ดื่ม กิน ชิลรับลมทะเล ที่ ฟอร์ค เรสเทอรองต์ แอนด์ บาร์

โดย...ตุลย์ จตุรภัทร ภาพ กฤษณ์ พรหมสาขา ณ สกลนคร

ในวันหยุดสุดสัปดาห์แบบยาวไปๆ นี้ ใครอยากพาแม่ พาพ่อ พาคนรัก คนรู้ใจ หรือเพื่อนๆ ไปพักผ่อนหย่อนใจริมทะเลที่ไม่ไกลจากกรุงเทพมหานคร ขอแนะนำให้ไปพักผ่อนได้ที่ ครอสทู (X2) กุยบุรี รีสอร์ทที่ตั้งอยู่ใน ต.อ่าวน้อย อ.เมือง จ.ประจวบคีรีขันธ์

ว่ากันว่า ณ ที่แห่งนี้ มีร้านอาหารและบาร์ที่เก๋ไก๋ใช่เล่น นั่นคือ ร้านอาหารฟอร์ค (4K) เรสเทอรองต์ แอนด์ บาร์ ซึ่งตัวร้านอาหารนั้นตั้งอยู่ริมหาด และหันหน้าเข้าสู่ทะเล ชั้นบนของร้านอาหารเป็นดาดฟ้าโล่ง เหมาะสำหรับใช้เป็นสถานที่จัดดินเนอร์ส่วนตัว เพื่อฉลองโอกาสพิเศษของคุณและคนที่คุณรัก

จุดเด่นของร้านแห่งนี้คือ ต้นมะขามขนาดใหญ่ตั้งอยู่ข้างๆ ร้าน ถือเป็นองค์ประกอบช่วยให้ร้านโดดเด่นขึ้นมาอีกหลายขุม โดยที่ใต้ต้นมะขามก็มีที่ให้นั่งชิลรับลมชมทะเลอีกด้วย ในส่วนของบาร์สีแดงอมส้ม โดดเด่นด้วยความยาวถึง 14.5 เมตร ทำมาจากหินเทียม และถือเป็นบาร์ที่มีความยาวที่สุดใน จ.ประจวบคีรีขันธ์

มาถึงที่ ถ้าจะไม่ดื่มไม่กิน เห็นจะเป็นไปไม่ได้ เริ่มกันเลย Somewhere in the Garden ค็อกเทลรสชาติจัดจ้าน ที่เต็มไปด้วยวอดก้า เตกีล่า ขิง ตะไคร้ ได้ทั้งสมุนไพรที่ผสมกลมกล่อมไปในตัว หรือจะเลือกดื่ม X2 Secret ที่ส่วนผสมหลักคือวอดก้า อะมาเรตโต และราสพ์เบอร์รี่พิวเร รวมทั้งเพิ่มความเปรี้ยวเข้าไปด้วยน้ำมะนาว ทำให้รสชาติกลมกล่อมกำลังดี

ตบท้ายด้วย Passion Martini จุดเด่นอยู่ที่การเลือกใช้วอดก้าโฟร์ตีทู บีโลว์ แพชชั่น (42 Below Passion) ผนวกเข้ากับแพชชั่นฟรุตพิวเร รสชาติกลมกล่อม

ในส่วนของเมนูอาหาร ที่นี่ให้บริการอาหารฟิวชั่นทั้งแบบไทยและยุโรป โดยเมนูที่อยากแนะนำให้ลองกินมากถึงมากที่สุด นั่นคือ ส้มตำสาหร่ายพวงองุ่น เป็นเมนูส้มตำที่จัดจานได้เก๋ไก๋ใช่เล่น เป็นส้มตำที่ไม่ได้ตำ แต่เป็นน้ำส้มตำที่นำมาคลุกกับสาหร่ายพวงองุ่น ที่มีขายที่ จ.ประจวบคีรีขันธ์ เท่านั้น อร่อยกรุบกรับอย่าบอกใคร แซ่บได้ใจสุดๆ

เมนูต่อมาต้องไม่พลาด ต้มยำทะเล สปาเกตตีรสชาติต้มยำไทย ที่คนไทยกินได้ ต่างชาติกินดี งานนี้ยิงปืนนัดเดียวได้นกสองตัว และอีกเมนูที่ถือเป็นซิกเนเจอร์ของร้าน นั่นก็คือ กุ้งทอดราดซอสมะขาม ซึ่งในส่วนของตัวซอส ทำจากมะขามที่เป็นผลผลิตของต้นมะขามที่ตั้งอยู่ภายในรีสอร์ทแห่งนี้ เราจึงมั่นใจได้ว่า เราได้กินซอสมะขามจากมะขามที่สะอาด สดใหม่ และปลอดภัยอีกด้วย

ฟอร์ค เรสเทอรองต์ แอนด์ บาร์ เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 07.00-23.00 น. โดยเวลา 11.00-17.00 น. จะมีมุม Nibble Nibble เสิร์ฟอาหารว่างและเครื่องดื่มบริการฟรีทุกวัน ส่วนวันศุกร์และอาทิตย์ เวลา 17.45-18.30 น. ยังมีงานเลี้ยงสุดพิเศษ Mojito Welcome Party สำหรับแขกทุกท่าน ให้ได้พบปะสังสรรค์กันแบบชิลๆ ก่อนมื้อค่ำ โทร. 032-601-412, 08-4466-5553 หรือ www.x2lobby.com แฟนเพจ Facebook.com/X2resort