กมลวรรณ วิปุลากร ท่องเที่ยวเพิ่มประสบการณ์

โดย...เจียรนัย อุตะมะ

กมลวรรณ วิปุลากร กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ดิ เอราวัณ กรุ๊ป (ERAWAN) ผู้ประกอบการธุรกิจโรงแรมเครือข่ายใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ที่ผลประกอบการผูกติดกับการท่องเที่ยวในประเทศไทย ไม่เพียงธุรกิจที่ผูกพันกับการท่องเที่ยวแต่ไลฟ์สไตล์ของเธอนั้นก็ชอบท่องเที่ยว ชอบรับประทานเพื่อหาประสบการณ์แปลกใหม่เช่นเดียวกัน

"การเที่ยวหรือสรรหาของกินนั้นทำให้เห็นพฤติกรรม ผลิตภัณฑ์ใหม่ในร้านอาหารที่นำมาใช้ปรับปรุงผลิตภัณฑ์สำหรับลูกค้าของโรงแรมได้ด้วย"

วันทำงานส่วนใหญ่ที่ทำงานอยู่ในกรุงเทพฯ ไม่ได้ไปไหนมากเมื่อเลิกงานจะมองหาร้านอาหารไทยเพื่อรับประทานอาหาร

สำหรับวันหยุดเธอชอบท่องเที่ยวในประเทศตามที่ต่างๆ และหากเป็นวันหยุดยาวก็จัดทริปไปต่างประเทศกับลูกสาววัย 14 ปี ที่กำลังเรียนอยู่เยียร์ 9 (มัธยม 2) โรงเรียนนานาชาติโชรส์เบอรี กรุงเทพ เพื่อได้ใกล้ชิดทำความเข้าใจเพื่อให้การสนับสนุนลูกให้ถูกทาง

ทั้งนี้ ส่วนใหญ่จะใช้เวลาช่วงลูกสาวปิดเทอมในการท่องเที่ยวเพื่อเปิดโลกทัศน์ ถ้าหากไปท่องเที่ยวต่างจังหวัดจะเน้นท่องเที่ยวเพื่อดูวิถีชีวิตชาวบ้าน และหากไปต่างประเทศก็เพื่อไปใช้ชีวิต ส่วนใหญ่โดยจะเน้นท่องเที่ยวพิพิธภัณฑ์

"ช่วงปิดเทอมภาคฤดูร้อนอยากให้เขาทำกิจกรรม จะวางแผนล่วงหน้าทำอะไรบ้าง โดยเน้นเรื่องกินเป็นหลัก ส่วนตัวเองชอบรับประทานอาหารที่ร้านอาหารที่ได้มิชลินสตาร์ อยากเข้าใจวิธีการของร้านที่ได้รางวัลเหล่านี้ว่าต่างจากร้านอาหารทั่วไปอย่างไร เพื่อเป็นประสบการณ์ แต่ถ้าชอบรับประทานก็จะเป็นอาหารไทย อยากให้ลูกมีประสบการณ์ร่วมกับเรา จึงพิถีพิถันในทุกทริป อยากให้เขาสัมผัสทั้งทางสายตา รสชาติ และกลิ่น"

สำหรับการท่องเที่ยวในประเทศยังไปได้ไม่ครบ ส่วนใหญ่ไปเมืองท่องเที่ยว ขณะที่ลูกสาวชอบเล่นกีฬาคือฟุตบอล เคยไปดูช้างศึก ไปสนามฟุตบอลต่างๆ

การท่องเที่ยวในต่างประเทศสนใจหมดทุกประเทศ แต่เด็กมักจะชอบสิงคโปร์เพราะมีกิจกรรมมาก ฮ่องกง มาเก๊า ญี่ปุ่น โดยจะเดินทางเที่ยวเอง โดยที่ญี่ปุ่นไปเกือบทุกเมืองเพราะเดินทางง่าย ไปกันเป็นครอบครัวไปกับพี่น้องที่มีลูก จัดเป็นทริปครอบครัว

ปีนี้ช่วงสงกรานต์ ปิดเทอมใหญ่ไปสหรัฐที่เป็นประเทศที่มีธรรมชาติที่ยิ่งใหญ่ท่องเที่ยวเองได้วางแผนขับรถเที่ยวเอง ดูโรงเรียนและมหาวิทยาลัยที่ต่างประเทศเป็นอย่างไร เพื่อเป็นแรงบันดาลใจ

"ที่จริงอยากให้เขาเรียนที่อังกฤษตั้งแต่เยียร์ 8 แต่เขายังไม่อยากไป ก็ตามใจเขา ด้านวิชาการโรงเรียนบ้านเราสู้ได้ แต่อยากให้เขามีประสบการณ์ใช้ชีวิตเมืองนอก เป็นการฝึกฝนทักษะการใช้ชีวิต แต่โรงเรียนเมืองไทยก็โอเค มีประวัติการเรียนที่ดีคิดว่าจบแล้วน่าจะเข้ามหาวิทยาลัยที่ดีได้"

นับว่าเป็นหญิงแกร่งครบสูตร ดาบก็แกว่งเปลก็ไกว