เขียนถึงแรงบันดาลใจในวิถีชีวิตคน

โดย...พงศ์ พริบไหว

วันที่เจอกันเราอยากนั่งคุยกับนักเขียนคนหนึ่งที่บ้านของเธอ เพราะด้วยความที่เป็นคนเขียนเกี่ยวกับเรื่องบ้านบ้านมาทั้งชีวิต แน่นอนว่าบ้านที่เธอฝากชีวิตคงเก๋ไม่น้อย และเราอยากเห็น และก็เป็นเช่นนั้นจริงๆ เพราะเมื่อเดินเข้าไปในบ้านของ เล็ก-ภัทรสิริ อภิชิต ในบรรยากาศที่เต็มไปด้วยร่มเงาของต้นไม้ บ้านเล็กๆ ชั้นเดียวของเธอช่างน่ารักอบอุ่น และเมื่อเข้าไปในบ้านก็ยิ่งได้เห็นวิถีของคนทำงานเขียนอย่างชัดเจน มีกองหนังสือและชั้นหนังสืออยู่ตามมุมต่างๆ ซึ่งเธอบอกเล่าว่าทุกสิ่งที่เกิดขึ้นมาในบ้านหลังนี้ล้วนมาจากความชอบ และได้แรงบันดาลใจมาจากที่ต่างๆ ที่ได้ไปถึง

ก่อนจะมาอยู่ในฐานะนักเขียนประจำสำนักพิมพ์บ้านและสวน เล็กเติบโตมากับสายงานอินทีเรียร์ ก่อนที่จะก้าวเข้ามาทำงานขีดๆ เขียนๆ ด้วยเพราะอยากพบเจอความท้าทายใหม่ๆ จึงก้าวเข้ามาเป็นกองบรรณาธิการนิตยสารบ้านและสวน ซึ่งเจ้าตัวเองก็แทบไม่น่าเชื่อว่าถึงวันนี้จากความท้าทายในครั้งนั้น จะกลายมาเป็นงานที่เธอรักยิ่ง ซึ่งต่อมาได้ทำให้เธอเป็นเจ้าของหนังสือเล่มหนาขายดีประจำสำนักพิมพ์ที่ชื่อว่า “บ้าน บ้าน” โดยตอนนี้ได้วางขายเป็นหนังสือซีรี่ส์เล่มที่ 6 แล้วในเวลาปัจจุบัน

“ตอนเด็กๆ เราไม่เคยคิดจะทำหนังสือเลยนะ อยากเป็นนั่นเป็นนี่มากมาย พอเรียนจบอินทีเรียร์จากมหาวิทยาลัยพระจอมเกล้าลาดกระบัง เราก็ไปทำงานที่เกี่ยวกับการจัดวางดิสเพลย์ทำได้ 2 ปีก็รู้สึกว่าไม่ใช่ พอดีบ้านและสวนเขาเปิดรับมัณฑนากรเพื่อมาเขียนเรื่องราวของงานดีไซน์ เราก็ลองเข้ามาทำ แล้วพอเราเข้าไปจากที่เราไม่เคยคิดเลยว่าชีวิตนี้จะเป็นนักเขียน แต่งานนิตยสารที่เราทำมันทำให้เรารู้ว่านี่แหละเป็นงานที่เหมาะกับเรามาก เพราะมันต้องเอาความสามารถที่เราชอบหลายอย่างมาใช้ เราได้ทั้งเขียนหนังสือ ได้วาดรูป ทำหลายอย่างที่เราชอบในเวลาเดียวกันหลายๆ อย่าง ก็เลยทำให้เวลา 6 ปีที่เราทำงานอยู่ตรงนั้นผ่านไปเร็วมาก” เธอยิ้มน้อยๆ เมื่อพูดจบ

หลังจากทำงานมาหลายปี เธอเองก็ต้องขึ้นไปอยู่ในตำแหน่งที่มีเรื่องของการบริหารเข้ามาเกี่ยวข้อง ซึ่งเล็กเองรู้สึกว่าตัวเองเริ่มจำเจกับงาน อีกเหตุผลเธอเองก็ไม่ชอบงานบริหารเสียเท่าไร จึงตัดสินใจขอย้ายไปอยู่ในส่วนสำนักพิมพ์บ้านและสวน ซึ่งที่นี่เองเธอก็เริ่มคิดงานในแบบสไตล์ที่ตัวเองอยากทำ จนได้มาเป็นหนังสือที่ชื่อว่า “บ้าน บ้าน” ซึ่งเป็นหนังสือที่เธอลงมือกำหนดเรื่อง ก่อนลงมือทำทั้งหมดตั้งแต่เขียน วางเลย์เอาต์ ยันออกแบบปก และแน่นอนด้วยความแปลกใหม่ของหนังสือที่เลือกเล่าเรื่องราววิถีชีวิตคนและบ้าน มารวมอยู่ในเล่มขนาดจับกระชับมือ ทำให้กลายเป็นหนังสือที่สร้างชื่อให้กับ ภัทรสิริ อภิชิต

