อีโคไลฟ์สไตล์ ต่อยอดสร้างอาชีพ

โดย...สมแขก ภาพ รอยเตอร์ส

สยามดิสคัฟเวอรี่ โฉมใหม่ ที่วางตำแหน่งว่าเป็นสนามประลองพลังอำนาจแห่งความคิดสร้างสรรค์ คัดสรรและคัดเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีความหลากหลายเพื่อตอบโจทย์ลูกค้า และอีกสิ่งหนึ่งที่ให้ความสำคัญ ก็คือ ด้านสิ่งแวดล้อม โดยจับมือกับสำนักงานบริหารและพัฒนาองค์ความรู้ (องค์การมหาชน) หรือ OKMD เมื่อเร็วๆ นี้ได้จัดเสวนา “Siam Discovery present Ready Set Green” ในหัวข้อ “World Friendly” แนวคิดรักษ์โลกและโอกาสที่ตามมาในการทำธุรกิจ เพื่อเป็นโอกาสในการสร้างอาชีพ โดยมี รศ.ดร.สิงห์ อินทรชูโต ที่ปรึกษากิตติมศักดิ์ บริษัท สยามพิวรรธน์, ตัวแทน Startup และผู้ประกอบการ ที่เล็งเห็นถึงโอกาสที่จะเกิดขึ้นจากแนวโน้มการเปลี่ยนแปลงของเทรนด์โลกเรื่องสิ่งแวดล้อม เพื่อนำไปต่อยอดไอเดียความคิดเตรียมพร้อมทำธุรกิจ หวังสร้างแรงบันดาลใจและกระตุ้นให้คนรุ่นใหม่เกิดไอเดียและเตรียมพร้อมพัฒนาทักษะในการทำธุรกิจของตนเองรศ.ดร.สิงห์ กล่าวว่า การปลุกกระแสรักษ์โลกให้คนรุ่นใหม่ จำเป็นต้องนำเสนอผลงานวิจัยและประมวลองค์ความรู้เกี่ยวกับแนวคิดรักษ์โลก ตลอดจนทำให้พวกเขาเห็นโอกาสทางธุรกิจหรือวิชาชีพที่จะเกิดขึ้นตามมาสำหรับคนรุ่นใหม่ กลุ่มสตาร์ทอัพ (Startup) และผู้ประกอบการได้เห็นถึงโอกาสต่างๆ ที่เกิดขึ้นจากแนวโน้มการเปลี่ยนของสิ่งแวดล้อมโลก สู่ธุรกิจอีโคไลฟ์สไตล์ (Eco Lifestyle) ในอนาคต

ชารีย์ บุญญวินิจ จากแบรนด์ UncleRee Organic Farm หรือฟาร์มไส้เดือนลุงรีย์ เป็นตัวอย่างการทำธุรกิจ Eco Lifestyle จากผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จ และดำเนินการในเขตกรุงเทพฯ เป็นข้อพิสูจน์ว่าธุรกิจเชิงเกษตรไม่จำเป็นต้องใช้พื้นที่มากมายก็สามารถเติบโตได้ เพราะปัจจุบันผลิตภัณฑ์ของฟาร์มลุงรีย์ เช่น มูลไส้เดือนดิน และน้ำหมักมูลไส้เดือนดินที่เกิดด้วยวิธีธรรมชาติ และจุลินทรีย์ที่ปรับสภาพพื้นผิวดินเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับธุรกิจเกษตรกรรมโดยปราศจากสารเคมี และปลอดภัยสูงสุด ทำให้ฟาร์มเป็นที่รู้จักอย่างรวดเร็ว

“ธุรกิจเริ่มต้นจากความสงสัยว่าขยะมากมายหนึ่งวันเดินทางไปไหน จากนั้นผมก็คิดมาเรื่อยๆ ต่อยอดว่าเราจะกำจัดขยะสดในบ้านไปอย่างไรได้บ้าง ก็เริ่มต้นจากศึกษาและพบว่าการเลี้ยงไส้เดือนช่วยกำจัดขยะ จากนั้นก็ทดลองผิดถูกมาเรื่อยๆ จากเลี้ยงในกระบะไม่กี่อัน ตอนนี้โรงจอดรถของบ้านเป็นคอนโดไส้เดือนไปหมดแล้ว และผลิตภัณฑ์จากไส้เดือนก็ต่อยอดให้เราไปคิด และอยากทำงานด้านการเกษตรอื่นๆ อีก ตอนนี้บ้านผมกลายเป็นศูนย์เรียนรู้สำหรับคนที่อยากทำการเกษตร ที่เลี้ยงหมู เลี้ยงไส้เดือน ปลูกผัก และมีกลุ่มเกษตรกรยุคใหม่ที่รวมตัวกันเพื่อกระจายสินค้าเกษตรร่วมกันด้วย” เจ้าของฟาร์มลุงรีย์ บอกและว่าทั้งหมดเกิดจากการเริ่มต้นคิดด้วยคำถาม และค้นหาคำตอบด้วยการลงมือทำ

ขณะที่ โอ๋ ฟูตอง-หทัยรัตน์ เจริญชัยชนะ ศิลปินและนักวาดภาพประกอบชื่อดัง ในฐานะตัวแทนผู้บริโภคจะแนะนำวิธีการเลือกสินค้า Eco Products และการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับวัสดุเหลือใช้ เช่น แนวคิดการนำเสื้อผ้ามือสองมาแปลงร่างให้เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ เช่น หมวก กระเป๋า ที่คงไว้ซึ่งเอกลักษณ์เฉพาะตัวของเสื้อผ้ามือสอง ด้วยข้อจำกัดของเสื้อผ้ามือสองที่หาซ้ำไม่ได้ ทำให้ผลิตภัณฑ์ทุกชิ้นไม่ซ้ำกัน ก็จะได้ทั้งความเท่ที่ไม่เหมือนใคร แถมยังได้ช่วยโลกด้วย

“โอ๋ว่าอีโคไลฟ์สไตล์เกิดขึ้นได้ง่ายๆ จากมุมมองของเรา หากเราเปลี่ยนมุมมองกันสักนิด เราสามารถเลือกได้ว่าจะใช้หรือหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์แบบไหน เพราะปัจจุบันผู้บริโภคมีทางเลือกมากมาย การอุดหนุนสินค้าที่ช่วยต่ออายุให้โลก เป็นหนึ่งไลฟ์สไตล์ที่ไม่ยุ่งยาก แถมดีต่อสุขภาพกายและจิตใจเราด้วย และนับเป็นเรื่องที่ดีที่ผู้ประกอบการรุ่นใหม่เล็งเห็นโอกาสที่มากมายนี้ เช่น แบรนด์ a piece(s) of paper แบรนด์ที่ยืดอายุการใช้งานให้กับกระดาษห่อของขวัญ ด้วยหลักการง่ายๆ ที่เรียกว่า Reuse หรือการใช้ซ้ำ จึงออกแบบให้กระดาษห่อของขวัญให้มีรอยปรุ เพื่อให้สามารถนำไปใช้ซ้ำได้ง่าย เพียงแค่ลงมือฉีกดูรอยปรุที่เขาออกแบบก็มีหลายรูปแบบ เพื่อการใช้งานที่แตกต่างกัน ทั้งสี่เหลี่ยม สามเหลี่ยม ฯลฯ เมื่อผู้ประกอบการเขาช่วยคิดช่วยออกแบบไลฟ์สไตล์มาให้ หน้าที่อยู่ที่ผู้บริโภคว่าจะใช้โอกาสของตัวเองคุ้มค่าหรือไม่” โอ๋ ฟูตอง ปิดท้าย