ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นลำไย อร่อยได้ใจจริงๆ

โดย...พี่เวส

วันนี้ขาดพาหนะคู่ใจอย่างเวสป้า เพราะลุยมาถึง จ.ลำพูน และช่างเป็นช่วงเวลาเหมาะเหม็ง เพราะเข้ากับฤดูการเก็บลำไยผลโตหวานฉ่ำพอดิบพอดี เลยถือโอกาสนี้พามาชิมก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นลำไย ของขึ้นชื่อของ จ.ลำพูนกันครับ ว่ากันว่าถ้ามาลำพูนแล้วไม่ได้มากินก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ถือว่ามาไม่ถึงกันทีเดียวนา

ร้านนี้ตั้งอยู่ฝั่งตรงข้ามกับพระธาตุหริภุญชัย ต.เวียงยอง ข้ามสะพานขัวมุงท่าสิงห์ก็มาถึงร้านนี้กันแล้ว ร้านเขาเปิดขายมานานเป็น 10 ปี และเป็นร้านแรกที่นำลำไยอบแห้งมาทำน้ำซุป และใช้ตุ๋นกับหมูพร้อมด้วยเครื่องตุ๋นยาจีนซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของร้าน

ใช้เวลาเคี่ยวนานกว่า 2 ชั่วโมง จึงได้น้ำซุปที่หวานหอมจากลำไยอบแห้ง บวกกับความหอมของเครื่องยาจีน ส่วนเนื้อหมูก็ตุ๋นจนเปื่อยนุ่มแถมในชามยังใส่เนื้อลำไยมาให้กินอีกด้วย จะสั่งแห้ง สั่งน้ำล้วนอร่อยหวานจากเนื้อลำไย ที่เจ้าของร้านภูมิใจเป็นนักหนาว่าไม่ต้องใช้ผงชูรสก็อร่อยล้ำ

มีให้เลือกทั้งก๋วยเตี๋ยวโบราณทรงเครื่องน้ำขลุกขลิก ใส่เครื่องมาเต็มชาม ทั้งหมูตุ๋นลำไย ถั่วฝักยาว มะม่วงสับ ถั่วลิสงป่น ปรุงรสมาให้เรียบร้อย หรือจะชิมขนมจีบ และน้ำสมุนไพรสารพัดอย่างของที่ร้านก็ได้เช่นกัน

ไปเยือนลำพูนเมื่อใดก็อย่าลืมแวะไปลิ้มรสกันนะครับ ร้านนี้เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 09.00-15.00 น. โทร. 053-511-240 และ 08-9561-1120 ครับ