ซีฟู้ดบุฟเฟ่ต์อร่อยเต็มโต๊ะ @แหลมเกตุ เฮาส์

โดย...ยู่ยู้ ภาพ ทวีชัย ธวัชนปกรณ์

ซีฟู้ดเลิฟเวอร์ทั้งหลาย คงคุ้นชื่อกับร้านอาหารชื่อไทยอย่าง “แหลมเกตุ” มานาน เพราะสร้างชื่อในฐานะร้านอาหารซีฟู้ดส่งตรงสดใหม่จากทะเลตั้งแต่ร้านแรกอยู่ที่เกาะลอย มาวันนี้ ถึงแม้แหลมเกตุสาขาแรกไม่อยู่แล้ว แต่ตำนานความอร่อยยังถูกส่งต่อมาจากรุ่นสู่รุ่น ล่าสุดกลับมาเอาใจคนเมืองด้วยสาขาน้องใหม่ใจกลางเมืองในซอยพหลโยธิน 7 อย่างแหลมเกตุ เฮาส์

 

สำหรับลูกค้าใหม่ ก่อนแวะมาแหลมเกตุ เฮาส์ แนะนำให้ศึกษากติกาของร้านสักเล็กน้อย จะได้ไม่มาเก้อ เพราะบุฟเฟ่ต์อาหารทะเลที่นี่จะเปิดเพียงวันละ 4 รอบ เริ่มรอบแรกเวลา 11.30-13.00 น. รอบต่อมา 13.30-15.00 น. จากนั้นเปิดอีกครั้งในช่วงเย็นเวลา 17.30-19.00 น. และ 19.30-21.00 น. ก่อนมาให้โทรจองก่อน เพราะถ้าวัดดวงวอล์กอินเข้ามาอาจจะเสียเที่ยวได้ โทรจองแล้วให้มาถึงก่อนเวลาเล็กน้อย จะมีพนักงานสาวสวยใส่ชุดกระโปรงยาวสีสดใสออกมารอต้อนรับ

 

แหลมเกตุ เฮาส์ เนรมิตบ้านเก่าสุดคลาสสิก ให้ดูร่มรื่นด้วยสวนสวยสไตล์อังกฤษ ภายในร้านตกแต่งเหมือนห้องกินข้าวขนาดใหญ่ จุได้ 70 คน เมื่อหาที่นั่งที่ถูกใจได้แล้ว วินาทีแห่งความอร่อยก็เริ่มต้นขึ้น โดยลูกค้าสามารถเลือกเมนูอาหารทะเลที่ปรุงสดใหม่ได้ถึง 23 เมนู ทั้งอาหารรสจัดจ้าน อย่าง ต้มยำทะเลน้ำข้น แกงเหลืองไหลบัวปลาดอลลี่ คั่วกลิ้งทะเล หรืออาหารจานด่วนอย่าง ผักตามฤดูกาลผัดกุ้ง ปีกไก่ทอด กะหล่ำปลีน้ำปลา ข้าวผัดก้ามปู เป็นต้น

 

ถ้าเป็นสาวกอาหารทะเล รับรองได้จุใจกับกองทัพซีฟู้ด อย่างหอยนางรมสดตัวโต ที่รับประกันความสด เพราะเจ้าของมีฟาร์มหอยนางรมเอง เมนูเนื้อปลาลวกจิ้ม ทะเลลวกจิ้ม กุ้งอบเกลือ ทุกเมนูรับประกันคุณภาพได้ เพราะเจ้าของร้านเลือกใช้วัตถุดิบจากศรีราชาทั้งหมด

 

สำหรับใครที่เห็นเมนูละลานตาแล้วเลือกไม่ถูก อย่าพลาดซิกเนเจอร์ อย่างหอยนางรมที่เสิร์ฟมาพร้อมหอมเจียว น้ำพริกเผา กระถิน และน้ำจิ้มซีฟู้ด ถัดมาคือ น้ำพริกปู เสิร์ฟมาในครกอ่างศิลา เข้มข้นด้วยไข่ปู เสิร์ฟกับผักเคียง ต่อด้วยหมึกผัดไข่เค็ม ทีเด็ดอยู่ที่การใช้เนยแทนน้ำมัน เพื่อให้ได้ความหอมของเนย ส่วนความมันใช้จากน้ำมันของน้ำพริกเผา ขณะที่ไข่เค็มเลือกใช้เฉพาะส่วนที่เป็นไข่แดงได้รสเข้มข้นกลมกล่อม

 

อย่าลืมแบ่งท้องไว้สำหรับของหวาน นอกจากไอศกรีมโฮมเมดรสมะนาวและชาไทยแล้ว พลาดไม่ได้กับโรตี ที่ยกเอาเจ้าดังย่านอารีย์มาไว้ที่ร้าน การันตีความอร่อย จนหยุดไม่ได้

 

ร้านแหลมเกตุ เฮาส์ ตั้งอยู่ในซอยพหลโยธิน 7 ตรงเข้ามาแล้วเลี้ยวเข้าซอยอารีย์ 4 ฝั่งใต้ ตรงเข้ามาประมาณ 50 เมตร ร้านจะอยู่ขวามือ เปิดทุกวัน ยกเว้นวันอังคาร เวลา 11.30-22.00 น. โทร.08-0000-4444 หรือ 08-4959-5959