วนใหญ่ก็จะเป็นลูกค้าที่ชอบของออร์แกนิก ในบรรยากาศสบายๆ เหมือนนั่งอยู่ในกล่องเขียวซึ่งมีต้นไม้ล้อมรอบเป็นแหล่งรวมของสินค้าออร์แกนิก เพราะในเมนูของร้าน ผักทุกต้นในกล่องข้าวและสลัดผัก รวมถึงสบู่ แชมพู และน้ำมันนวดสกัดจากพริก ข่า และไพล ที่ใช้ส่วนผสมทุกอย่างจากธรรมชาติ มีส่วนช่วยเหลือการกระจายรายได้สู่ชุมชนเกษตรท้องถิ่นในนครปฐม และจะมีการจัด Farmers’ Market ทุกๆ วันเสาร์ที่สองของทุกเดือน
ในเร็วๆ นี้จะมีตลาดนัดสีเขียวที่ไปงานเดียวจะได้ทั้งช็อป ได้ทั้งเวิร์กช็อปดีๆ กลับบ้าน ห้ามพลาดงาน Organic Farmers’ Market ครั้งที่ 6 ที่จัดโดยโครงการปฐมฯ ร่วมกับสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) เพื่อเชื่อมโยงอาหารอินทรีย์สู่ผู้บริโภค ที่ร้าน Patom Organic Living เปิดบ้านต้อนรับร้านค้าเกษตรอินทรีย์จากนครปฐมให้สายกรีนได้ช็อปกันอย่างหนำใจ ใจกลางทองหล่อ ซึ่งกิจกรรมจะเกิดขึ้นเป็นการออกร้านจากเกษตรกรโดยตรง คนกินจะได้เจอกับคนทำ เป็นเครือข่ายสายกรีนอีกแห่งที่น่าไป
ตลาดนัดสีเขียวที่จะเวียนมาที่โครงการปฐมฯ นี้ จะมีเกษตรกรจริงๆ ขนผักผลไม้จากสวนที่นครปฐมมาให้เราเลือกซื้อของสดใหม่กันถึงที่ให้ได้เลือกซื้อหา ทั้งผักผลไม้สดตามฤดูกาล อย่างมะม่วง มะเฟือง ชมพู่ มะละกอ รวมทั้งผักพื้นบ้านสดๆ ส่งตรงจากสวน นอกจากนี้ยังมีข้าวอินทรีย์จากกลุ่มเกษตรกรในโครงการสามพรานโมเดลมาวางจำหน่ายด้วย
ฟากสายกิจกรรมก็ต้องไม่พลาดเวิร์กช็อปออร์แกนิกที่มีการคัดสรรมาแล้วว่าเหมาะกับไลฟ์สไตล์คนเมือง อาทิ การเพาะเมล็ดพันธุ์ผักในแปลงเล็กๆ สาธิตการทำปุ๋ยหมักใช้เอง สาธิตการเลี้ยงไส้เดือนดิน การย้ายต้นกล้าลงแปลงสาธิต ไปจนถึงสาธิตการทำฮอร์โมนหน่อกล้วย สมุนไพรไล่แมลง และข่าวดีสำหรับคนที่ชอบกินขนมพื้นบ้านไทย เพราะเขามีออกร้านขายกล้วยแขกและขนมครกสดมาเปิดให้ซื้อและให้ชิมร้อนๆ ในสวนดิน Farmers' Market ที่เป็นของเกษตรกรตัวจริงอีกด้วย
ไปเลือกซื้อสินค้าออร์แกนิกและพบปะผู้ผลิตแบบตัวต่อตัวได้ที่ Organic Farmers’ Market ทุกวันเสาร์ที่สองของเดือน ได้ที่ร้าน Patom Organic Living บนถนนสุขุมวิท 49/6 ซอยทองหล่อ 23 สอบถามเส้นทาง โทร. 02-084-8649
