ภูวเดช อำนวยชัย สร้างสรรค์การจัดดอกไม้ให้งามเลิศ

โดย...ภาดนุ

อาร์ต-ภูวเดช อำนวยชัย "ฟลาวเวอร์ สไตลิสต์ & ดิสเพลย์ ดีไซเนอร์" วัย 30 ปี เล่าว่า เนื่องจากที่บ้านเป็นร้านขายดอกไม้และพวงมาลัย ทำให้เขาซึมซับและได้สัมผัสกับดอกไม้มาตั้งแต่วัยเยาว์ พอเข้าสู่รั้วมหาวิทยาลัยจึงเลือกเรียนสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ เพื่อหาความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่ตนเองชอบและได้รับการปลูกฝังมาตั้งแต่เด็ก

“เมื่อได้เข้าเรียนคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร ผมก็เรียนได้ดีเพราะมีความสนใจในการศึกษาหาความรู้ด้วยตัวเองเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว มีอยู่ช่วงหนึ่งผมมีโอกาสได้ไปเจอนักจัดดอกไม้ท่านหนึ่งซึ่งถือเป็นครั้งแรกที่ผมได้เห็นการจัดดอกไม้แบบจริงจัง ทำให้รู้สึกรักในการจัดดอกไม้เป็นอย่างมาก

จากนั้นผมจึงหาโอกาสไปดูเบื้องหลังการจัดดอกไม้อยู่บ่อยๆ เพื่อเก็บสิ่งที่ได้เห็นได้สัมผัสมาฝึกปรือ แล้วผมยังศึกษาหาความรู้เกี่ยวกับการจัดดอกไม้จากสื่อทั้งหลาย ไม่ว่าจะเป็นนิตยสารหรือเว็บไซต์ต่างๆ ผมก็อ่านหมด เพราะคิดว่านี่คือความรู้นอกห้องเรียน และเป็นการพัฒนาแนวคิดและการออกแบบงานของเราได้อีกทางหนึ่ง”

 

อาร์ต บอกว่า ในช่วงที่กำลังศึกษาเล่าเรียน เขาได้เก็บสะสมประสบการณ์มากมายจากการจัดดอกไม้ ไม่ว่าจะเป็นการรับงานจัดดอกไม้ตามงานนิทรรศการ งานแต่งงาน ตกแต่งรถบุปผาชาติ งานเลี้ยงรับรอง หรือการเข้าร่วมแข่งขันการจัดดอกไม้ตามงานต่างๆ ซึ่งเจ้าตัวบอกว่าสิ่งเหล่านี้คือตัวช่วยในการพัฒนาฝีมือตัวเองให้มีความก้าวหน้าได้อย่างดี

“ในช่วงปีสุดท้ายของการศึกษา ผมมีโอกาสได้ไปฝึกสอนที่โรงเรียนเศรษฐบุตรบำเพ็ญและได้รับโอกาสเข้าร่วมจัดนิทรรศการงานดอกไม้บานสะพรั่งที่โรงแรมปาร์คนายเลิศ เนื่องในโอกาสวันแม่ จึงได้พบกับ สมบุญ กริ่งไกร นักจัดดอกไม้และสไตลิสต์อิสระของนิตยสารชั้นนำหลายฉบับ ซึ่งได้เห็นผลงานของเราและชื่นชอบ เขาจึงได้ชักชวนและพาเข้าวงการจัดดอกไม้อย่างเป็นทางการ ทำให้มีโอกาสร่วมงานกับ สกุล อินทกุล ศิลปินนักจัดดอกไม้ที่มีชื่อเสียงอันดับต้นๆ ของประเทศไทยและในระดับโลก นี่จึงถือได้ว่าเป็นจุดเปลี่ยนที่สำคัญและเป็นโอกาสที่ดีของตัวเองเป็นอย่างมาก

เพราะได้มีโอกาสถวายงาน พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ และพระบรมวงศานุวงศ์ เนื่องในโอกาสสำคัญต่างๆ อาทิ การจัดดอกไม้และสถานที่งานพระราชทานเลี้ยงอาหารค่ำราชอาคันตุกะจากประเทศต่างๆ งานเลี้ยงพระกระยาหารค่ำเนื่องในงานฉลองสิริราชสมบัติครบ 60 ปี พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ณ พระที่นั่งบรมราชสถิตยมโหฬาร จัดดอกไม้ห้องพระราชทานเลี้ยงในสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ ณ ห้องพระราชทานเลี้ยง พระตำหนักภูพานราชนิเวศน์ จ.สกลนคร เป็นต้น”

 

หลังจบการศึกษา อาร์ตได้เข้าบรรจุเป็นอาจารย์เทียบเท่าระดับ 3 หมวดวิชาการงานอาชีพและเทคโนโลยี โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยรามคำแหง (ฝ่ายประถม) ซึ่งถือได้ว่าเป็นอาชีพที่ตรงกับที่เรียนมา แต่เขาก็ไม่ทิ้งการจัดดอกไม้ที่ตัวเองรัก ยังคงทำควบคู่ไปกับการเป็นอาจารย์ด้วย

แต่เมื่อถึงจุดหนึ่ง อาร์ตเล็งเห็นว่าการเป็นอาจารย์ควบคู่ไปกับการจัดดอกไม้ไปด้วยเริ่มจะไปด้วยกันไม่ได้ เนื่องจากปัจจัยหลายๆ ด้าน โดยเฉพาะเรื่องของเวลา ทำให้เขาตัดสินใจออกมาทำในสิ่งที่ตัวเองรักอย่างเต็มตัวโดยการเปิดร้านรับจัดดอกไม้ชื่อ “ร้านชมนาด” จนถึงปัจจุบันนี้

“เวลาที่ได้เห็นดอกไม้เมื่อไหร่ ผมรู้สึกมีความสุขและได้ยิ้มตลอดเวลา และเมื่อทำผลงานออกมาสมบูรณ์เรียบร้อย ก็เหมือนเป็นการส่งต่อความสุขไปให้กับลูกค้าหรือผู้รับด้วย ซึ่งสิ่งที่ได้รับกลับมาก็คือรอยยิ้ม”

อาร์ต ทิ้งท้ายว่า การที่จะเป็นนักจัดดอกไม้ที่ดีได้ ไม่ใช่เพียงแค่การศึกษาหาความรู้ในห้องเรียนเท่านั้น แต่ต้องออกไปศึกษาหาความรู้ภายนอกห้องเรียนด้วย ออกไปเปิดโลกทัศน์ใหม่ๆ ตามโลกในปัจจุบันนี้ให้ทัน ที่สำคัญต้องตามเทรนด์การจัดดอกไม้ให้ครอบคลุมทั่วทุกมุมโลก โดยใช้ช่องทางทั้งอินเทอร์เน็ตและนิตยสารจัดดอกไม้ต่างๆ

“แต่ผมแนะนำว่า ควรเป็นนิตยสารจากต่างประเทศเท่านั้น เพราะจะมีสิ่งแปลกใหม่มาให้ได้อ่านอยู่เสมอ แล้วเราค่อยนำสิ่งเหล่านั้นมาพัฒนาฝีมือมาปรับให้เข้ากับสไตล์ของเรา ให้เกิดเป็นผลงานที่น่าภาคภูมิใจ เพราะเมื่อได้รับคำชื่นชมจากลูกค้า นั่นถือว่าเป็นรางวัลที่ยิ่งใหญ่ของชีวิตแล้วล่ะครับ”

ติดตามผลงานที่ แฟนเพจ : บ้านชมนาด Baanchomanad Flower Stylist & Display Design, IG : Baanchomanadflorist