เลี้ยงลูกไม่ให้ขาดสารอาหาร

ผลสำ รวจคุณแม่ชาวกรุง 100 คน ที่มีลูกอยู่ในวัย 3-6 ปี พบว่า 87% ของคุณแม่กลุ่มตัวอย่าง เห็นว่าพฤติกรรมการกินอาหารของลูกเป็นเหตุให้ลูกได้รับสารอาหารในแต่ละวันไม่เพียงพอ โดยพฤติกรรมที่พบบ่อยคือ ลูกมักจะเขี่ยอาหารที่ไม่ชอบทิ้ง กินอาหารไม่หมด ปฏิเสธอาหารเมื่อถึงมื้อ เลือกกิน และรู้สึกเบื่ออาหาร คุณแม่ส่วนใหญ่จึงพยายามจัดอาหารเสริมโภชนาการระหว่างวันให้ลูก โดยกว่าครึ่งให้ลูกดื่มนมสำ หรับเด็กเพราะเป็นแหล่งอาหารที่ให้สารอาหารที่ครบถ้วน

วิธีการดังกล่าวนักโภชนาการเห็นด้วย แต่ย้ำว่าผู้ปกครองควรตระหนักในเรื่องโภชนาการที่เหมาะสม สำหรับเด็กเล็กซึ่งยังคงมีการเจริญเติบโตทั้งทางร่างกายและสมองสูงมาก พวกเขาต้องการสารอาหารที่หลากหลาย ในแต่ละวันเด็กควรได้รับโภชนาการที่เพียงพอ หลักการง่ายๆ คือ ต้องจัดเตรียมอาหารแต่ละมื้อให้ครบ 5 หมู่ และให้ลูกดื่มนมเป็นอาหารเสริมทุกวันวันละ 1-2 แก้ว รวมทั้งให้ลูกเคลื่อนไหวร่างกายด้วยการออกกำลังกายกลางแจ้งหรือเล่นกีฬาอย่างสม่ำเสมอด้วย ที่สำคัญคุณแม่ต้องหมั่นสังเกตความเปลี่ยนแปลงด้านกายภาพของลูกเพื่อให้มั่นใจว่าลูกได้รับสารอาหารที่มีคุณค่าโภชนาการครบถ้วนโดยในช่วงอายุ 1-5 ปี เด็กจะมีน้ำหนักเพิ่ม 2-3 กิโลกรัม/ปีและมีส่วนสูงเพิ่ม 5-8 เซนติเมตร/ปี