จากสำนึกรักบ้านเกิดถึงแฟร์เฮ้าส์สีเขียวที่เกาะสมุย

คนรุ่นใหม่ใส่ใจธรรมชาติ

ศุภฤกษ์เป็นนักธุรกิจหน้าใหม่ไฟแรง บุตรชายคนโตของวิทยา และพิมพ์พร ทองสุข อดีตรองนายกเทศมนตรีเทศบาลตำบลเกาะสมุย หลังเรียนจบที่ประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ได้กลับมาบริหารงานที่แฟร์เฮ้าส์ฯ หรือชื่อเดิมโรงแรมบ้านแหลมทราย ในตำแหน่งรองกรรมการผู้จัดการ ตั้งแต่ปี 2550 ถึงปัจจุบัน

เขาเป็นคนรุ่นใหม่ที่ใส่ใจธรรมชาติ ได้นำความรู้และประสบการณ์ด้านการเกษตร รวมทั้งปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว มาเป็นแนวทางใช้บริหารโรงแรมแฟร์เฮ้าส์ฯ ได้รับรางวัลด้านสิ่งแวดล้อมมากมาย ไม่เฉพาะแต่รางวัลจากบรูไนเท่านั้น แต่ก่อนหน้านี้ก็เคยรับรางวัลใหญ่จากกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬามาแล้ว ได้แก่ รางวัลยอดเยี่ยมระดับภาคใต้ ปี 2551 ประเภทที่พักตากอากาศน้อยกว่า 80 ห้อง

สมุยเปลี่ยนไปเยอะด้วยอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว และจำนวนขยะที่เพิ่มขึ้น จากนักท่องเที่ยว 5 แสนคนต่อปี เมื่อ 10 ปีก่อน ปัจจุบันเพิ่มขึ้น 200300% สมุยโตเร็วกว่าที่ภาครัฐจะเข้ามาดูแลทัน การทำสมุยให้กลับมา ต้องมุ่งมั่นอย่างจริงจัง แฟร์เฮ้าส์ วิลล่าฯ ถือเป็นหนึ่งในโครงการไพล็อต นำร่องโรงแรมและบ้านพักตากอากาศที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม จนปัจจุบันถือเป็นโครงการต้นแบบด้านสิ่งแวดล้อมที่คนสมุยภาคภูมิ

แนวทางด้านสิ่งแวดล้อม

ของแฟร์เฮ้าส์ฯ

1.การจัดการขยะ แฟร์เฮ้าส์ฯ บริหารจัดการขยะที่ไม่ย่อยสลาย โดยจำกัดให้เหลือเพียงวันละไม่เกิน 5 กิโลกรัม เริ่มจากนโยบายที่เอาจริงเรื่องการจำกัดขยะ โรงแรมให้ความรู้แก่พนักงาน คู่ค้าหรือซัพพลายเออร์ รวมทั้งตัวนักท่องเที่ยว เช่น ในขั้นตอนการจัดซื้อจัดจ้าง ที่จะไม่ทำงานร่วมกับซัพพลายเออร์ที่ใช้ถุงพลาสติก การงดใช้ถุงพลาสติกเป็นเงื่อนไขสำคัญของการร่วมทำธุรกิจ

เรากำหนดกรอบด้วยนโยบาย เพื่อให้ขยะ (ไม่ย่อยสลาย) เหลือน้อยถึงน้อยที่สุด เราไม่ขนส่งระยะไกล เราเลือกใช้ของท้องถิ่น เราไม่สั่งซื้อของจากต่างจังหวัด ไม่สั่งซื้อของจากต่างประเทศ แยกขยะอย่างจริงจัง และอบรมพนักงานอย่างสม่ำเสมอ เป็นประจำทุกเดือน เดือนละ 2 ครั้ง

2.คู่มือการจัดซื้อจัดจ้าง

ต้องสั่งซื้อจากใครและอย่างไร ทุกฝ่ายที่เกี่ยวข้องกับการจัดซื้อจัดจ้างต้องทำความเข้าใจ และรู้ซึ้งทั้งหมด ทำอย่างนี้เพราะอะไร ทุกอย่างแฝงอยู่ในเทรนนิงและเวิร์กช็อปประจำเดือน จิตสำนึกและขั้นตอนปฏิบัติที่เดินไปด้วยกัน

3.เรื่องของพลังงาน

นโยบายคือประหยัดและลดใช้ให้มากที่สุด โดยส่งเสริมพนักงานให้มีความรู้และมีส่วนร่วม ไม่เฉพาะพนักงาน แต่รวมถึงนักท่องเที่ยว โรงแรมมีแฮปปี้อาวร์ 18.3019.30 น. ในทุกเย็น กิจกรรมที่ปิดคัตเอาต์ไฟฟ้าทั้งโรงแรม

4.กองสวน

ที่แฟร์เฮ้าส์ฯ มีโครงการเรารักกองสวน จัดสรรพื้นที่ว่าง 6 ไร่ในโรงแรมออกเป็น 7 ผืน มอบให้แผนกต่างๆ ในโรงแรมรับผิดชอบ เพื่อจัดกิจกรรมด้านสิ่งแวดล้อม ทำให้แฟร์เฮ้าส์ฯ มีแปลงผักสวยที่สุด มีการจัดการด้านขยะที่ย่อยสลายตามธรรมชาติ มีโครงการหมักน้ำชีวภาพเพื่อใช้เป็นปุ๋ยในโรงแรม (โรงแรมไม่อนุญาตให้ใช้สารเคมีภัณฑ์ทุกชนิด)

นักท่องเที่ยวคนแรก

ศุภฤกษ์ กล่าวว่า อยากให้คนสมุยตระหนักมากขึ้น เราไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ว่าทุกอย่างเปลี่ยนแปลงไป ระบบญาติพี่น้องก็น้อยลง ทุกวันนี้สิ่งแวดล้อมเสื่อมทรามลง สิ่งเหล่านี้ทำให้คนสมุยต้องหันมาหาความรู้มากขึ้น เราต้องรู้ในความเสี่ยงที่ต้องเผชิญ

ศุภฤกษ์เชื่อว่า เอกชน 85% บนเกาะเห็นไปในทางเดียวกันว่า สิ่งแวดล้อมสำคัญอันดับหนึ่ง ทุกคนให้ความร่วมมือทั้งจุดยืนด้านสิ่งแวดล้อมที่เป็นเอกฉันท์ การจัดการขยะ และการบริหารพื้นที่สีเขียว ใช่! สมุยกำลังเปลี่ยนผ่าน วันวานผ่านพ้น ขณะที่วันใหม่ที่ดีกว่ากำลังจะมาถึง