เป็ดย่างวุฒิกร ความอร่อยจาก พ.ศ. 2515

โดย...ชายโย

ข้าวหน้าเป็ดเนื้อนุ่มหอมกรุ่น ถูกนำมาวาง ออร์เดอร์ไม่ถึง 5 นาที ชิมครั้งแรกก็เรียกได้ว่าอร่อยใช้ได้ครับ สมกับเป็นร้านที่มีคนชี้เป้าตามล่าร้านเด็ดมานำเสนอในวันนี้ กับร้านที่ชื่อ เป็ดย่างวุฒิกร อยู่เอกมัยซอย 15 เปิดมาตั้งแต่ พ.ศ. 2515 อยู่มานานจนมีชื่อเสียงเลื่องลือ เป็นร้านดังประจำซอยเอกมัยร้านหนึ่งที่ไม่ควรพลาดสำหรับคนที่ชอบรับประทานเป็ดย่าง

การเดินทางมาที่ร้านนี้ เราแนะนำให้จอดรถที่ลานจอดหน้าอาคารแอคเมน เสียค่าจอดประมาณ 20 บาท แล้วเดินมาประมาณ 2 นาที ร้านตั้งอยู่ใกล้ปากซอย 15 ติดกับธนาคารไทยพาณิชย์ (โทรถามเส้นทาง
ได้ที่ 08-7560-0661, 08-7346-0132 เป็นร้านขนาดเล็กๆ คูหาเดียว และแทบจะไม่มีการเปลี่ยนแปลงหน้าร้านเลยตั้งแต่เปิดร้านมา 40 กว่าปี ลูกค้าที่รับประทานตั้งแต่เด็กจนโตเป็นผู้ใหญ่ มีลูกเข้าเรียนประถมกลับมารับประทานก็ยังได้บรรยากาศเดิมๆ รสชาติความอร่อยที่คุ้นเคย มีเปลี่ยนไปก็แค่รุ่นลูกหลานมาเป็นผู้สืบทอดกิจการ กับราคาค่าอาหารที่เพิ่มตามค่าครองชีพ

มาร้านนี้ต้องรับประทานให้ได้คือ ข้าวหน้าเป็ด เนื้อเป็ดย่างเนื้อนุ่ม ไม่เหนียว เคี้ยวอร่อย ไม่มีกลิ่นสาบ ทุกอย่างทำสดทุกวัน แต่ที่เด็ดยิ่งกว่าที่ทุกคนมารับประทานแล้วต่างยกนิ้วกล่าวเป็นเสียงเดียวกันว่าอร่อยก็คือ น้ำราดข้าวหน้าเป็ดนั้นช่างอร่อยชุ่มฉ่ำเข้ากัน อร่อยในราคาจานละ 45-50 บาท ปริมาณอาหารในจานมาเต็มแบบชามเดียวอิ่มคุ้ม

เมนูอื่นๆ ที่คิดว่าจะกลับไปลองรับประทานดูก็มี บะหมี่เป็ด ข้าวหน้าไก่ เกี๊ยวกุ้ง ที่เห็นโต๊ะอื่นสั่งมาดูน่ารับประทานดี แต่ในขณะนั้นผมลองสั่งข้าวหมูแดงหมูกรอบมาลิ้มลองดูเพื่อไม่ให้เสียเที่ยว (คำอ้าง) เนื้อหมูแดงหอมเนื้อแน่น ส่วนหมูกรอบก็มีความกรอบอร่อยติดมันน้อย ส่วนน้ำราดนั้นก็ไม่ใช่อื่นใด เป็นน้ำราดเดียวกับข้าวหน้าเป็ด ก็รับประทานได้เหมือนๆ กัน แต่ถ้าเทียบกันแล้ว รับประทานกับเนื้อเป็ดจะอร่อยที่สุดครับ