สตูดิโอลำ ค่ำนี้เพลงอินดี้เป็นใจ

โดย...ลีโอ เคน

ค่ำนี้ผมเป็นสุขยิ่ง หลังจากกินอาหารมื้อค่ำกับพรรคพวก แล้วชวนมาหาที่นั่งต่อเพื่อฟังเพลง และที่นี่ล่ะคือเป้าหมายแห่งการพักผ่อนที่เราต้องการ

สตูดิโอลำ (Studio Lam) บาร์เล็กๆ ในซอยสุขุมวิท 51 ที่เจ้าของอย่าง เบน-สรวรรธน์สุวิพร และดีเจมาฟท์ไซ-ณัฐพล เสียงสุคนธ์ เจ้าของร้านขายแผ่นเสียงสุดแรงม้าและผู้ก่อตั้ง “เดอะ พาราไดซ์ แบงค็อก” วงหมอลำที่โด่งดังไปทั่วยุโรป รวมใจมาเปิดสตูดิโอที่อัดแน่นไปด้วยเพลงหมอลำและเพลงอินดี้ในยุค 60-70 ในแนวที่เขาถนัด

 

เข้ามาบาร์แห่งนี้อย่าตกใจ เพราะส่วนใหญ่จะเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ชาวต่างชาติที่อยากมาสัมผัสความสนุกสนานแบบไทยๆ จากดนตรีสนุกๆ และเครื่องดื่มพื้นบ้านอย่างยาดองของบ้านเรา ที่นำมามิกซ์ใหม่กับเหล้าสากล กลายเป็นยาดองฟิวชั่น

ผสานกับการตกแต่งแบบง่ายๆ ใช้โต๊ะเก้าอี้เก่าให้ลุควินเทจ และประดับตกแต่งร้านด้วยแผ่นเสียงทั้งเพลงไทยและเพลงสากล มีบูธดีเจและลำโพงคู่ใหญ่ตั้งอยู่กลางร้านที่ทำผนังเป็นซี่ๆ เพื่อให้ดูดซับเสียงได้ดี

ในทุกค่ำคืนบาร์แห่งนี้จะมีดีเจมาเปิดแผ่นเพลงแนวอินดี้ ทั้งหมอลำบ้านเราที่ไปดังไกลถึงอังกฤษ และเปลี่ยนจากเสียงพิณ เสียงแคน แล้วใส่เสียงกลองและเบสลงไปฟังแล้วดูเข้าท่าเข้าทาง รวมไปถึงเพลงอินดี้จากต่างชาติทั้งอินเดีย อินโดนีเซีย ไปถึงฝั่งยุโรปในยุค 60-80

ใครที่ชอบดนตรีแสดงสด แนะนำให้มาในค่ำคืนวันพุธ เพราะบาร์แห่งนี้จะมีคอนเสิร์ตในแนว Experimental ให้ได้ซื้อตั๋วเข้าไปชมกัน

พิเศษไปกว่านั้น ในทุกค่ำคืนของวันศุกร์และเสาร์ จะมีดีเจมาเปิดเพลงแนว World Music ที่มีความหลากหลายเรื่องสัญชาติ ยิ่งฟังยิ่งกระตุ้นความสุขให้ลุกโชน

มาถึงทีเด็ดของที่นี่บาร์แห่งนี้อีกประการ ที่นอกจากมีทั้งเหล้า ไวน์ เบียร์ เสิร์ฟพร้อมแล้ว พระเอกของที่นี่ยังเป็นยาดอง ที่มีให้เลือกเกือบ 20 ชนิด แต่ละโหลใช้เวลาหมัก 1-2 สัปดาห์ โดยบาร์เทนเดอร์มากฝีมืออย่าง กฤช จิราจินต์ ที่ได้หยิบยาดองไทยขึ้นมามิกซ์กับเหล้าสากลอย่างลงตัว

 

ประเดิมแก้วแรกด้วย สตูดิโอลำ โมจิโต้ หน้าละม้ายคล้ายโมจิโต้ ทว่าได้เพิ่มความมันด้วยยาดองใบเตย น้ำตาลทรายแดง ไซรัปซินนามอน ดื่มแล้วชวนให้นึกถึงทะเล

บาร์เทนเดอร์หนุ่มนึกสนุกขยับลีลาผสมให้อีกแก้วชื่อว่า Bartender Specials ที่มีส่วนผสมของยาดองมะขาม ว่านหางจระเข้ มะนาว ไซรัปเสาวรส รสชาติสัมผัสได้ถึงกลิ่นอายของลมหนาว

 

อีกสักแก้วยังไม่ทันตั้งชื่อ บาร์เทนเดอร์ภูมใจเสนอ Bartender Specials อีกสูตร ยาดองสมุนไพรกำลังเสือโคร่ง ลูกกระวาน ซินนามอน เมล็ดผักชี และวอดก้าท็อปด้วยน้ำตาลทรายแดง โอวว์...จะต่ออีกแก้วคงต้องคิดก่อน

สตูดิโอลำ ซอยสุขุมวิท 51 เปิดบริการ (หยุดทุกวันอังคาร) ตั้งแต่เวลา 18.30-02.00 น. โทร. 02-661-6161