ฮิเดะ อิ่มอร่อยจานโต

โดย...ชายโย

หลายวันก่อนแวะไปทำธุระที่อาคารสิรินรัตน์ พระราม 4 ตกบ่ายไม่มีอะไรตกถึงท้อง สอบถามพนักงานออฟฟิศแนะนำร้านอาหารใกล้ๆ 2 ใน 3 เสียงต่างชี้ตรงกันว่าให้ไปร้านฮิเดะ เรสเทอรองต์ มีเมนูแนะนำลือชื่ออย่างข้าวแกงกะหรี่หมูทอด

พอเราเดินไปถึงร้านฮิเดะ ที่ตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่นแบบเรียบง่ายเหมือนร้านอาหารทั่วไป แต่ดูสะอาดสะอ้าน พนักงานบริการดีและเป็นกันเอง ร้านเปิดเวลา 09.00-21.00 น. (โทร. 08-9113-3944)

เมนูเด่นประจำร้านก็คือข้าวหมูทอด ที่มีให้เลือกว่าจะเป็นข้าวหมูทอดธรรมดา หรือจะราดเดมิกลาสซอส ราดแกงกะหรี่ ก็มีให้เลือกตามความชอบ สำหรับคนที่ไม่ชอบรับประทานเนื้อหมู ก็มีเมนูไก่ทอดให้เลือกครับ

สำหรับเมนูอื่นๆ ก็มีราเม็ง สเต๊ก สลัด เกี๊ยวซ่า เป็นเมนูมาตรฐาน และมีเมนูย่อยให้เลือกอีกมากมาย ราคาอาหารเริ่มต้นตั้งแต่ 80-150 บาทแล้วแต่เมนู สั่งไม่ถึง 5 นาที ข้าวหมูทอดแกงกะหรี่ก็นำมาวางเสิร์ฟที่โต๊ะ ปริมาณอาหารในจานทำเอาเรานิ่งไปอึดใจเพราะเยอะและใหญ่กว่าที่คาดไว้มาก

หมูทอดชิ้นหนาใหญ่ขนาดเท่าฝ่ามือผู้ชาย วางบนข้าวญี่ปุ่นเม็ดป้อมๆ แลน่ารัก ราดด้วยแกงกะหรี่ผสมเนื้อหมูบด และแครอตหั่นชิ้นเล็กพอดีคำ กลิ่นเครื่องเทศหอมกรุ่น มีซุปมิโซะไว้ซดให้คล่องคอ

แกงกะหรี่รสชาติเผ็ดร้อนนิดหน่อย พอให้รู้สึกว่าอร่อยกลมกล่อมกำลังดี เนื้อหมูทอดให้มาอย่างหนา ผิวกรอบเนื้อนุ่มอร่อย ลำพังแค่รับประทานเนื้อหมูอย่างเดียวก็อิ่มแล้วครับ ขนาดว่าเป็นผู้ชายท้องว่างตัวใหญ่ยังก็มีจุก ได้แต่มองเกี๊ยวซ่าตาละห้อย อยากกินแต่ไม่มีพื้นที่ว่างในกระเพาะเหลือให้ใส่เพิ่ม จำใจเช็กบิลแล้วเดินออกจากร้านอย่างช้าๆ

อิ่มอร่อยแบบแน่นแบบนี้จะกลับมาลองรับประทานเมนูอื่นของร้านฮิเดะอีกแน่นอน