อร่อยกับอโวคาโด

อโวคาโดเป็นหนึ่งในอาหารที่นำมารับประทานคู่กับอาหารอื่นๆ เพิ่มความมัน เพราะผลอโวคาโดประกอบไปด้วยไขมันสูงกว่า 70% เมื่อเทียบกับผลไม้ชนิดอื่นๆ ชื่อว่าเป็น “เนยแห่งป่า” แต่นอกจากจะมีไขมันสูง สารอาหารอื่นๆ ก็สูงเช่นกัน อย่างวิตามินบี 5 วิตามินบี 6 วิตามินเค วิตามินอี โฟเลต ไฟเบอร์ และโพแทสเซียมการรับประทานอโวคาโดให้อร่อยนั้นส่วนมาจะเลือกรับประทานเฉพาะที่สุกจนเนื้อนิ่ม คว้านตักให้ถึงขอบผลอโวคาโดสีเขียว เพราะวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระหลายตัวจะอยู่บริเวณใกล้เปลือกผลอโวคาโด จากนั้นทาบนขนมปังแซนด์วิช หรือแฮมเบอร์เกอร์แทนการใช้เนย

เติมผักและเนื้อสัตว์ ราดซอสพริก หรือมะเขือเทศตามชอบ คนที่ชอบกลิ่นและรสชาติอโวคาโดมากเป็นพิเศษมักจะตักรับประทานโดยตรงโดยราดน้ำผึ้งเข้าไปนิดหน่อยก็รับประทานได้แล้ว ส่วนคนรักสุขภาพที่ไม่อยากรับประทานเนยโดยตรง สามารถใช้เป็นส่วนผสมในสลัดผักทดแทนได้