อิน เดอะ มูด ฟอร์ เลิฟ แล้วจะหลงรักอาหารญี่ปุ่น

วันนี้จะพาไปชมและชิมอาหารญี่ปุ่นน้องใหม่ เพิ่งเปิดมาได้แค่ 3 เดือน ย่านสุขุมวิท ซอย 36

เรื่อง...ซิตี้ กาย ภาพ...วิศิษฐ์ แถมเงิน

วันนี้จะพาไปชมและชิมอาหารญี่ปุ่นน้องใหม่ เพิ่งเปิดมาได้แค่ 3 เดือน ย่านสุขุมวิท ซอย 36 เพียงแค่ชื่อก็สะดุดใจชวนให้ไปสัมผัสแล้ว นั่นคือ อิน เดอะ มูด ฟอร์ เลิฟ (In The Mood For Love) คอภาพยนตร์คงคุ้นกันดี เพราะเป็นหนังที่ถูกยกย่องให้เป็นมาสเตอร์พีซของผู้กำกับ “หว่อง กา ไว” ด้วยเป็นหนังในดวงใจของบรรดาหุ้นส่วนร้าน จึงลงมติยืมมาใช้เป็นชื่อร้าน ไม่เพียงแค่นั้นการตกแต่งร้านรวมถึงบรรยากาศก็จำลองมาจากยุค 1960 ซึ่งเป็นอีกหนึ่งจุดเด่นที่ทางเจ้าของร้านต้องการพรีเซนต์ นั่นคือ ร้านอาหารญี่ปุ่นแต่ให้บรรยากาศแบบจีน

เมื่อย่างเท้าเข้าไปภายในร้านรู้สึกราวกับหลงเข้าไปสู่ยุคเจ้าพ่อเซี่ยงไฮ้จริงๆ สิ่งที่ทำให้รู้สึกว่าเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นมีเพียงต้นซากุระตรงประตูเท่านั้น นอกนั้นการตกแต่งล้วนแต่เป็นสไตล์จีนย้อนยุค แต่ปรับให้ดูผ่อนคลายสบายขึ้นไม่แออัด จากเดิมยุคนั้นเป็นเก้าอี้ไม้กลมๆ ก็เปลี่ยนเป็นโซฟา ที่โดดเด่นคือโซฟาลายดอกโบตั๋น และมีกรงนกที่ดัดแปลงเป็นโคมไฟบริเวณซูชิบาร์ ซ้ำยังเปิดเพลงจีนคลอเบาๆ ช่วยเสริมบรรยากาศอีกด้วย

นอกจากการตกแต่งร้านที่ให้ความรู้สึกที่แตกต่างไปจากร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วๆ ไปแล้ว เมนูและหน้าตาของอาหารก็ให้ความรู้สึกแปลกชวนให้ลิ้มลองอีกด้วย มีทั้งแบบออริจินัล และฟิวชัน ไม่ว่าจะเป็น “175 ดีกรี” ซูชิที่ไม่ง้อข้าว มีแต่สไปซีทูน่า อโวคาโด ครีมชีส ห่อด้วยสาหร่าย “สวีท 16” วัตถุดิบเด่นคือ สตรอเบอร์รี ผสมผสานกันอย่างลงตัวกับ ปลาไหลย่าง เทมปุระกุ้ง ครีมชีส อโวคาโด สไปซีทูน่า ส่วนเมนูที่เชฟแนะนำและลูกค้าที่มามักสั่งเสมอนั่นก็คือ “ปลาจินดาระย่างมิโสะ” ซึ่งย่างบนเตาถ่าน ให้กลิ่นหอมของซอสที่ซึมอยู่ในเนื้อปลา

อิน เดอะ มูด ฟอร์ เลิฟ เปิดให้บริการวันอังคารถึงวันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 17.30–24.00 น. ร้านมีขนาดเล็กรองรับได้ประมาณ 60 ที่นั่ง ในช่วงหนึ่งทุ่มถึงสามทุ่มของทุกวัน และในค่ำคืนศุกร์เสาร์คนจะแน่น ถ้าไม่อยากพลาดควรโทร.มาจองโต๊ะก่อนที่เบอร์ 026615076 นอกจากนี้ทางร้านไม่มีที่จอดรถ ควรสอบถามสถานที่จอดรถกับพนักงานก่อน แต่ไม่ต้องกังวล เพราะระหว่างสถานที่จอดรถกับร้านจะมีรถไว้บริการรับส่ง และพนักงานคอยต้อนรับ