แม้จะประสบความสำเร็จกับหนังสือแนวบ้าน แต่เธอเองก็ไม่หยุดที่จะพัฒนางานเขียนของตัวเอง เห็นได้ชัดจากงานเขียนเล่มล่าสุดของเธอที่ชื่อว่า “Tokyo Craft Beer” โดยลงมือปั้นเองภายใต้สำนักพิมพ์ใหม่ของเธอที่ชื่อว่า “Local Paper” สำนักพิมพ์ที่ตั้งใจจะนำเสนอเรื่องราววิถีชีวิตผู้คนและวัฒนธรรมท้องถิ่นออกมาให้คนอ่านได้สัมผัสและอมยิ้้มไปกับเรื่องราวเหล่านั้น ซึ่งหนังสือเล่มนี้ก็เช่นกันซึ่งเจ้าตัวได้หยิบเรื่องราวที่ได้พบเจอในวิถีชีวิตคนญี่ปุ่นมาเขียน

“หนังสือเรื่อง Tokyo Craft Beer มันเกิดมาจากแรงบันดาลใจและความรู้สึกทึ่งถึงวิธีการกินดื่มของคนญี่ปุ่น ซึ่งมันเริ่มจากการที่เราได้ออกไปเรียนรู้กับความเป็นอยู่ของผู้คนที่ชนบทของประเทศญี่ปุ่น แล้วเราก็เห็นว่าทุกมื้อการกินของคนที่นั่นเขาจะมีเบียร์วางอยู่เสมอ เขากินกันปกติมาก บางบ้านก็ทำเบียร์กินกันเองเป็นเหมือนเบียร์โลคัล แล้วบรรยากาศผู้คนและบทสนทนาของผู้คนที่นั่งดื่ม มันอบอุ่นนะ มันทำให้เรารู้สึกว่าการดื่มเบียร์มันเป็นเรื่องที่อยู่คู่กับวิถีชีวิตของคนญี่ปุ่น ขนาดเราเองไม่ใช่คนชอบดื่มเบียร์เรายังรู้สึกได้ถึงบรรยากาศนั้นเลย แล้วพอเราเดินทางในญี่ปุ่นมากขึ้น เราก็เห็นสิ่งเหล่านี้อยู่ตลอดเวลา จึงเกิดเป็นแรงบันดาลใจให้เราอยากเขียนหนังสือเล่มนี้ขึ้น เพื่อบอกเล่าเรื่องราวของวิถีชีวิตที่น่าหลงใหลนี้ของคนญี่ปุ่น”

สำหรับชาวญี่ปุ่นแล้ววัฒนธรรมการดื่มเบียร์ถือเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิต  เมื่อเป็นเช่นนั้นทำให้หนังสือของเธอมุ่งเน้นไปในเรื่องราวของคราฟต์เบียร์กับผู้คนในโตเกียว เพราะถือว่าเป็นเมืองของนักท่องเที่ยว เมื่อใครได้อ่านก็สามารถที่จะไปสัมผัสบรรยากาศนั้นได้ง่าย และได้เห็นถึงวิถีชีวิตที่ต้องการสื่อถึงความเชื่อมโยงกับวัฒนธรรมการดื่ม ซึ่งภายในเล่มก็จะโยงไปถึงเรื่องราวของคราฟต์เบียร์ตั้งแต่จุดกำเนิดไล่ไปถึงบทสัมภาษณ์คนที่ทำเบียร์ และเรื่องราวของแรงบันดาลใจของผู้คนกับเบียร์ ซึ่งในแต่ละบทจะสอดแทรกสาระต่างๆ ของคราฟต์เบียร์ลงไปมากมาย เท่าที่เธอเองจะสามารถบรรจุลงได้

“ความยากของเล่มนี้คือมันจะไม่เหมือนเล่มอื่นๆ ที่เราเขียนนะ มันจะเป็นเรื่องของสารคดีกับชีวิตก็จริง แต่ความยากของเล่มนี้มันอยู่ตรงที่เราต้องจัดวางเนื้อหาที่เยอะๆ ให้บาลานซ์และพอดี เพื่อที่ให้คนอ่านเข้าใจง่าย เพื่อถ่ายทอดวิธีคิดที่สะท้อนกลับมายังวัฒนธรรมการกินดื่มในบ้านเรา ให้เห็นถึงวิธีสร้างสรรค์เบียร์ของชาวญี่ปุ่น ที่เป็นตัวอย่างอันยอดเยี่ยมของความมุ่งมั่น ซึ่งเล่มนี้คือคนไม่ชอบดื่มเบียร์ก็อ่านได้ เพราะเนื้อหามันครอบคลุมกว้างมาก ก็ถือเป็นผลงานที่เราคิดว่าจะปูทางไปสู่งานเขียนเล่มอื่นของสำนักพิมพ์ Local Paper ที่สนใจทำงานในเรื่องของวิถีชีวิตและวัฒนธรรมท้องถิ่น"

นักเขียนสาวบอกเล่าเรื่องราวของเธอไว้เช่นนั้น หากใครที่อยากสัมผัสกับหนังสือของเธอทั้งเรื่องบ้านและเรื่องเบียร์ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยแรงบันดาลใจ ก็ลองแวะไปหยิบกันได้ที่งานสัปดาห์หนังสือ หรือติดตามผลงานของเธอได้ที่เฟซบุ๊กแฟนเพจ "Tokyo Craft Beer Book" และ "บ้าน บ้าน"