ได้ความรู้-ดูแล้วหิว Gourmet เมนูคัดสรร

ชวนหิวจริงๆ รายการนี้ “Gourmet เมนูคัดสรร” ออกอากาศทุกวันเสาร์ 09.30 น. ทางอมรินทร์ทีวี ช่อง 34 รูปแบบรายการสั้น กระชับ 30 นาที ทว่ากลับอัดแน่นด้วยความเป็นศาสตร์แห่งการทำอาหารจากทั่วโลกที่ดูแล้วก็ต้องน้ำลายสอ (แน่นอน)

ไม่มีพิธีกรมานั่งชวนชิมเหมือนรายการชวนชิมทั่วไป มีเพียงเสียงและกล้องนำพาผู้ชมเดินทางสู่โลกแห่งการลิ้มรสเมนูต่างๆ อันมีรางวัลการันตีและเป็นที่รู้จักของนักกิน จากนั้นก็ล้วงลึกถึงแรงบันดาลใจ ที่มาที่ไป โดยเจ้าของกิจการซึ่งสวมวิญญาณเป็นพ่อครัวแม่ครัวที่คอยให้รายละเอียด

รายการแทบไม่เอ่ยคำอร่อยอย่างนี้อย่างนั้นจนน่ารำคาญ เพราะอยากให้ผู้ชมเป็นคนตัดสินเองว่าความอร่อยอยู่ที่ลิ้นของแต่ละคน ต่างคนก็ต่างมอง เพียงแต่สิ่งที่นำเสนอล้วนแล้วคือเมนูที่คัดสรรมาอย่างดี

นอกจากนี้ เกร็ดเล็กเกร็ดน้อย เคล็ดลับ หรือเทคนิคการทำอาหาร การเลือกวัตถุดิบ แหล่งผลิต สไตล์การตกแต่งจาน กระทั่ง อุปกรณ์บนโต๊ะอาหาร ก็ยังถูกสอดแทรกไว้จากปากคำให้สัมภาษณ์แบบสั้นๆ  

ฉะนั้น การไม่มีพิธีกรมานั่งชวนชิมด้วยลีลาเว่อร์ๆ ทั้งๆ ที่คนเหล่านั้นไม่ใช่นักชิมและบางทีลิ้นก็ยังไม่สัมผัสรสอาหารเลยสักนิด จึงแทบไม่มีผลต่อการตัดสินใจของผู้ชม

จากเอเชียสู่ยุโรป ไปอเมริกามาแถบละติน เรื่อยถึงประเทศเล็กๆ และเมืองที่ไม่มีใครรู้จัก อาหารกลายเป็นสะพานที่ทอดยาวและเชื่อมโยงให้ผู้คนที่มีความสนใจเป็นหนึ่งเดียวได้เรียนรู้ผ่านเมนูแปลกๆ แม้ผู้ชมอาจจะไม่มีโอกาสได้ลิ้มรสชาติจริงๆ แต่ก็เข้าใจว่านี่คือการเปิดโลกเปิดประสบการณ์ด้านอาหารอันน่าประทับใจยิ่ง