ขวัญเพื่อบุคคลพิเศษในช่วงสิ้นปี “เมลท มี” เดอะ เมจิก ออฟ ช็อกโกแลต

โดย...มีนา

เทศกาลแห่งความสุขที่กำลังเข้ามาใกล้นี้ หากใครกำลังมองหาของขวัญเพื่อมอบให้บุคคลพิเศษในช่วงสิ้นปี สำหรับผู้ที่ชื่นชอบช็อกโกแลต “เมลท มี” ได้รังสรรค์คอลเลกชั่นลิมิเต็ด เอดิชั่น ประจำปี 2015-2016 ด้วยชอกโกแลต เดอะ เมจิก ออฟ ช็อกโกแลต 2 ซีรี่ส์ ได้แก่ “The Magic of Origin” และ “The Magic of Taste” เดอะ เมจิก ออฟ ออริจิน คือ พรีเมียมดาร์กช็อกโกแลตแท้ปราศจากการเบลนด์ หรือ “Single Origin” จาก 4 ประเทศ ได้แก่ เวเนซุเอลา, เซนต์ ดอมินิก, แทนซาเนีย และอีเควเตอร์ ส่วนเดอะ เมจิก ออฟ เทสต์ คือ พราลีนดาร์กช็อกโกแลตสอดไส้คอกเทล 12 เฉดรสชาติบรรจุในกล่องหรู ซึ่งแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ช็อกโกแลตทั้งสองแบบ อิง ภาสกรนที ได้เล่าว่า เมลท มี คิดสร้างสรรค์ช็อกโกแลตทุกปีเพื่อความแปลกใหม่ที่ดีที่สุด เพื่อร่วมเฉลิมเทศกาลแห่งความสุข ทั้งรสชาติ การคิดคอนเซ็ปต์ และการออกแบบหีบห่อที่ปีนี้ อิงได้เชิญเชฟเฟรดเดอริค บอร์ส เอ็กเซ็กคิวทีฟ เชฟ ช็อกโกแลชื่อดังแห่งเมืองฝรั่งเศส ผู้ปรุงช็อกโกแลตส่งไปถวายควีนเอลิซาเบธที่ 2 แห่งสหราชอาณาจักรเป็นประจำทุกปี มาช่วยออกแบบรสชาติให้ได้รสชาติดาร์กช็อกโกแลตแท้ๆ และปรุงรสให้ถูกปากคนไทยมากที่สุด

“ของขวัญปีนี้พิเศษมากๆ เพราะเราเชิญเฟรดเดอริค บอร์ส ซึ่งมีชื่อเสียงมากด้านช็อกโกแลตระดับโลก โดยเราคิดคอนเซ็ปต์รวมทั้งออกแบบรสชาติมานานกว่า 6 เดือน ก็แล้วเสร็จออกมา เพราะด้วยเชฟเชี่ยวชาญด้านช็อกโกแลตมากๆ  เขาจึงรู้แหล่งว่า แหล่งไหนมีช็อกโกแลตรสชาติอร่อย สายพันธุ์นี้กินกับอะไรจึงจะมีรสชาติที่ลงตัว ถือเป็นการทำงานที่พิเศษจริงๆ ค่ะ”

ช็อกโกแลตทั้งสองรูปแบบบรรจุในกล่องสวยงามซึ่งออกแบบอย่างประณีตไม่แพ้รสชาติ และผลิตจำนวนจำกัดเพียง 1,000 กล่องเท่านั้น

“ช็อกโกแลตทั้ง 4 แหล่งที่เราเอามาใช้ ล้วนมาจากแหล่งปลูกช็อกโกแลตที่หากินยาก กว่าจะเข้าไปถึงแต่ละแหล่งปลูกก็ยาก แต่ละแหล่งก็ปลูกได้รสชาติช็อกโกแลตไม่เหมือนกัน ด้วยเหตุผลนี้เราจึงผลิตเป็น
ลิมิเต็ด เอดิชั่น เพราะวัตถุดิบก็หายาก เราอยากให้คนที่เป็นคอช็อกโกแลตจริงๆ ได้ลิ้มลองในรสชาติที่แตกต่างจากที่เคยชิมกัน ซึ่งเมจิก ออฟ ออริจิน มี 4 แหล่ง 4 สายพันธุ์ ก็จะให้กลิ่นและรสชาติที่เข้มข้นแตกต่างกัน อาทิ Saint Dominique จะเป็นช็อกโกแลตที่มีรสชาติขม มีกลิ่นหอมของดอกไม้และผลไม้ หรือ Venezuela คือโกโก้ชั้นเลิศรสเข้มข้นจากประเทศที่จัดจ้านด้วยความเย้ายวนแห่งวัฒนธรรมหลากสีสัน มีกลิ่นหอมของเนื้อไม้ เป็นต้น ซึ่งเชฟได้ผสมแล้วว่า ช็อกโกแลตจากแหล่งนี้กินกับอะไรก็อร่อยครบรส เข้ากันได้ในสัดส่วนของช็อกโกแลตที่เรานำมาผสมกันให้กลมกล่อมมากขึ้น เพราะดิฉันเชื่อว่าการได้กินช็อกโกแลตดีๆ ก็เหมือนกับการได้ดื่มไวน์รสชาติดีๆ บวกกับการเรียนรู้แหล่งที่มาของช็อกโกแลต ได้ดื่มด่ำกับรสชาติ อินกับบรรยากาศ ก็จะช่วยเสริมการกินช็อกโกแลตให้อร่อยมากขึ้น”

เมื่อรสชาติของช็อกโกแลตดีแล้ว อิงยังใส่ใจกับการออกแบบหีบห่อให้สวยงามเหมาะกับการเป็นของขวัญในช่วงปีใหม่นี้ ยกตัวอย่างหีบห่อของเมจิก ออฟ ออริจิน 1 กล่อง บรรจุ 4 ชิ้น ซึ่งกระดาษช็อกโกห่อตัวช็อกโกแลตเป็นแผนที่โลก เหมือนการปักหมุดช็อกโกแลตที่คุณกินอยู่นั้นมาจากมุมไหนของโลก ดังนั้นช็อกโกแลตแต่ละชิ้นจึงมีเรื่องราว หีบห่อต้องสวย จะได้ภูมิใจทั้งผู้ให้และผู้รับ สนนราคาอยู่ที่ชนิดละ 590 บาท ขอย้ำว่า ผลิตจำนวนจำกัดเพียงชนิดละ 1,000 ชุดเท่านั้น หาซื้อได้ที่ เมลท มี เฟรช ฮอกไกโด ช็อกโกแลต แอนด์ เจลาโต้ ทุกสาขา หรือสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ โทร. 09-0880-9567