ช่วยโลกด้วยการกินให้น้อย!

โดย...วันพรรษา อภิรัฐนานนท์

แต่ละมื้อในหนึ่งวันของคุณ รู้เท่าทันว่ากินอะไรอ้วนไม่อ้วน คุณภาพดีมีประโยชน์หรือไม่ยังไม่พอ แต่ต้องรู้ทันเท่าว่าแต่ละมื้อแต่ละคราวและคำที่กิน คุณใช้ทรัพยากรโลกสิ้นเปลืองไปเท่าไร ข้อมูลจากองค์การอาหารโลก (World Food Programme หรือ WFP) ต่อไปนี้ อาจช่วยให้การกินครั้งต่อไป คุณจะรักษ์โลกได้ด้วยวิถีการกิน (ที่น้อยลง)

เริ่มจากมื้อเช้า

กาแฟ 1 แก้ว ใช้น้ำในกระบวนการผลิต 140 ลิตร/1 แก้ว

ชา 1 แก้ว ใช้น้ำในกระบวนการผลิต 34 ลิตร/1 แก้ว

ไข่ไก่ 2 ฟอง ใช้น้ำในกระบวนการผลิต 272 ลิตร

ซีเรียลกับนม ใช้น้ำในกระบวนการผลิต 83 ลิตร

มื้อกลางวัน

เนื้อไก่ 0.5 กรัม ใช้น้ำในกระบวนการผลิต 1,084 ลิตร

สลัดรวม 1 จาน (ขนาดกลาง) ใช้น้ำในกระบวนการผลิต 117 ลิตร

น้ำอัดลม 16 ออนซ์ ใช้น้ำในกระบวนการผลิต 125 ลิตร

น้ำเปล่า 16 ออนซ์ ใช้น้ำในกระบวนการผลิต 0.473 ลิตร

มื้อเย็น

เนื้อวัว 20 กรัม+ขนมปัง ใช้น้ำในกระบวนการผลิต 1,934 ลิตร

ไวน์ 1 แก้ว ใช้น้ำในกระบวนการผลิต 117 ลิตร

เบียร์ 1 เหยือก ใช้น้ำในกระบวนการผลิต 75.7 ลิตร

รู้หรือยังล่ะว่า แต่ละคำแต่ละเคี้ยวของคุณ ต้องใช้ทรัพยากรในกระบวนการผลิตเพียงไร รู้แล้วต้องรีบกวดขันตัวเอง กินให้น้อยลง สุขภาพดีแถมช่วยประหยัดพลังงานให้โลกได้ด้วยนะ